გაყინული ბოსტნეული და ხილი ბევრად უფრო სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის, ვიდრე განსხვავებული დაკონსერვებული billets. ასე რომ, თუ თქვენ კონკურენტურად გაყინვას ხილი, არ შეიძლება ფიქრი ნაკლებობა ვიტამინების ყველა ზამთარი. დღეს ჩვენ გეტყვით როგორ უნდა გაყინვას ვაშლი. ამის გაკეთება სხვადასხვა გზით, და რომელი აირჩიოს არის თქვენზეა. გაყინული ვაშლი გემოვნებით ვაშლის მსგავსია, ამიტომ მათ შეუძლიათ ჩაის ნაცვლად ჩაის დესერტი.
გაყინული ვაშლის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი ვაშლი - 3 კგ.
მომზადება
ასე რომ, ამ მეთოდის გამოყენებით, ნაყოფი კარგად არის გარეცხილი, გაწმენდილი, დაჭრილი ძირითადი და გახეხილი პატარა ნაჭრებით. ამის შემდეგ, ვაშლი დავამატებდით მინანქარებულ კერძებს, შემდეგ კი სახურავი დაიხურა პატარა ხანძარში, ავიწყდება, რომ ავიწყდეს. საზ ვაშლი სანამ ისინი გადაიქცევა ერთგვაროვანი მასა პიურე. შემდეგ ჩვენ გავავრცეთ ის პლასტმასის კონტეინერებში, მაგარი ხომალდი, გაამჟღავნეთ ეს ფილმი და საყინარში დავამატო.
როგორ გაყინოთ ახალი ვაშლი?
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 3 კგ;
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი - 40 გ;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ სხვა გზას ვაშლის გაყინვას: ჩვენ ვაბინავთ მათ, მშრალ მათ, დავჭრათ მათ პატარა თხელი ნაჭრებით, ჩაისხარით სოუსით, ცივი მარილიანი წყლის დაასხით და პატარა ლიმონის მჟავას დავუკრათ, მადლობა, რომ ვაშლის ცალი არ არის ბნელი. დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, გაიღეთ ნაყოფი მუყაოს კარზე და ამოიღეთ ის საყინულეში. ვაშლის გაყინვისას, ჩვენ ერთმანეთისგან სწრაფად გამოყოფთ ცალი და დავუბრუნდებით საკანში. რამდენიმე საათის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ისინი, რაც ჩვენ ვაქცევთ მათ.
როგორ საუკეთესო გაყინვას ვაშლი?
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 3 კგ.
მომზადება
ვაშლი აირჩიოს კარგი, გარეშე დაზიანება, და თუ ისინი ხელმისაწვდომი, მაშინ ყურადღებით ამოიღონ მათ. შემდეგ ხილი სწორად გარეცხილი, გამხმარი და მოჭრილი კვარტლები. ჩვენ ამოიღეთ თესლი და ღერო, ვაშლის პლასტმასის ჭურჭელი ან ლითონის ქაღალდებზე და საყინულეში ჩააყენეთ. დაახლოებით 3 საათის შემდეგ, ვაშლი მზად არის, დაასხით მათ პაკეტებში, მჭიდროდ დაიხურა და ინახება საყინულეში.
როგორ გამოვიყენოთ გაყინული ვაშლი?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ვაშლი სხვადასხვა გზით. მაგალითად, ზამთარში შეიძლება დაემატოს pies ან ხაჭო casseroles! თუ მათ ძალიან გაყინავთ, მთელი წლის განმავლობაში საკმარისი მარაგი ექნება ახალ მოსავალს. და მაშინ ეს არის ძალიან მოსახერხებელი, რათა გამოიწვიოს compote - ივნისში არის ახალი ბალი, და ჯერ კიდევ არ არის ვაშლი, აქ დაგჭირდებათ გაყინული. მდებარეობა გაყინული წყაროები მოამზადოს გემრიელი საწებელი ბლინები, დილით ფაფა და კიდევ დაამატოთ minced ხორცი ამისთვის კოტლეტი და sauerkraut. ნებისმიერი საცხობი მათთან აღმოჩნდება წარმოუდგენლად არომატული და გემრიელი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ყველგან: მომზადება ცხელი კერძი, სოუსი, მუსი, garnish to იხვი და ა.შ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ ნაქარგი კარტოფილი თქვენი ბავშვისათვის და ვიტამინები გაყინული ვაშლი ბევრად უფრო დაცული, ვიდრე მოსავალს ახალი ხილი.
გაყინული ვაშლის კომპოტი
შემადგენლობა:
- გაყინული ვაშლის ნაჭრები;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- წყალი;
- ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, prunes - თუ სასურველი.
მომზადება
შეავსეთ ვაშლის ნაჭრები წყლით, დაასხით შაქრის გასინჯვა, გაჟღენთილი და ცეცხლი გაუშვით ცეზანს. როგორც კი შეამჩნევთ boils, დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცხელი ჭიქა და ამოიღეთ სასმელი ფირფიტადან. მოთხოვნის შემთხვევაში, ვაშლის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები: ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი ან ქატო. გახსოვდეთ, რომ უფრო მეტი ხილი დაამატეთ კომპოტს, უფრო გაჯერებული იქნება მისი გემო და არომატი.