ტროპიკული ხილი - ანანასის დიდი ხანია მოიგო ჩვენი ახალი და საოცარი გემოვნების ჩვენი ადგილმდებარეობა. და ჩვენ ვიყენებთ არა მხოლოდ სუფთა სახით. დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები გახდა სასიამოვნო კომპონენტი მრავალი სალათის , დესერტის და pastries. ისინი კარგად ჩამოაყალიბებდნენ ფრინველის ხორცის გემოვნებას და ყველა კერძი განაახლეთ. მაგრამ ბევრს არც კი ეჭვი ეპარება, რომ ალტერნატივა არ არის ძალიან იაფი, მაგრამ ასეთი ტროპიკული ნაყოფის შემდეგ შეიძლება მოიძებნოს თქვენს ბაღში.
დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ანანასი მარტივი zucchini და შეინარჩუნოს მათ ზამთარში. რატომღაც სასწაულებრივად, სიცხის დამუშავების შემდეგ და სიროპსა და ციტრუსოვან არომატიზატორში, პიცის ბანალური ნაჭერი, ანანასის გემოთი. სცადეთ ასეთი მომზადება და სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ შედეგი და რაც მთავარია, მოხარშული "დაკონსერვებული ანანასის" წარმოება.
Squash, ისევე როგორც ანანასი ზამთრის ერთად ნარინჯისფერი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ხუთი ლიტრი cans:
- ზუკჩინი - 4 კგ;
- ფორთოხალი - 3 ცალი;
სიროფისთვის:
- გრანულირებული შაქარი - 450 გ;
- ლიმონის მჟავა - 25 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
იმისათვის, რომ ამ რეცეპტის ჩატარება და შედეგად თქვენ ნამდვილად მიიღო ანანასის გემო billet, ეს მხოლოდ აუცილებელია, რომ დაიცვას იგი. Zucchini აუცილებლად უნდა იყოს სექსუალურ და არა ახალგაზრდა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შედეგი სრულიად განსხვავდება.
ასე რომ, ჩვენ გადავარჩინოთ მწიფე squash ნაყოფი კანის, გაჭრა იგი ნახევარი და ამონაწერი თესლი გამოყენებით კოვზი. შემდეგი, გაანადგურა დარჩენილი მკვრივი მერქნის კუბურები სასურველი ზომა და განათავსეთ მათ წინასწარ მომზადებული გარეცხილი, მშრალი ქილებში, ქვედა ნაწილში, სადაც ჩვენ დავდგეთ ოთხი ან ხუთი ფორთოხალი ნაჭერი, რაც დამოკიდებულია ზომაზე.
თუ სასურველი, შეგიძლიათ მოამზადოს რგოლები ანანასი. ამისათვის, peeled zucchini ხილი მოჭრილი შევიდა წრეების შესახებ ერთი სანტიმეტრი სქელი და ჭიქა შესაფერისი ზომა, ან ამოჭრა თასი ერთად თესლი თესლი თითოეული Mug. მივიღებთ zucchini ბეჭდები, რომელიც ჩვენ დააყენა jar ფორთოხლის ნაჭერი.
ახლა, ცივი, გაწმენდილი წყალი, ჩვენ დაითხოვოს შაქარი და ლიმონმჟავას მიხედვით რეცეპტი და შეავსოთ სიროფი ჩვენი ხილი in cans. შეიტანეთ კონტეინერები ფართომასშტაბიანი სავარძლებით, დაფარვით კალის ხუფით, დაამატეთ ცივი წყალი ჰაინერებზე და ცეცხლზე დიზაინის განსაზღვრა. დუღილის შემდეგ, ჩვენ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში სტერილიზატორს დავუმატებთ, ვაზს დავუმატებთ და ჩამსხვრევებს კარგად გაატარებ, სანამ ისინი მთლიანად დამთავრდება.
კოტეჯების კომპოტი ზამთრისთვის, ანანასის მსგავსად
შემადგენლობა:
- დიდი zucchini - 1 pc.
- ლიმონი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 350 გ;
- გამხმარი კვერცხის კვირტები - 5 ცალი.
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
მომზადება "ანანასი" compote დიდი მწიფე zucchini გარეცხილი კარგად და peeled. შემდეგ ამოიღეთ რბილი ბირთვი თესლებით და მკვრივი მერქნის გაჟღენთილი კუბურები სასურველი ზომა. ჩვენ მათ პანელში 3 ლიტრზე მეტი მოცულობით ვაყენებთ, შეავსეთ იგი გაწმენდილი წყლით და დააწვინებს მას. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაასხით შაქარი და ავურიოთ შინაარსი კერძები სანამ იგი dissolves. ჩვენ დავუშვებთ მასობრივი boil ერთხელ, გადაყარეთ buds of გამხმარი კბილი და
შენი სტუმრები არასდროს მიხვდებიან რა საოცრად გემრიელი კომპოტის უკან და სწავლისას, ისინი აუცილებლად ითხოვენ რეცეპტს. ნამცხვრები შეიძლება ემსახურებოდეს კომპოტს ან შეავსონ მათ სხვადასხვა სახის დესერტი ან სალათები.