Წვნიანი ზამთრისთვის - რეცეპტები

ბოსტნეულისა და მწვანილის წვნიანი საწვავის გამოსათვლელად ზამთრისთვის მომზადება სადილისთვის პირველი და ადვილი იქნება. ეს არის საკმარისი მხოლოდ დაამატოთ კოვზი საფონდო შევიდა პან და კერძი იქნება სავსე ვიტამინები და ახალი ზაფხულის არომატით.

როგორ გააკეთოს უნივერსალური მცენარეული შევსების სუპი ზამთარში - რეცეპტი მარილი

შემადგენლობა:

მომზადება

მომზადება უნივერსალური გასახდელი მარილი ზამთარში მარტივია. საკმარისია მხოლოდ დაიბანეთ სტაფილო და ბულგარული წიწაკა და გაიხეხეთ ახალი მწვანილი. ამ უკანასკნელის კომპლექტი შეიძლება იყოს კამა, ოხრახუში, ნიახური ფოთლები ან საყვარელი. გავრცელებული twigs on პირსახოცი რომ მშრალი, და იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა და grate გახეხილი სტაფილო. სათესლე ყუთებთან ერთად პედუნებიდან ამოღება წიწაკა, რის შემდეგაც ჩვენ ჩავყარეთ პატარა ჩალის ან კუბურები. ჩვენ ასევე grind გამხმარი მწვანილი. ახლა დაამატეთ ბოსტნეული და მწვანე მასა ფართო აუზით, დაასხით დიდი, ქვა, არ იოდირებული მარილი და კარგად შეურიეთ.

ჩვენ ვითარდება საცურაო და სტერილური ქილებში ჩაცვივებით, დაფარავს კაპრანული მოხარშული ხუფებით და შეინახეთ მუქი და სასიამოვნო ადგილი, შენახვისთვის.

დამარილებული სალათი ზამთრისთვის - რეცეპტი ხახვი

შემადგენლობა:

მომზადება

გასახდელი ერთად ხახვი მზადდება იმავე პრინციპს, როგორც მის გარეშე. საკმარისია კომპონენტების ჩამოსაბანი და მშრალი, რათა დატკბეს ყველა ტენიანობა. Peeled სტაფილო, ბოლქვები და წიწაკა გაანადგურა მცირე კუბურები და შეურიეთ მენჯის მელენკოს დაჭრილი ახალი მწვანილი. ეს რჩება მხოლოდ მარილის, მარილის, არ იოდირებული, ყურადღებით ავურიოთ და ვრცელდება მშრალი და სტერილური ქილებში. ასეთი რეზერვები სრულყოფილად ინახება ნეილონის კაფსის ქვეშ. მაგრამ განათავსონ მათ სასურველია მაგარი და აუცილებლად ბნელ ადგილას.

გასახდელი for სუპი ზამთრის საწყისი კიტრი

შემადგენლობა:

მომზადება

ამ რეცეპტის შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიკლის, სანდვორტის ან ბოსტნეულის სუპუსის მომზადებაში. მომზადების მიზნით, მე მაქვს კიტრი და სტაფილო, რის შემდეგაც ბოსტნეული დავამცირე პატარა კუბურები. ანალოგიურად, ჩვენ ვამზადებთ ბოლქვებს და ქერქის ნიორი კბილებს ან პრესის მეშვეობით დააჭირეთ. ჩვენ შეავსეთ მცენარეული მასა გარეცხილი, მოხარშული და წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი, დაამატეთ მას დიდი მინანქრის აუზი ან პან, შემდეგ შეავსეთ დიდი იოდირებული მარილი, მზესუმზირის ზეთი , არომატის გარეშე, შაქარი და ძმარი, კარგად შეურიეთ და ოთახის პირობებში ოთხი საათის განმავლობაში დატოვონ.

დღევანდელი billet გადაინაცვლებს სამზარეულო ფირფიტა ფირფიტა და მოდით boil. ბოსტნეულის მასა ათი წუთის განმავლობაში დაასხით, რის შემდეგაც ცხელია წინასწარ მომზადებული მშრალი სტერილიზებული ქილებში და ნელი გაგრილებისთვის და თვით სტერილიზაციისათვის, რომელიც თბილ საბანთა ქვეშ ხარობს.

გაყინული სუნელი ზამთრისთვის

თუ თავისუფალი ადგილია საყინულეში, უფრო მოსახერხებელია წვნიანისთვის საწვავის გაყინვა. ამისათვის სასურსათო სასურსათო ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს, კარგად უნდა იყოს გამხმარი და შემდეგ დაჭრილი, შერეული და გაფართოებული პაკეტები ან კონტეინერების გაყინვა. საყინულეში ასეთი მარაგი შესანიშნავად იქნება დაცული მომდევნო მოსავლის განმავლობაში.