Lecho of კიტრი ზამთრის გემრიელი, მარტივი და ორიგინალური დივერსიფიკაცია თაროების მოსაწყენი მონო-აქციების. ეს აბსოლუტურად ახალი კერძი იქნება კმაყოფილი სიამოვნების სამზარეულო და მინიმუმ ინგრედიენტები, ერთად სწორი კომბინაცია, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი და უჩვეულო ნაჭერი, რომელიც არის შესანიშნავი მხარე კერძი მასობრივი ძირითადი კერძები.
როგორ საზ lecho საწყისი კიტრი ზამთრის?
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი cooking lecho საწყისი კიტრი ზამთარში და გაჩნდა შედარებით ცოტა ხნის წინ, მისი ტექნიკური მხარე უკვე განვითარებული. სინამდვილეში, მომზადება არ არის განსხვავებული უნგრეთის თავდაპირველი კერძიდან: ტკბილი წიწაკა, ხახვი და პომიდორი გაანადგურეს, კომბინირებული კიტრი, ძმარი, შაქარი, მარილი, 30 წუთის განმავლობაში ჩაყრილი და ქილებში.
- ლეჩოს ერთად კიტრი კარგია, რადგან სამზარეულო შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მაღალი ხარისხის მწიფე და overgrown კიტრი. მათ შეუძლიათ რაიმე ფორმისა და გარეგნობა ჰქონდეთ - ამ გემოვნების მხრიდან კერძი არ განიცდიან.
- აბსოლუტურად განსხვავებული დამოკიდებულება წიწაკა და პომიდორი. ისინი უნდა იყოს წვნიანი და ხორციანი. თუ ბოსტნეული არ აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, უმჯობესია ჩაანაცვლოს ტომატის პასტა.
- ცარიელი არ არის სტერილური, ამიტომ lecho უნდა განთავსდეს სტერილური cans.
ლეჩო ერთად ზამთარში ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის
Lecho საწყისი ახალი კიტრი ზამთრის - ოსტატურად მოდიფიკაცია უნგრეთის კერძი და თუ ტრადიციული აღსრულების მთავარი ინგრედიენტები იყო პომიდორი და პილპილი, მაშინ ახალი ვარიანტი მთავარი როლი ეკუთვნის კიტრი. მათთან ერთად, საცურაო ივსება freshness, crisp texture და იძენს მნიშვნელოვანი ფუნქცია - მოძრავი გარეშე სტერილიზაციის.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1,5 კგ;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- წიწაკა - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნავთობი - 250 მლ;
- ძმარი - 50 მლ;
- მარილი - 50 გ;
- შაქარი - 120 გ.
მომზადება
- წიწაკა პომიდორი.
- დაჭრილი კიტრი, ხახვი და წიწაკა შევიდა ნაჭრებით.
- დააყენა პომიდორი, ხახვი და წიწაკა in saucepan და simmer 30 წუთის განმავლობაში.
- სეზონი, დაამატეთ კიტრი, ძმარი და შემდეგ 10 წუთი ამოიღონ სითბო.
- მზად lecho of კიტრი ზამთრის როლი.
ლეჩოს კიტრი ტომატის პასტა - რეცეპტი
ახალი და წვნიანი პომიდვრის არარსებობა არ არის არომატული შენახვის უარყოფის მიზეზი. უფრო მეტიც, მწარმოებლების მასა გთავაზობთ შესანიშნავი ტომატის პასტა, რომელიც არა მარტო დროსა და ენერგეტიკას ინარჩუნებს, არამედ სასურველ სიკაშკაშეს, სიმჭიდროვე და მდიდარ ტკბილ და მჟავე გემოვნებას, კარგად შერწყმულია ბოსტნეულით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წიწაკა - 900 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ტომატის პასტა - 300 გ;
- ზეთი - 150 მლ;
- ძმარი - 50 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
- შეურიეთ პასტა წყლით, მარილით, შაქრით და 4 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ხახვი, წიწაკა და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- დააყენა კიტრი, მას შემდეგ, რაც 10 წუთის დაასხით ძმარი.
- გააფართოვოს კიხოვის კიტრი ტომატის პასტაში ქილებში.
ლეჩო ერთად კიტრი პომიდორი და წიწაკა
Lecho of კიტრი ზამთარში ერთად პომიდორი აქვს ბევრი ვარიანტი სამზარეულო. ყოველივე ამის შემდეგ, ხიბლი ამ ნაჭერი არის ის, რომ ნებისმიერი კომბინაცია ბოსტნეული და სანელებლები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ახალი გემო, არომატი და სტრუქტურა კერძი. ასე რომ, არომატი ტკბილი წიწაკა, შეგიძლიათ შეცვალოთ მწარე და შეინარჩუნოს გაღიზიანება, ფიქრი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ძმარი - 50 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 20 გ;
- ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- წაშალეთ პომიდორი და ცხელი წიწაკა ბლენდერში.
- დაამატეთ მარილი, შაქარი, კარაქი და მზარეული 15 წუთის განმავლობაში.
- დააყენა კიტრი და simmer 25 წუთი.
- 20 წუთის შემდეგ დავამატოთ ძმარი.
- გავრცელებული lecho საწყისი კიტრი ზამთარში cans.
ლეჩოს courgettes და კიტრი ზამთარში
ლეჩო ეხლა კიტრი და zucchini გაოცებას კი სკეპტიკურად hostesses, რადგან ეს ბოსტნეული, როგორც ჩანს, შეიქმნება ასეთი კერძი: ისინი მსგავსი ტექსტურა, გასინჯვა ნეიტრალური, სწრაფად აღიქვას წვენები, არომატები და შესანიშნავად ურთიერთქმედება ტრადიციული ინგრედიენტები და მათი იაფი ღირებულება საშუალებას მისცემს მათ დივერსიფიკაცია მათი სახლის ყუთები.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- წიწაკა - 5 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი;
- ზეთი - 220 მლ;
- შაქარი - 200 გ;
- ძმარი - 50 გ;
- ძმარი - 60 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ კარაქი, შაქარი, მარილი და 5 წუთი.
- განათავსეთ zucchini და simmer 10 წუთი.
- 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, კიტრი და მოვხარშოთ 20 წუთი.
- ჩაასხით ძმარი და გავრცელდება lecho ზამთარში კიტრი და ბოსტნეული to cans.
ლეჩოს კიტრი ტომატის წვენით
რეცეპტი lecho of კიტრი ტომატის წვენი შეიძლება სამართლიანად მიეწერება მარტივი და "ზარმაცი" ზამთრის billets. მაღაზიის წვენის გამოყენებით, კონსერვაციის პროცესი არა მარტო გაცილებით უსიამოვნოა, არამედ სასიამოვნო, სწრაფ და სასარგებლო ბიზნესში გადაიქცევა, სადაც შერჩევა, დასუფთავება და ბოსტნეული დალაგება ყველაზე "რთული" ეტაპია.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- კიტრი - 500 გ;
- ტომატის წვენი - 1 ლ;
- შაქარი - 150 გ;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 30 გ.
მომზადება
- დაჭრილი წიწაკა და კიტრი.
- შეურიეთ წვენი შაქარი, მარილი, ძმარი და მოვხარშოთ.
- დააყენა კიტრი, წიწაკა და მზარეული lecho ტომატის და კიტრი ზამთრის 30 წუთის განმავლობაში.
ლეკო ზედმეტი კიტრი
ეს რეცეპტი მოვა სცენაზე ზაფხულში მცხოვრებლებს, რომლებსაც დრო არ ჰქონდათ მოსავლის მოსავლის დრო. ყოველივე ამის შემდეგ, lecho ახალი კიტრი და კარგი, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მისი მომზადება, როგორც ძლიერი და crunchy და overgrown და overgrown ბოსტნეული. ამის გაკეთება, grind განსაკუთრებით დიდი ნიმუშები grater და მოვხარშოთ მათ marinade ბოსტნეული და სანელებლები 10 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2, 5 კგ;
- პომიდორი - 5 კგ;
- წიწაკა - 900 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ძმარი 6% - 150 მლ;
- ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ცალი;
- მარილი - 50 გ;
- ზეთი - 150 მლ.
მომზადება
- მოხარშული პომიდორი და პილპილი ღია ცისარტყელაში.
- შეურიეთ შაქარი, მარილი, კარაქი და 10 წუთი.
- განათავსეთ კიტრი და ტომატიკი ერთად 10 წუთი.
- დაამატეთ ძმარი და ნიორი.
- Lecho საწყისი overgrown კიტრი ზამთრის, გავრცელდა სტერილური cans.
ლეჩოს კიტრი, სტაფილო და ხახვი
ლეჩოს კიტრი ხახვი ზამთრით არის ნათელი მაგალითია გემრიელი და მარტივი გამოყენება ბოსტნეული იზრდება საწოლი. ყველა რომ არის აუცილებელი: ფრაის ხახვი და სტაფილო, რომელიც frying პან, დააკავშიროთ არომატული ტომატის პიურე და კიტრი, და საზ სანამ მზად. შედეგი არის საბიუჯეტო, ვიტამინის მომზადება, რომლის სარგებლობა შეიძლება მთლიანად ზამთარში იგრძნოს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 900 გ;
- ხახვი - 400 გ;
- სტაფილო - 400 გ;
- პომიდორი - 2.5 კგ;
- ნავთობი - 250 მლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- შაქარი - 120 გ;
- მარილი - 50 გ.
მომზადება
- პომიდვრის ნიღაბი, სეზონი, დაასხით კარაქით და 5 წუთის განმავლობაში.
- Fry სტაფილო და ხახვი.
- შეუთავსეთ ბოსტნეული და 10 წუთი სიმინერი.
- დააყენა კიტრი და simmer კიდევ 10 წუთი.
- სეზონი ძმრით და როლით.
ლეჩოს კიტრი ქართულად
უნგრული კულინარიული სპეციალისტები უკვე დიდი ხანია დაამტკიცებენ თავიანთი ეროვნული კერვის სრულყოფილებას. ნუ ჩამორჩებით მათ და ქართველ მზარეულებს, რომლებიც თავიანთი უნარ-ჩვევების გამომუშავებას ცხარე და ცხარე საჭმელებით ასრულებენ. ასე რომ, გემრიელი lecho საწყისი ზამთრის ზამთარში კავკასიური seasonings იქნება სასიამოვნო სიურპრიზი მოყვარულთა კერძები უფრო მკვეთრად, ემსახურება, როგორც დამატებით halves, azu და საწებელი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 2 ცალი.
- hops-suneli - 20 გ;
- ქინძი - 5 გ;
- ძმარი - 40 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- ზეთი - 125 მლ.
მომზადება
- პომიდორი და ტკბილი წიწაკა chop.
- სეზონი, დაასხით ნავთობისა და boil 30 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და ამოიღეთ 5 წუთის შემდეგ სითბოსგან.
Lecho საწყისი კიტრი ზამთარში multivariate
მათ, ვისაც სურს, როგორც ადვილად შეძლონ მომზადება, შეიძლება მომზადდეს lecho from კიტრი multivariate. უფრო მეტიც, ამ მეთოდით, მფლობელებს მხოლოდ სარეცხი, სუფთა, ბოსტნეულის დაჭერა სჭირდებათ, თასის ჩათვლით, 40 წუთის განმავლობაში დააყენეთ "გაბრტყელებული" რეჟიმი ნახევრად საათის შემდეგ, რომელიც არომატიზატორს ტომატის პიურეზე აქვს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ტომატის პიურე - 600 გ;
- წიწაკა - 1 კგ;
- ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ძმარი - 60 მლ.
მომზადება
- კიტრი და წიწაკა დააყენა თასში და საზრიანად "საწმენდი" 40 წუთის განმავლობაში.
- 30 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ნაღების კარტოფილი, მარილი, კარაქი, შაქარი, ძმარი და 10 წუთის შემდეგ, კანზე.