ყველასთვის, ვისაც სჯერა, რომ ბოთლი კეტჩუპი შეიძლება მხოლოდ სპაგეტის კერძი გახდეს, ჩვენ გვინდა დავამზადოთ ორიგინალი ზუკჩინის რეცეპტები ზამთრის ზამთრისთვის.
Zucchini in ketchup chili - რეცეპტი ზამთრის
დაცვა ბევრად უფრო ადვილი იქნება და უფრო მარტივია, თუ უბრალო მარინადში გამოიყენებთ ცოტა კეტჩუტს. შედეგი არ იქნება უარესი, ვიდრე თუ იყო cooking zucchini ტომატის წვენი .
შემადგენლობა:
- zucchini - 680 გ;
- გამხმარი ლავრა - 2 ფოთოლი;
- ოხრახუში - 4 ფილიალი;
- წიწაკა - 6 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- კეტჩუპი chili - 260 მლ;
- მარილი - 25 გ;
- ძმარი - 230 მლ;
- შაქარი - 155 გ;
- წყალი - 1.6 ლიტრი.
მომზადება
სანამ კეტჩუპი ჩაის დახუჭვართან დახურეთ, წინასწარ გარეცხილი ქილებში სტელალიზაციას ხსნის სახურავით. მიუხედავად იმისა, რომ კონტეინერი სტერილურია, გარეცხილი კარატეტები მოჭრილი ფორმისა და ზომის ცალია, მხოლოდ ძალიან დიდი არ არის. ბოსტნეულის მომზადების შემდეგ, დაჯექი მარინედი, რისთვისაც საჭიროა ბოლო ხუთი ინგრედიენტების შერწყმა. დატოვე მარინედი, რომლითაც გაიზრდება საშუალო სითბოს გადაბმა, და გავრცელდება კიბები, მწვანილი, წიწაკა, გატეხილი ხელთათმანები და კერკეტები. შეავსეთ ქილა მდუღარე მარინადთან ერთად და სტერილური ხუფებით დაფარავს. დაკონსერვებული zucchini ერთად chilli შემდეგ მოძრავი უნდა დამთავრდება inverted ფორმით ადრე შენახვა მათ.
მარცვლოვანი zucchini ერთად კეტჩუპი chili
მოამზადოს ასეთი billet შეგიძლიათ გამოიყენოთ კი zucchini-overgrown, ასევე აურიეთ მათ სხვა გოგრა და კიდევ კიტრი.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 800 გ;
- შაქარი - 290 გ;
- მარილი - 75 გ;
- ძმარი - 115 მლ;
- ცხვირსახოცი ფოთლები - 6 ცალი.
- ნიორი - 6 კბილი;
- კეტჩუპი chili - 210 მლ;
- წყალი - 1.7 ლიტრი.
მომზადება
გარეცხეთ ბანკებთან ერთად სოდაში და შეამციროთ მდუღარე წყალში. მარილები წრეებად გადაქცევიან სანტიმეტრის სისქეში, ცხენების ქვედა ნაწილში ცხენების რადიშსა და დაქუცმაცებული ნივრის კბილთან ერთად. პარალელურად მარილის, შაქრის, ძმარი, წყალი და კეტჩუპიდან მარინადოს ღუმელში ნარევის დამატება. მას შემდეგ, რაც marinade იწყებს boil, დატოვონ იგი boil რამდენიმე წუთის, და მაშინ დაუყოვნებლივ შეავსოთ მათ შინაარსი cans.
Zucchini marinated ერთად კეტჩუპი chili გარეშე სტერილიზაცია, სწრაფად შემოვიდა და დატოვა ინვერსიული სანამ გაგრილება.
კორეტეტები კორეულ და კოჭუპში
შემადგენლობა:
- zucchini - 2.9 კგ;
- მწვავე კეტჩუპი - 290 გ;
- ჩვეულებრივი კეტჩუპი - 290 გ;
- მარილი - 25 გ;
- სანელებლების ნარევი კორეულ სტაფილოზე - 5 გ;
- მცენარეული ზეთი - 195 მლ;
- შაქარი - 180 გ;
- ნიორი - 55 გ.
მომზადება
ბოსტნეული დაჭრილი პატარა კუბურები. მინანქარულ კერძებში, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად ნივთების გარდა ნიორი. განათავსეთ zucchini in სოუსით და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ბოლოს და ბოლოს, დააყენა ნიორი მეშვეობით პრესის შევიდა workpiece. დაიბანეთ ქილებში, გაამჟღავნონ პრეფორმირება და გააგზავნეთ სტერილიზაცია.
როგორ შევინარჩუნოთ zucchini ქათმის კეტჩუპი?
შემადგენლობა:
- zucchini - 640 გ;
- კეტჩუპი მწვავე - 75 გ;
- წყლის 640 მლ;
- კბილი - 3 კვირტი;
- ნიორი - 7 კბილები;
- მარილი - 25 გ;
- კერძი ქოლგები - 6 ცალი.
- შაქარი - 65 გ;
- ძმარი - 135 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 5 ბარდა.
მომზადება
Zucchini ნაჭერი სქელი ნაჭრები და წამოაყენონ სუფთა ქილებში ერთად კამა ქოლგები, ნიორი, კბილი და peppercorns. მომზადება მარტივი მარინედიდან კეტჩუპი, წყალი, მარილი, შაქარი და ძმარი. მას შემდეგ, რაც marinade boils, დაასხით შინაარსი cans და დაფარავს მათ ადრე გადაზიდვა სტერილიზაციის. სტერილური ბლანკები გააფართოვონ და გაცივამდე მიდიან.