მოსავლის ტკბილი crispy კიტრი ზამთარში - არასტანდარტული ორიგინალური ვერსია საყვარელი snack, რომელიც, ისევე როგორც კლასიკური ვერსიები, ბევრი გულშემატკივარი. მოხარშული შესაბამისი მარინადული ბოსტნეული იქნება დიდი კარტოფილით, ქათმის ან სხვა ხორციდან დამზადებული კერძები.
როგორ დახუროთ ტკბილი კიტრი ზამთრისთვის?
მომზადება ტკბილი კიტრი ზამთარში მარტივი და ხელმისაწვდომი ყველასთვის, მაგრამ ისინი რჩება crunchy, წვნიანი და კმაყოფილი შესანიშნავი სუფთა გემო მთელი წლის განმავლობაში თქვენ უნდა იცოდეს რამდენიმე საიდუმლოების ტესტირება დროულად.
- Fresh კიტრი გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში წყლის, პერიოდულად იცვლება იგი.
- ბალახებისა და სანელებლების გამოყენებული კომპლექტი უნდა იყოს კომპონენტები, რომლებიც არა მარტო დამატებით გემოვნებას, არამედ ხილის ნაყოფს: ფოთლების და ცხენების ფესვების, მოცხარის ფოთლების, ყურძენი, მდოგვის ფხვნილი.
- სტანდარტული კომპლექტი დანამატების გამოიყენება საკონსერვო ბოსტნეული: კამა ქოლგები, horseradish ფოთლები, currants, ნიორი, მწარე წიწაკა, ბარდა შავი და სურნელოვანი წიწაკა, დაფნის.
- უზრუნველყოს, რომ კიტრი რჩება crispy როდესაც მომზადება მათ სახით სალათები, არ უნდა აღემატებოდეს რეკომენდებული სითბოს მკურნალობის დროს.
- თითოეული რეცეპტის სიტკბოს, სიმკვეთრისა და ფიქალის ხარისხი შეიძლება იყოს თქვენი გემოვნების ადაპტირება, მარინედის კომპონენტების პროპორციების შეცვლა.
ტკბილი crispy კიტრი ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის
მოამზადოს გემრიელი და crispy კიტრი ტკბილი დაასხით ზამთრის შერჩევა მცირე ზომის ახალი ხილი სწორი ფორმა, რომლებიც მზადდება სწორად, rinsing ქვეშ წყალი, soaking რამდენიმე საათის განმავლობაში. მთლიანი ნიმუშები იჯარით, ან თითოეულ ზღვარზე წინასწარ დაჭრილი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2/3 ჭიქა;
- ძმარი - 1 ჭიქა;
- მწვანილი, ცხელი წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- კიტრი შეავსეთ ქილებში, აყენებს თითოეულ ბალახს და სანელებლებს.
- წყალი, მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ marinade, boil ეს 5 წუთი, შემდეგ დაასხით ძმარი და დაასხით ნარევი კიტრი.
- დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ტკბილი პიკელებული კიტრი ზამთარში, გადატანა.
ტკბილი და მჟავე კიტრი ზამთრისთვის
შემდეგი რეკომენდაციები ხელს შეუწყობს ზამთარში მარილის ტკბილი მტვრის დახურვას სტერილიზაციის გარეშე, რაც შეიძლება უსაფრთხოდ შეინახოს ოთახებში. აბაზანა გამოდის ჰარმონიული გემოთი, ზომიერად ტკბილი, სასიამოვნო სიწითლით. ხილის კრეფის შესანარჩუნებლად არ უნდა მოხდეს ციცაბო მდუღარე წყალში, მაგრამ წყლით, რომელიც 90 გრადუსამდე დამთავრდება.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი და შაქარი - 50 გრამი;
- ძმარი - 100 მლ;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- კიტრი სტაბილურია მწვანილებით და სანელებლებით ქილებში.
- ჩაასხით შინაარსი ცხელი წყლით, 20 წუთის შემდეგ გადინება.
- გაიმეორეთ შევსება.
- გაჯერებული სითხე შევსებულია მარილით, შაქრით, ძმრით, ქილებში.
- Cork ტკბილი crispy კიტრი ზამთრის, გადატანა.
კიტრი ტკბილი-მკვეთრია ზამთრისთვის
რეცეპტი ტკბილი-კიტრი ზამთარში დააკმაყოფილებს საჭიროებებს საჭმელზე, რომლებიც განსაკუთრებით პატივს სცემენ საჭმლის "ნაპერწკალი". აუცილებელი სიმკვეთრე უზრუნველყოფილია ჩილეში ან მწარე წიწაკაზე, რომელთა რაოდენობა შეიძლება მერყეოს გემოვნებით. დამატებით ცხარე აძლევს თხრიან ჭიქებს და კვერცხებს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი - 40 გ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- აცეტიკური არსი 70% - 2 ჩაის კოვზი;
- ოხრახუში sprigs - 4 ცალი.
- კარნავების კვირტი - 2-3 ცალი;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- სტერილური ქილა სავსეა მწვანილებით, სანელებლებით და კიტრიებით.
- ჩაასხით შინაარსი მდუღარე წყალში, დატოვეთ 15 წუთი, სანიაღვრე.
- საინფუზიოში მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ, დაასხით ძმარი.
- შეავსეთ მარინე ქილებში.
- Cork ტკბილი crispy ცხარე კიტრი ზამთრის , გადატანა.
ტკბილი პიკელებული კიტრი ზამთრისთვის
ტკბილი-დამარილებული კიტრი ზამთრისთვის რეცეპტიც ხორციელდება სტერილიზაციის გარეშე და დიდ დროს არ იღებს. ამ შემთხვევაში, საჭმლის ცხარეა, სასურველი მწვავე, ზომიერი მარილი და ტკბილი ნოტებით. თუ შენახვის სავარაუდოდ ცივი, ბანკები არ შეიძლება გახვეული, მაგრამ მათ cool in ოთახში თავდაყირა ფორმა.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 150 გ;
- აცეტიკური არსი 70% - 2 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- შეავსეთ cans ერთად კიტრი ნიორი, მწვანილი და სანელებლები.
- ჩაასხით შინაარსი მდუღარე წყალში 20 წუთის განმავლობაში.
- წყალი დაიწია, დამარილებული, მოხარშული, მოხარშული 5 წუთი, დაამატეთ ძმარი.
- შეავსეთ მარინე ქილებში.
- Cork ტკბილი crispy კიტრი ზამთრის, warmed to გაგრილება.
ტკბილი კიტრი ზამთარში ერთად ძმარი
ქვემოთ წარმოდგენილია კიდევ ერთი რეცეპტი ტკბილი კიტრი ზამთრისთვის. ამ შემთხვევაში კონსერვატიულია, ძმრისთვის გამოიყენება 9%, და სუნის სპეციალური გემოვნების მახასიათებლებით, სხვა სანელებლებით, სანელებლებით, დაჭრილი სტაფილოებით და ბოლებით. გაანგარიშება ნაჩვენებია 3 ლიტრზე ერთჯერადი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი 9% - 100 მლ;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- ბოლოში cans ქმნის სანელებლები, მწვანილი და შეავსოთ იგი კიტრი.
- ყველაზე მარილი, შაქარი, დაასხით ძმრით და დაამატეთ ცხელი წყალი.
- დაფარეთ კონტეინერები სახურავით და სტერილიზაციას 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
- Cork გემრიელი crispy ტკბილი კიტრი ზამთარში, warmed.
ტკბილი კიტრი ზამთრის ციტრუსის მჟავასთან ერთად
ეს რეცეპტი ტკბილი crispy კიტრი ზამთარში შესრულებულია ლიმონმჟავას, რომელიც განსაკუთრებით აფასებს ოპონენტების გამოყენებით ძმარი billets. საჭმლის საჭმელს სურნელოვანი გემო აქვს, არომატული ძმრის გარეშე. სრულყოფილი შენახვისთვის კიტრი ორჯერ მდუღარე წყალშია და მესამედ მხოლოდ მარილწყალში.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბულგარული ტკბილი, ცხელი წიწაკა და სტაფილო - გემოვნებით;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 4 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 8 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- ვრცელდება მწვანილი, სანელებლები და კიტრი.
- ჩაასხით ტანსაცმლის ორჯერ მდუღარე წყალში.
- საინფუზიო შევსებულია მარილით, შაქრით, მოხარშულით, ჩავუღრმავებით.
- თითოეულ jar sprinkle ლიმონათის, კორპის ჭურჭელი, გადატანა.
ტკბილი crispy კიტრი მდოგვის ზამთარში
მოხარშული ტკბილი marinated კიტრი ერთად მდოგვის ამისთვის ზამთრის შეიძინოს სპეციალური ცხარე და უჩვეულო ცხარე გემო. Billet, როგორც წინა შემთხვევაში, არის მწვავე ორჯერ მდუღარე წყალში, რაც უზრუნველყოფს მის სრულ დაცვას ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. პროდუქციის რაოდენობა ეფუძნება თითო ლიტრს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 500-700 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდოგვის ლობიოში - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 0,5-0,7 ლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- აცეტიკური არსი 70% - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- გაავრცელოთ მწვანილი, სანელებლები და ნიორი კიბოს, შეავსეთ მათ კიტრი.
- ჩაასხით კონტეინერების შინაარსი მდუღარე წყალში, დატოვეთ 15 წუთი.
- გაიმეორეთ შევსება.
- საინფუზიო მარილი, დავამატოთ შაქარი, მოხარშული.
- პირდაპირ ბანკში დაასხით ძმარი, sprinkle ერთად მარცვლეულის მდოგვის, დაასხით ყველა მარილწყალში.
- Cork ტკბილი crispy კიტრი მდოგვის ზამთრის , გადატანა.
Sweet კიტრი ერთად პომიდორი ზამთარში
მათთვის, ვინც ურჩევნია მომზადება ასორტიმენტი, ტკბილი კიტრი და პომიდორი ზამთრის შეიძლება შემოვიდა, adhering რეკომენდაციები შემდეგ რეცეპტი. სპეციალური არომატი და სასიამოვნო გემო საჭმლის მომცემია ახალი ხახის, ხახის ნათურებისა და ბულგარეთის ტკბილი წიწაკის მიერ. გაანგარიშება მოცემულია სამ-ლიტრიანი jar.
შემადგენლობა:
- კიტრი და პომიდორი - 1 კგ თითოეული;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 0,5 ცალი;
- ოხრახუში - 2 ფილიალი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი სლაიდებით;
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი 9% - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- ბანკები შეავსოთ კიტრი, დასძინა სანელებლები, მწვანილი, ხახვი, წიწაკა და ნიორი ბოლოში.
- დაამატეთ მარილი და შაქარი ჯარში, დაამატეთ მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
- შერწყმა marinade, მოვხარშოთ და შეავსოთ ეს შინაარსი კონტეინერები და დასძინა, თითოეული ძმარი.
- დახურვა დახურულია და გახვეული სანამ მთლიანად დამთავრდება.
ტკბილი კიტრი ზეთი ზამთარში
მოხარშული ტკბილი დაკონსერვებული კიტრი ზამთარში ერთად ნავთობის ხასიათდება ორიგინალური ემსახურება და დახვეწილი, უჩვეულო გემო, რომელიც გაოცება ყველა გურმანი ან fastidious Eater. ასეთი პრეპარატი განსხვავდება კლასიკური გზით, რეცეპტის შესრულებით, და საბოლოო შედეგით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 4 კგ;
- ზეთი, შაქარი და ძმარი 6% - 250 გ;
- მარილი - 100 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- შავი ადგილზე წიწაკა - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- კიტრი მოჭრილი ან ნაჭრებით, შერეული დარჩენილი ინგრედიენტები სიიდან, დარჩა 3 საათის განმავლობაში.
- ისინი გავრცელდა მასაზე მეტი, 10 წუთი სტერილიზებული.
- დაასხით მაცდუნებელი თხილით, გაათბეთ მას.
Sweet კიტრი სალათი ზამთრის - რეცეპტი
კიდევ ერთი ტკბილი სალათი კიტრი ზამთრისთვის შეიძლება მომზადდეს, შემდეგ რეკომენდაციებზე დაყრდნობით. შედეგად მიღებული snack იქნება ძალიან შესაბამისი ემსახურება garnishes, კარტოფილი ან ხორცი, ხაზს უსვამს გემო თანმხლები კერძი და უფრო appetizing. თუ სასურველია, შემადგენლობა შეფუთვას შეიძლება დაემატოს ცხელ წიწაკაზე.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 4 კგ;
- ხახვი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 700 გ;
- დაფნის - 5 ცალი;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ზეთი და ძმარი - 0.5 ჭიქა თითო;
- მარილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი, ხახვი და წიწაკა.
- დაამატე მარილი, შაქარი, ძმარი, კარაქი, დაჭრილი ნიორი და წიწაკა, დატოვეთ 1-2 საათი.
- ისინი გავრცელდა მასა კანზე, სტერილური 20 წუთის განმავლობაში, დალუქული.