წითელი მოცხარი - ერთი ყველაზე გავრცელებული კენკრა ჩვენს ბაღში ან ბაღში. და იცით, რომ ზამთრისთვის ძალიან გემრიელი და სასარგებლო ჯემის მომზადება შესაძლებელია.
ჯემი ჯემი წითელი მოცხარისგან
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 1 კგ;
- წყალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
ასე რომ, მოამზადოს ჯემი წითელი currants, ჩვენ მოვამზადებთ კენკრა პირველი: ჩვენ დასალაგებლად მათ, დაიბანეთ მათ, ამოიღონ twigs და ამით მათ მინანქრის ბანკში. შემდეგ დაასხით მარჯვენა ოდენობით წყალი, ჩართოთ ცეცხლი, მოუტანს boil და საზ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ ააფეთქა კენკრა მეშვეობით sieve და დაასხით გარეთ შაქარი mashed კარტოფილი. ჩაყარეთ ჯემი ზომიერი სითბოს კიდევ 30 წუთი და დაუყოვნებლივ ნაზად სტერილურ ქილებში. ჩვენ დაფარავს მათ lids და დატოვონ ისინი cool მთლიანად.
გემრიელი ჯემი წითელი მოცხარისგან
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 600 გ;
- ბანანი - 5 ცალი.
მომზადება
წითელი მოცხარის კენკრა წვენიდან წვეთს, დაამატეთ იგი მინანქრის კონტეინერში, დაამატეთ შაქარი და გადააჭარბეთ და მოხარშული ბანანით მოხარშულ კარტოფილში. ჩვენ ყველაფერი გავაგზავნით საშუალო სითბოს, მოიტანს მას, შეამციროს სითბო და მოვხაროთ სხვა 40 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აღვივებს. შემდეგ ჩვენ შევქმენით ჯემი წითელი მოცხარისგან ბანანის ერთად ბანქოს და გააფართოვოს up ხუფები.
Jam წითელი currants
შემადგენლობა:
- პიურე წითელი currants - 1.5 კგ;
- ალუბლის გარეშე pits - 500 გ;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
ჩვენ შეამციროთ კენკრა მდუღარე წყალში, ზუსტად 2 წუთში მოვხარშოთ, რის შემდეგაც ჩვენ კარგად დავსხდებით მასთან ერთად. შედეგად mashed კარტოფილი, დაასხით შაქარი, ჩაიცვი საშუალო სითბოს და საზ სანამ სქელი. შემდეგ ჩვენ ვაყენებთ ალუბლის გარეშე pits და brewed berry jam სანამ მზად, აღვივებს ზოგჯერ.
Jam წითელი currants და ფორთოხალი
შემადგენლობა:
- წითელი მოცხარი - 5 კგ;
- შაქარი - 5 კგ;
- ფორთოხალი - 1 კგ.
მომზადება
კენკრა გამოყოფილია ხორბლისაგან და ხორცის ღორღის დახმარებით. ფორთოხალი, გარეშე peeling, ასევე ირონია მეშვეობით ხორცის grinder და აურიეთ berry მასა. შემდეგ დავასხით შაქარი, დავასხით ცეცხლი, სითბოს და სვამს ქერქში. ჩვენ ვაფირტავს ჯემი და შეინახეთ იგი მაცივარში.
წითელი მოცხარის ჯემი multivark
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- წითელი მოცხარი - 500 გ.
მომზადება
Currants დალაგებულია, გარეცხილი და squeezed საწყისი კენკრა წვენი ერთად juicer. ახლა გაზომეთ თანხის წვენი მინის და დაამატეთ იგივე რაოდენობის შაქარი. ჩვენ ჭიქაში ჭიქაში დავამატეთ, "ჯემი" პროგრამის ჩართვა და დაახლოებით 25 წუთი. ცხელი ფრჩხვევა შეედინება სუფთა ქილებში, გაჟღენთილია ლენტებით, გაგრილებული და ინახება ნებისმიერ ცივ ადგილას.
Jam ჟოლოს და წითელი currants
შემადგენლობა:
- ჟოლოს სუფთა - 1 კგ;
- წითელი მოცხარი - 500 გ;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
კენკრის ჟოლო და წითელი currants ყურადღებით დალაგებულია, ამოიღონ გაფუჭებული ხილი და rinse კარგად colander. შემდეგ ნება წყალი გადინება და გაჟღენთილი კენკრა თასი, რათა ჯემი საზრდო, თანაბრად შაქრით. დატოვე სანამ წვენი ჩანს, და შემდეგ დააყენა პატარა ცეცხლი და სითბოს მას boil.
საზამთრო, ზოგჯერ აღვივებს 40 წუთის განმავლობაში. დროის დაკარგვის გარეშე, ვამზადებთ ნახევრად ლიტრი ქილებს და ლითონებს. ჩვენ ცხელი ჯემი სუფთა კონტეინერში და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. ჩვენ ვაკეში გადავიდეთ თხევადი სახურავით, სახურავთან ერთად, გახეხილი და გათიშეთ. ამის შემდეგ, ჩვენ რეკრეაცია მკურნალობა შენახვის ნებისმიერ გრილ ადგილას.