კიტრი მიიღებს საპატიო ადგილს ყველა დაცულ ადგილას, რომლითაც ზამთრის მიწათმფლობელია. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ მარტივი გზების მიღების ახალი კიტრი ტომატის ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის. მადაგასკარი გამოდის crispy, სატენდერო და წარმოუდგენლად ცხარე!
დაჭრილი კიტრი ტომატის ზამთარში
შემადგენლობა:
- საშუალო კიტრი - 4,5 კგ;
- ნიორი - 245 გ;
- chili perch - გემოვნებით;
- არსი acetic - 20 მლ.
შეავსოთ:
- პომიდორი ხორცი - 2 კგ;
- შაქარი - 240 გ;
- მცენარეული ზეთი - 230 მლ;
- მარილის უხეში სახეხი - 35 გ.
მომზადება
სანამ ზამთარში დავხუჭეთ ტომატს, მოამზადეთ შევსება: ჩვენ შევამციროთ პომიდორი მდუღარე წყალში, ამოიღეთ კანი და ცელულოზა ცრემლით დააგდეს. ტომატის მასაში ჩვენ დავუმატებთ პატარა შაქარს, მარილს, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ. ჩვენ დავამატებთ ნარევი შევიდა saucepan, მოიტანს შინაარსი მოვხარშოთ და simmer, აღვივებს, 10 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, დაიბანეთ ჩემი კიტრი კარგად და chop მათ წრეებში. ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეული პანოში პომიდრით, მოვხარშოთ კიდევ 20 წუთით ადრე მდუღარე და ნივრის ჩამოსხმის შემდეგ პრესაში. ჩააგდოს დაჭრილი წიწაკა და დავამატოთ ძმარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერს, ჭიქაში მკვეთრი კიტრი ზამთარში სუფთა ქილებში და დაამონტაჟებს ლურსმნებით.
რეცეპტი პიკელებული კიტრი ტომატისთვის ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- საშუალო კიტრი - 555 გ;
- ტომატის წვენი - 505 მლ;
- მარილის ჯარიმა - 10 გ;
- თეთრი შაქარი - 30 გ;
- კამა, ცხვრის ფოთლები და ოხრახუში;
- ნიორი - 10 გ;
- ალუბლის ფოთლები - 3 ცალი.
- ციტრუსის მჟავა - pinch.
მომზადება
კიტრი გარეცხილი, შეედინება პანზე წყლით სავსე და გაემგზავრა 5 საათის განმავლობაში. ბოლოში cans ჩააგდოს პატარა სანელებლები, დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. შემდეგი, ჩვენ გავრცელდა კიტრი, შევსების jar შუა ნაწილამდე იყვნენ. შემდეგი, ჩააგდოს ცოტა მეტი სანელებლები და მწვანილი. შემდეგ კვლავ კიტრი, სანელებლები და მწვანილი. შეავსეთ მტკნარი წყლის შემცველობა და დატოვეთ 10 წუთი. In მოხარშული ტომატის წვენი ჩვენ სახიფათოა მარილი, შაქარი და mix. ყურადღებით სანიაღვრე წყალი jar, დაამატეთ pinch of ლიმონმჟავას და დაასხით კიტრი ცხელი წვენი. ჩვენ გააფართოვოს up lid, ჩართოთ მეტი კონსერვაციის და გადაიტანოთ იგი საბანი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად.
რეცეპტი სალათი საწყისი კიტრი და ხახვი ტომატის ზამთარში
შემადგენლობა:
- საშუალო კიტრი - 2.5 კგ;
- დიდი პომიდორი - 1,5 კგ;
- ხახვი - 115 გ;
- ნიორი - 95 გ;
- ტომატის წვენი
- იოდირებული მარილი - 10 გ;
- თეთრი შაქარი - 115 გ;
- ძმარი - 10 მლ.
მომზადება
კიტრი გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეების. პომიდორი გადაუგრიხეს ხორცის საფარით, შემდეგ კი ტომატის მასა გაანადგურებს თესლის მოშორებას. ხახვი არის peeled, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და ჩვენ chop ნიორი ერთად დანა. კიტრი, რომელიც ჩაასხათ სოუსით, დავასხათ წვენი, ჩაყარე ხახვი, ნიორი, დაასხით მარილი, შაქარი და ცეცხლზე წასაკითხი. დაასხით შინაარსი 5 წუთის განმავლობაში, დასძინა ცოტა ძმარი დასასრულს. ჩვენ ცხელი სალათი ქილებში გაატარეთ, ტუალეტის სახურავებზე და ტუალეტითა და ინვენტარით კიხანში ყველა ზამთარს სარდაფში.
ასორტი კიტრი და პომიდორი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ალუბლის პომიდორი - 2 კგ;
- ტომატის სახლის წვენი - 4 ლ;
- ნიორი - გემოვნებით;
- მარილი და თეთრი შაქარი - 10 გრამი;
- დაფარული მშრალი ფოთოლი;
- ცხენი
- კამა
- მდუღარე წყალი;
- ძმარი - 10 მლ.
მომზადება
ბანკები წინასწარ გარეცხილი, სტერილური და გამხმარი. თითოეული მათგანის ბოლოში ბალახსა და სანელებლებს ვშლით. ბოსტნეული კარგად არის გარეცხილი, ჩაყარეთ ქილებში და 10 წუთის განმავლობაში ცივი წყლის მდუღარე წყლით. ამის შემდეგ, გაცივებული თხევადი ნაზად შეედინება ღრმა პანში, მოხარშული და კვერცხის გადატანაში. დრო დაკარგვის გარეშე, ჩვენ სითბოს ტომატის წვენი, ჩვენ გადაყარეთ ის ყველა საჭირო ინგრედიენტები: მაგიდის ძმარი, შაქარი და პატარა მარილი. წყალი ბოსტნეულით არის გაჟღენთილი და მოხარშული ცხელი სიროფი. დახურვა workpieces ერთად ხუფები და მაგარი.