Კომბოსტო ზამთარში ერთად horseradish

მჟავე ან პიკელებული კომბოსტო შესანიშნავი ბარდა, რომელიც არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო და დაბალი კალორია. თუ ზამთრისთვის ჯერ კიდევ არ არის მოხარშული კომბოსტო, მაშინ არ დაგვრჩა დრო, მაგრამ დროა დავიწყოთ ჩვენი რეცეპტები ამ სტატიიდან, რომელშიც ჩვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა საზარით საცხობი კვერცხის გამოყენებით.

რეცეპტი sauerkraut ერთად horseradish

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​კგ;
• ცხენების ყველი - 80 გ;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• შაქარი - 10 გრ.

მომზადება

კომბოსტო წვრილად shinkuem, horseradish rubbed პატარა grater. ცეცხლსასროლი იარაღით 0.5 ლიტრ წყალს ააფეთქებენ, მოიტანს წყლის მოხარშვა, დაამატეთ მარილი და შაქარი. გახეხილი კომბოსტო ოდნავ ერთად horseradish და დაასხით შედეგად მარილწყალში (ეს უნდა იყოს თბილი). ჩვენ დავხარჯეთ ზეწოლა კომბოსტოზე და დავტოვებთ მას ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ გადავაადგილებთ გრილ ადგილას. On მე -6 დღეს შეგიძლიათ დატკბეთ ცხარე და crispy კომბოსტო წელს მარილწყალში ხელნაკეთი.

კომბოსტო marinated ერთად horseradish

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ხელმძღვანელი (დაახლოებით 1 კგ);
• ხახვი - 1 pc;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ცხენების ყვავილი - 100 გ;
• ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
• წყალი - 1 ლ;
• ძმარი - 100 მლ;
• შაქარი - 100 გ;
• მარილი - 50 გ;
• დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
• წიწაკა ბარდა - 4-5 ცალი.

მომზადება

კომბოსტო წვრილად გახეხილი, სტაფილო და ნაყინი პატარა ნაცხის, ნიორი გაივლის ნიორი, ჩვენ chop ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები. მარილწყალზე მარილწყალში წყალი მოათავსეთ, მოვხარშოთ მარილი, შაქარი, ძმარი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. შეურიეთ კომბოსტოს დაჭრილი ბოსტნეულით და დაასხით თბილი მარილი. კომბოსტოს ოთახში 2 საათის განმავლობაში დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ გაწმენდა მაცივარში. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო გაცივდა - ის მზად არის გამოყენებისთვის.

კომბოსტო ერთად beets და horseradish

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1,5 კგ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ჭარხლის - 1 pc.
• ცხვირსახოცი - 30 გ.

მომზადება

კომბოსტოს shred, სტაფილო სამი დიდი grater და horseradish - on არაღრმა, ნიორი skip პრესით, ჭარხალი მოჭრილი სქელი ფირფიტებით. ყველა ბოსტნეული (გარდა beets) შერეული და kneaded - უფრო მეტად knead, ნაკლებად crunchy თქვენ მიიღებთ კომბოსტოს. ემალირებული ბანკის ბოლოში ჩვენ ვამზადებთ ჭარხლს და თავზე ვამბობთ კომბოსტოს დანარჩენი ბოსტნეულით.

ლიტრი წყალი მოჰყავთ boil, მარილი, დაამატეთ თაფლი. მოდით ბრწყინავს გრილი თბილი, რის შემდეგაც ჩვენ დაასხით ეს კომბოსტო და მას ქვეშ პრესაში. დუღილის პროცესი 3-დან 5 დღე-მდე მიიღებს, რის შემდეგაც კომბოსტო უნდა გაცივდეს და ის ემსახურება მაგიდას.