ამ სტატიიდან თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შესანიშნავი ბუდე, რომელიც გახდება თითქმის ნებისმიერი სახლის კეთების განუყოფელი ნაწილი. რეცეპტები დაკონსერვებული ტაიკონი აღწერილია ქვემოთ და ჩვენ გეტყვით, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ რადიშ ზამთრისთვის.
მარინირებული ტაიკონი კორეულ-რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- დაიკონი - 1,5 კგ;
- ქინძი (ადგილზე) - 1,5 ტ.
- მარცვლეული მდოგვი - 1,5 ტ.
- ნარევი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 140 გ;
- მარილი - 3,5 ც.
- მზესუმზირის ზეთი - 80 მლ;
- მაგიდის ძმარი (9%) - 80 მლ.
მომზადება
- ყველა root კულტურების ჩვენ მოჭრილი თხელი კანი და შემდეგ grind ის მეშვეობით კორეის grater.
- გაათბეთ ბოსტნეული დიდი სოუსით ან თასით და წვრილად დაჭრილი ნიორით. შემდეგი rastrushivayem მეტი daikon მარცვლეულის mustard, ნარევი სხვადასხვა სახის წიწაკა, flavored ქინძი და მარილი.
- თასში, გაასუფთავეთ ნავთობი 9% მაგიდა ძმრით და ყველაფერს დავასხამით ჩვენს სალათთან ერთად.
- გაახარეთ კორეის კერძი და დატოვეთ იგი 1.5 საათის განმავლობაში.
- ჩვენ დავუმატებთ daikon ერთად წვენი, რომელიც გაჩნდა და დაუყოვნებლივ შეავსოთ შედეგად yummy დამუშავებული მინის ჭურჭელი ერთად მდუღარე წყალში.
- თითოეული ეს კონტეინერი სტერილურია დაახლოებით 13-15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გააფართოვოს მათ მდუღარე წყალში.
Daikon სალათი ზამთრის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დაიკონი - 1,8 კგ;
- ხახვი - 450 გ;
- წვნიანი სტაფილო - 800 გ;
- ნიორი - 120 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, შაქარი - 1,5 ქ. კოვზები;
- ძმარი - 70 მლ.
მომზადება
- გაწმენდილი წვნიანი სტაფილო და ტაიკთან ერთად წაშლილია სპეციალური კორეული გრეით, ხოლო ხახვი გახეხილია როგორც ნახევრად რგოლებით. ჩვენ ყველა ამ ბოსტნეულს ერთ კაპიტალურ კონტეინერში დავამატებთ და აქ პრესის საშუალებით ვუშვებთ ნივრის გამწმენდი chives.
- ამავე პანში, დაამატეთ თანაბარი რაოდენობით შაქარი, ჯარიმა სამზარეულო მარილი და აერთიანებს ნავთობის ერთად ძმარი, დაასხით მათ სალათი. შეურიეთ კონტეინერი ჩვენი ბოსტნეულის ერთ საათში.
- ბოსტნეულს დავუმატებთ წვენს, რომელიც უკვე გამოყოფილია სალათის შემცველობით და მზადდება შემცველ მინის ქილებში.
- ჩვენ მათ კონტეინერში ცხელი წყლით გაზის ღუმელში დავუმატებთ და მინიმუმ 15 წუთი სალათის სტერილიზაცია.
- ყოველ კონტეინერს ჩვენ სახურავზე მივდივართ და დილამდე ქვიშის ქვეშ დავტოვებთ.