ფინჯებს crispy billets შეძლებს ვაფასებთ კიტრი ერთად ლიმონის ზამთრის, რეცეპტები, რომლებიც ძალიან მრავალფეროვანია. მაგალითად, ისინი შეიძლება დაკონსერვებული ან დამარილებული, ძმრის ან მდოგვის ჩათვლით, ჯემის სახით დამზადებული კერძით.
კონსერვი კიტრი ლიმნით
ბევრი დიასახლისები მიყვარს ზამთარში ლიმონით შეინარჩუნონ კიტრი. მათი სამზარეულო ტექნოლოგია კლასიკურია, მაგრამ snack არის დამახასიათებელი crunch და ოდნავ ტკბილი არომატი და ლიმონის წრეები ბანკში დიდია. ნებისმიერი შერჩეული მეთოდით მომზადების მეთოდის გამოყენებით გამოიყენება მარინედი, რომელიც ივსება ბოსტნეულით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 300 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა - 1 bunch;
- მდოგვის თესლი - 0.5 სტადიის. ლ.
- შავი პილპილი (ბარდა) - 10 ცალი.
იყიდება 1 ლიტრი წყლის მარინადი:
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი - 0.5 ტ.
- ძმარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ცივ წყალში ცივ წყალში ნახევარ საათში.
- განათავსეთ ყველა კომპონენტი jar.
- ჩადება marinade მიერ დათხოვნის ინგრედიენტები მას წყალი და დუღილის.
- ბანკები ერთად კიტრი და მარილწყალში ახლოს, დატოვონ გაგრილებას.
მსუბუქად დამარილებული კიტრი ლიმნით
წარმოუდგენლად გემრიელი არის მარილი pickle კიტრი ერთად ლიმონი, განსაკუთრებით თუ რეცეპტი ჩაერთვება სანელებლები და სანელებლები. თანხა დამოკიდებულია მათი ოდენობით, რაც არ უნდა გაიმარჯვოს. თუ არ აქვს ინგრედიენტები რეცეპტი, მაშინ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და შექმნას უნიკალური კერძი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მდოგვის - 1 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 2 ც.
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- ჩადება ლიმონის წვენი გადაწყვეტა მდოგვის, მარილი და შაქარი.
- ერთად გადაწყვეტა, დაასხით კიტრი გასწვრივ მეოთხედი. მაგარი მათთვის რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- დასრულებული კიტრი დააყენა ქილებში, დახურეთ სახურავი, მაღაზიაში მაცივარი.
კიტრი ზამთარში ერთად ლიმონის და ძმარი
ერთი ყველაზე დადასტურებული გზა შენარჩუნების, რომელიც გამოიყენება მრავალი გამოცდილი დიასახლისები, არის რეცეპტი კიტრი ერთად ლიმონის ზამთრის ერთად ჩართვის ძმარი მასში. იმ შემთხვევაში, როდესაც ე.წ. "ორმაგი შევსება" გამოიყენება, ბოსტნეული გაივლის საჭირო სტერილიზაციას. ისინი შეედინება მარინადებით, რაც მათ განსაკუთრებულ გემოვნებას აძლევს.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ცხენი - 1 ფესვი;
- მარილი - 0.5 ტ.
- მოცხარი, კამა.
მომზადება
- კიტრი, რომელიც გაჟღენთილია წყალში 6 საათის განმავლობაში.
- გამართავს ყველა კომპონენტს კონტეინერში, დავასხათ მდუღარე წყალი, დატოვონ სანამ გაგრილება.
- სანიაღვრე სითხე, გაამწვანე მარინადები, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ძმარი, დაამატეთ იგი კიტრით კიტრით კიტრით.
პრაღის კიტრი ლიმონის რეცეპტით
კარგი საჭმელი ნებისმიერი საკვები იქნება პრაღის კიტრი ლიმნით. მათი გემრიელი გემო და არომატი აუცილებლად მიმართავს მთელ ოჯახს - თავდაპირველი რეცეპტის მიხედვით დამზადებული ბოსტნეული დაამატეთ ჯიშს ჩვეულებრივი მენიუდან. სიტრიკის მჟავის გამოყენების წყალობით, ბელეტი ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 12 ცალი.
- ლიმონი - 4-6 წრე;
- ნიორი - 3 კბილი;
- შავი პილპილი - 5 ბარდა.
მარილწყალში 1 ლიტრი წყალი:
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- მარილი - 0.5 ტ.
- ძმარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- კიტრი ცივ წყალში 6 საათის განმავლობაში მოამზადეთ და ჩაიძიროს.
- როდესაც ქვედა კონტეინერში განთავსება ნივრის, წიწაკისა და ლიმონისა და კიტრის ზედა ნაწილში.
- ჩადება მარილწყალში მიერ დუღილის ინგრედიენტები მას.
- ბევრ დიასახლისებს კი ზამთრისთვის ლიმნის დამზადება შეუძლიათ, პოპულარული რეცეპტებით, რომელთა შეთავაზება ორჯერ შევსებულია. პირველად გადაისხა მოხარშული წყალი და მეორე - მარილწყალში.
- Roll up ქილებში ერთად კიტრი.
მარინირებული კიტრი ლიმონისა და ლიმონმჟავასთან ერთად
კიტრი ლიმონის და ლიმნის მჟავასთან ერთად არარეგულარული საკონსერვო მეთოდია. ამ მეთოდის პოპულარობა აიხსნება ის ფაქტი, რომ მოსავალი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, ხოლო ორიგინალური გემოვნების შენარჩუნებისა და snack ტიპის. მისი თავისებურება ის არის, რომ კიტრი მჟავე ტკბილი გემოთი და crispy.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- წყალი - 3 ლიტრი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კამა (ქოლგები) - 3 ცალი.
- მდოგვი (თესლი) - 3 ც.
- ლიმონის მჟავა - 1.5 ც.
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- 4 კილოგრამი წყლით შებმული წყალში.
- კიტრი და სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც განსაზღვრავენ ჯარს, დაასხით მდუღარე წყალი, სანიაღვრე წყალი 10 წუთის შემდეგ. ისევ 5 წუთში გაიმეორეთ.
- მდოგვის, მჟავების თესლი. ბევრ დიასახლისებს კი ზამთარში ლიმონით ჩააქრობენ, რეცეპტები, რომელთა საშუალებითაც შესაძლებელია ლიმონი წრეების გასწვრივ კედლების გასწვრივ.
- ჩაასხით marinade შინაარსი, გააფართოვოს up.
კიტრი ლიმონის და მდოგვის
ცხარე საჭმლის მოყვარულები ზამთრისთვის ლიმნისა და მდოგვისთვის კიტრივით სარგებლობენ . მადლობა ამ ორი დამატებითი კომპონენტის კომბინაციის წყალობით, შრომა შეისწავლის ერთდროულად სიმშრალისა და სიმკვეთრის შეხებას. მდოგვი რეკომენდირებულია მარცვლების გამოყენება, რადგან ეს ხელს უწყობს კერძი გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 კგ;
- ლიმონი - 5 წრე;
- მდოგვი (მარცვლები) - 3 ც.
- შავი პილპილი - 10 ბარდა;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- დაფნის ფოთლები - 4 ცალი.
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- კიტრი წყალში 3 საათის განმავლობაში გაცივებულია.
- განათავსეთ ყველა კომპონენტი jar.
- ჩადება მარილწყალში წყალი, laurushki, წიწაკა, მარილი და დაასხით მათ კიტრი პიკელებული ლიმონით.
- გააფართოვოს ბანკები და დააყენე ისინი სარდაფში.
კიტრი სალათი ლიმნისთვის ზამთრისთვის
კიდევ ერთი უჩვეულო რეცეპტი, რომელიც ეხმარება დივერსიფიკაციას მაგიდასთან ერთად, კიტრიანი სალათი ლიმონით, რაც ხელს შეუწყობს ვიტამინის შენარჩუნების რეზერვებს. განსაკუთრებით აღინიშნება ის, ვინც ურჩევნია ჭამოს ბოსტნეულის ჭამა. სამზარეულოს ამ მეთოდის თავისებურება ისაა, რომ ლიმნის წვენი და წვენი მიიღება.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 4 კგ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შავი პილპილი - 6 ბარდა;
- მშრალი მდოგვის - 4 სტადიის. ლ.
- მარილი - 0.5 ტ.
მომზადება
- კიტრი, რომელიც გაჟღენთილია წყალში 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ დაჭრილი ნაჭრებად.
- გაათბეთ ლიმონის ქერქი, წვრილად წვნიანიდან წვენი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და აურიეთ. ადგილი ტვირთი კონტეინერის თავზე.
- გამართავს ის, რომ ღამით, და შემდეგ გავრცელდა pickled კიტრი და ლიმონის მეტი cans და გააფართოვოს მათ.
კიტრი ჯემი ლიმნით
ორიგინალური არომატი და არომატი იმარჯვებს ჯემით კიტრით ლიმონით და ფორთოხლებით. რეცეპტი განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვისაც საკუთარი ნაკვეთზე იზრდება კიტრი, რადგან ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი გზა კარგი მოსავლის გამოყენებისათვის. კერძი ხასიათდება ორიგინალური ტკბილი და მჟავე გემოთი.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- შაქარი - 600 გრ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- კბილი - 2-4 ცალი.
მომზადება.
- დაჭრილი კიტრი ცალი. ციტრუსის ნაყოფი იყოფა სეგმენტებში.
- პროდუქტები დააკავშიროთ, დაამატეთ ყველა სანელებელს, დავუმატებთ ფირმას წვენის ფორმირებამდე.
- დაასხით მასა ნახევარი საათით.
- ბოლო ეტაპი შედგება ბანკების მიერ და აყალიბებს.