Სამეფო ჯემი gooseberry - რეცეპტი

Gooseberries დიდი ხანია განიხილება "სამეფო" berry. აქედან შეგიძლიათ გამოყოთ ბევრი გემრიელი კერძები და ჩვენ გითხრათ დღეს, როგორ გააკეთოთ მშვენიერი ჯემი ეხლა gooseberry.

სამეფო ჯემი ეხლა gooseberry

შემადგენლობა:

• ვაზის მწიფე - 1 კგ;
• ქვიშის შაქარი - 1,5 კგ;
• კაკალი - გემოვნებით;
• მოხარშული წყალი - 700 მლ;
• ალუბლის ფოთლები - 12 ცალი.

მომზადება

მარცვლების gooseberries კარგად ამოღებულ, დალაგებულია პატარა ნამსხვრევები, ფოთლები, გაანადგურეს მათი კუდები და თითოეულ berry ჩვენ neatly განივი ჭრილობა. შემდეგ, tweezers ან კოვზი, ჩვენ ამოიღონ თესლი თითოეული ხილი და ისევ ჩვენ დაიბანეთ კენკრა ცივ წყალში. ამის შემდეგ, ჩვენ გავათავისუფლებთ მას colander და დატოვონ ეს სანიაღვრე.

ამჯერად, მოვხარშოთ ალუბლის ფოთლები წყლით და დაასხით შაქარი. თითოეულ berry ჩვენ დააყენა კაკლის. მას შემდეგ, რაც ყველა კრისტალები არ დაიშალა, და სიროფი იწყებს boil, ამოიღონ იგი ცეცხლი, ამოიღონ ფოთლები და დააყენა gooseberry. დატოვე დაახლოებით 5 საათი დაჟინებით დაჟინებით, და შემდეგ კვლავ მზა სუსტ ცეცხლზე, და მოვხარშოთ სასურველ სიმკვრივეს. შემდეგი, ჩვენ გავრცელდა ჯემი ეხლა gooseberry სუფთა ქილებში და გააფართოვოს up ხუფები.

რეცეპტი სამეფო ჯემი ეხლა gooseberry

შემადგენლობა:

• წითელი gooseberries - 1 კგ;
• ქვიშის შაქარი - 1 კგ;
• არაქისი - გემოვნებით;
• არაყი - 50 მლ;
• ალუბლის ფოთოლი - 100 გ;
• ლიმონი - 0,5 ცალი;
• ვანილი - გემოვნებით.

მომზადება

მოდით საზ გემრიელი ჯემი ეხლა gooseberry. კენკრა გარეცხილია, კედლები გაანადგურეს და თივის დახმარებით ნაზად ამოიღეთ თესლი. ამის შემდეგ, კვლავ rinse კენკრა, დააყენა მათ colander და დატოვონ სანიაღვრე. შემდეგი, პერსონალის თითოეული ნაჭერი toasted კაკალი და დაამატოთ კენკრა სუფთა jar, sandwiching მათ ნაჭერი ლიმონის და ალუბლის ფოთლები.

ამის შემდეგ შეავსეთ მტვერის შემცველობა და შეავსოთ დაახლოებით 6 საათი. შემდეგ, კარგად დაასხით წყალი შევიდა saucepan და საზ სიროფი მასზე, დასძინა ვანილი და არაყი გემოვნებით. ახლა ცხელ სიროპში იწყება პირველი მხოლოდ კენკრა, აყენებს ყველა ალუბლის ფოთლებს და ლიმონის ნაჭერი. და 10 წუთის შემდეგ დავამატებთ და დავტოვებთ. ჩვენ ვახშამი ჯემი კიდევ 3 წუთით ადრე gooseberry ხდება გამჭვირვალე. ჩვენ ბანკებში მზად დელიკატესი გავავრცელეთ. Cherry ფოთლები და ლიმონის ნაჭერი ასევე შეიძლება დააყენა jar ზემოდან, ისინი გაჟღენთილია, შემდეგნაირად, შაქრის სიროფი და ძალიან გემრიელი.

Emerald Jam ეხლა gooseberry

შემადგენლობა:

• გაუსწრო მწვანე ნიგოზი - 1 კგ;
• ალუბლის ფოთლები;
• შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება

კენკრა გაწმენდილია "კუდებიდან", ჩვენ დავჭრათ თითოეული და ყურადღებით ამოიღეთ თესლი, მოხერხებულობისთვის უსაფრთხოების pin. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ზუსტად 1 კილოგრამი peeled კენკრა. შემდეგ gooseberries კარგად გარეცხილი, interlaid ალუბლის ფოთლები, მოსაკლავად ცივი წყალი და გაემგზავრება 6 საათი დაჟინებით მოითხოვს. Cherry ფოთლები მისცეს კენკრა საოცარი არომატი და ძალა, და, გარდა ამისა, წვლილი შეიტანოს შენარჩუნების გაჯერებული მწვანე ფერის.

ამის შემდეგ გადაყარეთ gooseberries to colander და დატოვონ სანიაღვრე. ჩაასხით მოხარშული წყალი, დავასხათ შაქარი და მოიტანეთ სიროფი თიხზე და აღვიქვამთ მუდმივად. დაასხით 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ ფირფიტა, შეამცირონ კენკრა და 2-3 საათის განმავლობაში ჩავარდება. ამის შემდეგ, მოვხარშოთ gooseberries 5-7 წუთი და შემდეგ კვლავ ამოღება ცეცხლი და დაჟინებით 5 საათი. გაიმეორეთ ეს პროცედურა რამდენჯერმე, სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა არ არის მიღებული. ჩვენ ვაძლევდით მზად ჯემს, და შემდეგ გავავრცეთ მას მშრალ ქილებში, სუფთა ხუფებით დაფარავს და დაამატეთ იგი.