Იუსეი ზამთრისთვის

Jusai არის გემრიელი მწვანე ხახვი, მსგავსი გარეგნობა და გემო ნიორი. ძალიან გემრიელია არა მხოლოდ მისი ბუნებრივი ფორმით, მაგრამ სალათის, წვენების და სოუსების დამატებაში. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, როდესაც მისი სეზონი გადის და როგორ შევინარჩუნოთ ეს პროდუქტი ზამთარში? იუსეი შეიძლება ჭამოს ახალი, შეიძლება მარცვლოვანი ან თუნდაც გაყინული, გავრცელებული sachets. მოდით განიხილოს თქვენ რეცეპტი cooking jusai ზამთრის.

ზამთრის ზამთრისთვის

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ მწვანე ვიტამინის რეცეპტის რეცეპტს ჟუსის, მწვანე ხახვიდან და კამისგან, რომელიც, რა თქმა უნდა, სასარგებლო იქნება ზამთარში. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო borsch , ხორცი, მეორე კურსები და კიდევ სალათებს.

შემადგენლობა:

• ახალი jusai - 2 bunches;
• მწვანე ხახვი - 1 bunch;
• კამა - 1 bunch;
• დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
• გაფილტრული წყალი - 1 ლ;
• მარილი - 30 გ;
• შაქარი - 30 გ;
• მაგიდის ძმარი 9% - 1 სტადიის.

მომზადება

ყველა მწვანილი კარგად არის დახარისხებული, გარეცხილი წყალქვეშა და შეირყა ჭარბი წყლით მოშორება. ახლა ყველაფრის დამონტაჟება, ღრმა ჭიქაში დაამატეთ. გარდა ამისა, ჩვენ ვამზადებთ ქილებში 500 მლნ. მოცულობით, ჩვენ ვსვამთ მათ სოდაში და სწორად გავაუმჯობესებთ. შემდეგ კი სუფთა პირსახოციზე გადადიხარ და გადინეთ. ამის შემდეგ, გატეხილი დაფნის ფოთოლი და ჯუზეისა და მწვანილის ნარევი მშრალი ნამსხვრევების ქვედა ნაწილში, მჭიდროდ იწვა ხელით.

ჩვენ ბანკებს განვათავსებთ, მაგრამ ჩვენ თვითონ მარინადის მომზადებას მივუდგებით. ამისათვის, დაასხით ლიტრი გაფილტრული წყალი შევიდა პან, დააყენა მას ცეცხლი, მოუტანს მას boil და sprinkle მარილი შაქარი. თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი marinade , მაშინ ჩვენ გაზრდის ყველა ინგრედიენტი ზუსტად ორჯერ. ჩვეულებრივი 70% -იანი ძმარი გამოყვანილია პროპორციით - ძმრის ერთი ნაწილი და წყლის შვიდი ნაწილი, მიიღოთ 9% -იანი ხსნარი. შემდეგ ნაზად დაასხით ჭიქა გაზავებული ძმარი სოუსით, მოუტანს boil და ნაზად, ხოლო marinade არის ცხელი, დაასხით ეს მეტი ქილებში მწვანეთა და საფარი ერთად ლითონის საფარით თავზე.

ქვედა დიდი ბანკის დაფარული სუფთა პირსახოცი, სავსე წყალი, მოუტანა boil და შეამცირა შევიდა კონტეინერი workpiece ისე, რომ წყალი აღწევს ბეჭები. სტერილიზაცია ყველა 15 წუთი, შემდეგ კი ყურადღებით ამოიღეთ ჟუსეუსთან და ახლოს მზის ჩასვლის გასაღები. ჩვენ აქციოს ქილებში თავდაყირა, შეამოწმეთ, რომ სახურავი მჭიდროდ adheres და marinade არ გადინების. ჩვენ იატაკზე თბილი საბანი ვსვამთ, დავამზადეთ ქილებში, გადააცილეთ მას დანარჩენს და დავტოვებთ მთლიანად გაგრილებას.