Zucchini როგორც ყურძენი სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც დრო არ აქვს კალათაში წასვლა მშვიდი ნადირობისთვის. უნივერსალური ბოსტნეული არ არის ასეთ სიტუაციაში გადარჩენის შემდეგ, საჭირო კომპონენტების გემოვნების, არომატისა და ტექსტურის გადაცემას. ამჯერად მასში სოკო და მარინადები, მწვანილი, სანელებლები და მარტივი სამზარეულოს ტექნოლოგია დაეხმარა.
როგორ საზ zucchini სოკოთი?
Zucchini როგორც სოკო ზამთარში კლასიფიცირდება როგორც საჭმლის, რომლებიც ამბობენ, რომ "მარტივი, იაფი და გაბრაზებული". კერძი არ საჭიროებს სათანადო ინგრედიენტებს, ეს არის მარტივი და სწრაფი მომზადება. მომზადება zucchini ისინი მოჭრილი შევიდა კუბურები, სეზონი ზეთი, ძმარი, შაქარი, სანელებლები და დაჟინებით მოითხოვს რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ისინი ჩაიტანეს კანზე, სტერილური და გააქტიურებული.
- Marrows, marinated მოსწონს სოკო, გახდება მსგავსი სოკო, თუ კანი მათ, დაჭრილი მათ ნახევარში, ამოიღონ friable Pulp და დაჭრილი შევიდა პატარა ბლოკები რომ გამოიყურებოდეს სოკოს ფეხები.
- ახალგაზრდა zucchini არ შეიძლება გაიწმინდა, მაგრამ ძველი, სქელი კანი და თესლი, უნდა tinker.
- იყიდება სპეციალური მოზიდვის snack შეიძლება მომზადებული ფერადი ხილი.
- კომბინაცია კამა ერთად ნიორი კარგად simulates სოკოს სუნამოს, მაგრამ კიდევ უფრო უკეთესი ამ გაუმკლავდეს fenugreek თესლი.
Zucchini როგორც სწრაფი სამზარეულო სოკო
ზუკჩინი, როგორც სოკოს ზამთრისთვის, ბევრი დიასახლისის საყვარელი მომზადებაა. ეს ხდის მარტივი, საბიუჯეტო კომპონენტებს და სამზარეულოს უნიკალურ საშუალებას, რომლის დროსაც შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ბიზნესი, ხოლო სოკონის marinade სანელებლები და სანელებლები. დროის გასვლის შემდეგ, საჭირო იქნება მხოლოდ ბოსტნეულის მოწყობა სტერილურ კონტეინერებში და გააფართოვოს ისინი.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1, 5 კგ;
- მარილი - 30 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- ზეთი - 100 გ;
- ძმარი - 80 მლ;
- ნივრის clove - 6 ცალი.
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ც.
მომზადება
- Zucchini ნაჭერი, სეზონი, დამატება კარაქი, ძმარი, მწვანილი და ნიორი და გათვალისწინებულია 2 საათის განმავლობაში.
- სუფრის ქილებში სოკოთი გაიზარდა სტერილური ქილებში და დააკმაყოფილეს.
Zucchini შემწვარი როგორც სოკო - რეცეპტი
ფრიდმა ზოქჩინი, როგორც სოკო - ეფექტური საშუალებაა მისცეს ბოსტნეული წიწაკისა და კარამელის არომატით და, ამავე დროს, სტერილიზაციის თავიდან ასაცილებლად. მომზადება zucchini შემწვარი ხახვი frying პან, დაამატეთ სანელებლები და stew 10 წუთის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას იძლევა ბოსტნეული to soak ერთად წვენები და გაიაროს საჭირო სითბოს მკურნალობის ადრე clogging ქილებში.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 550 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ზეთი - 80 მლ;
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - 20 გ;
- შაქარი - 40 გ;
- ძმარი - 20 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- შავი წიწაკა - 5 გ.
მომზადება
- დაჭრილი courgettes შევიდა frying პან და fry ზეთი 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ხახვი და simmer 5 წუთი.
- განათავსეთ სანელებლები და 10 წუთი სიმინერი.
- სეზონი მწვანილი, დაასხით ძმარი.
- ორგანიზმში შემწვარი ჟუწნიკა, როგორიცაა სოკო სტერილური ქილებში და ქუდით.
სალათი "Squash მოსწონს სოკოს"
ვისაც სურს განსხვავდება zucchini ერთად გემო სოკო ახალი ინგრედიენტები შეუძლია სალათი. ამ შემთხვევაში, ბოსტნეული ელასტიური პულპით, რომელსაც აქვს სწრაფად შთამნთქმელი მარინადების ქონება და ჯუკჩინთან ერთად. Fleshy ბულგარული წიწაკა სრულად აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, რისთვისაც ბევრი დიასახლისის მთავარი არჩევანი რჩება.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1,5 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი.
- შავი წიწაკა - 5 გ;
- მარილი - 30 გ;
- შაქარი - 60 გ;
- ძმარი - 90 მლ;
- ზეთი - 150 მლ.
- twigs ოხრახუში - 6 ცალი.
მომზადება
- Peeled squash და წიწაკა დაჭრილი.
- შეურიეთ კარაქით, სანელებლებით და ძმრით და 4 საათის განმავლობაში.
- საზ 5 წუთი, გაავრცელოთ ბანკები და clog.
კგტეტები, როგორიცაა სოკოები, ძმარი
Zucchini როგორც სოკო გარეშე ძმარი იქნება შესაბამისი შემცვლელი ტრადიციული სამზარეულო რეცეპტები. შემოთავაზებული კონსერვანტების მცირე შერჩევა, შესაფერისია ლიმონის წვენი. აბსოლუტურად უვნებელი ციტრუსის კომპონენტის რამდენიმე კოვზი დაამატებთ ზუკჩინს ახალი სიკაშკაშის, მსუბუქი მჟავიანობის და გაიზრდება თიხის ბილეტის სიცოცხლის ხანგრძლივობა.
შემადგენლობა:
- ზოქჩინი - 2.5 კგ;
- ნივრის clove - 8 ცალი.
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- რძიანი თესლი - 5 გ;
- მარილი - 30 გ;
- შაქარი - 60 გ;
- ლიმონის წვენი - 100 მლ;
- ზეთი - 250 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ ნესტრი ნიორი და მწვანილი.
- სანიშნეს სანელებლები, კარაქი და ლიმონის წვენი.
- დატოვე 5 საათის განმავლობაში.
- საზ 5 წუთი და ადგილზე cans.
კურსგატებს, როგორიცაა სოკოთი, nutmeg
Zucchini მოსწონს სოკოს nutmeg - სასიამოვნო ცდუნება კი fastidious gourmets. საცხობი და სოუსით ასოცირებული სპა, უკვე დიდი ხანია ფართოდ გამოიყენება კონსერვაციაში და შეუძლია დაამატოთ სურნელოვანი მცენარეები. მთავარია, რომ სუნის დოზის შენარჩუნება, რადგან სხვაგვარად "სოკო" შეუძლებელი იქნება ჭამა.
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 კგ;
- კამა - 40 გ;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- გრუნტის nutmeg - 5 გ;
- წიწაკა ბარდა - 10 ცალი.
- ნავთობი - 200 მლ;
- მარილი - 30 გ;
- შაქარი - 55 გ;
- ძმარი - 60 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ ქათმის ნაჭრები კამა და ნიორი.
- სეზონი მარილი, შაქარი, წიწაკა, კარაქი, ჯავზი და ძმარი და გათვალისწინებულია 1.5 საათის განმავლობაში.
- მოიყვანეთ ბოსტნეული, რომ მოვხარშოთ და წაიღოთ ფირფიტა.
- გაშლილი zucchini როგორც სოკო მეტი კონტეინერების, clog და გადატანა.
Marrows marinated როგორც სოკო გარეშე ზეთი
საჭიროების შემთხვევაში, შეინახეთ ბოსტნეული სუფთა და მსუბუქი, მომზადება zucchini როგორც სოკო ზამთრის გარეშე ზეთი. ამის გაკეთება, ბოსტნეული გადაისხა ცხელი marinade, დიდი ხნის განმავლობაში მოითხოვა ცივი და სტერილური. ეს მეთოდი ეხმარება გემრიელ და მკაცრ დაცვას, რაც, სასურველია, ყოველთვის ნავთობს.
შემადგენლობა:
- zucchini - 900 გ;
- ძმარი - 50 მლ;
- შაქარი - 80 გ;
- მარილი - 20 გ;
- მდუღარე წყალი - 500 მლ;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- შავი ზარი წიწაკა - 6 ცალი.
მომზადება
- Squash და მწვანეთა გავრცელებული cans.
- დაამსხვრიოთ მდუღარე წყალში მარილი და შაქარი, დავამატებთ ძმებს და 10 საათის განმავლობაში ბოსტნეულის მარინადს დაასხით.
- სტერილიზატორი zucchini marinated მოსწონს სოკო 20 წუთი.
Zucchini sterilized როგორც სოკო სოკო
Zucchini ქვეშ სოკო ზამთარში მრავალფეროვანი თერმული მკურნალობა. ზოგიერთი მესაკუთრეები, რომლებიც ითვალისწინებენ კამერის ტექნოლოგიების გამოყენებას, ურჩევნიათ სტერილიზაციას და ბოსტნეულის მარაგს, რომელიც ზრდის შელფის ცხოვრებას და არ მოითხოვს განსაკუთრებულ დროს. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, არის ბოსტნეულის გაჟონვა და 20 წუთი სტერილიზაცია.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- რამოდენიმე კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - 20 გ;
- შაქარი - 80 გ;
- ძმარი - 90 მლ;
- ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ დაჭრილი zucchini დანარჩენი ინგრედიენტები.
- გათვალისწინებულია 4 საათის განმავლობაში.
- გაშლილი კანზე და სოკოში სტერილურია, როგორც სოკო, 20 წუთი.
კვარტეტები, როგორიცაა სოკოთი მჟავა
Zucchini როგორც სოკოს - რეცეპტი, რომელიც ეხმარება ექსპერიმენტი გემოვნების თვისებები billet. ასე რომ, ადამიანებს ვენახის marinades შეუწყნარებლობის, შეიძლება სეზონი zucchini ერთად ლიმონმჟავას. ეს ბოსტნეული დაამატეთ ბოსტნეულს სასიამოვნო სიწითლეს, სისულელეს და ინარჩუნებს მათ ბუნებრივი არომატით, რადგან მას არ გააჩნია კონკრეტული სუნი.
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 15 გ;
- შაქარი - 90 გ;
- მარილი - 50 გ;
- ზეთი - 300 მლ;
- შავი წიწაკა - 10 ცალი.
მომზადება
- აურიეთ დაჭრილი zucchini ერთად კარაქი, seasonings და ლიმონმჟავას.
- სანიშნეს წიწაკა და გათვალისწინებულია 3 საათის განმავლობაში.
- აურიეთ, შეიტანეთ კონტეინერში და სტერილიზაცია 12 წუთის განმავლობაში.
Courgettes მოსწონს სოკო და სტაფილო
Courgettes ერთად სტაფილო მოსწონს სოკო - ყველაზე appetizing billet. ეს არ არის მხოლოდ ფერი მიმართვა: გარდა ამისა, ნათელი ფერი, სტაფილო ჰარმონიაში zucchini, შესანიშნავად შთანთქავს marinades და ინარჩუნებს ელასტიური ფაქტურის დამახასიათებელი დამარილებული სოკო. უნდა აღინიშნოს, რომ სტაფილოა, ვიდრე zucchini, ასე რომ ეს მოითხოვს თხელი ჭრის.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1, 5 კგ;
- ძმარი - 80 მლ;
- მარილი - 40 გ;
- შაქარი - 60 გ;
- სტაფილო - 5 ცალი.
- ნავთობი - 200 მლ;
- შავი წიწაკა - 5 გ;
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 pc.
მომზადება
- კვერცხი, სტაფილო და მწვანილი კომბინირებულია სანელებით, კარაქით და ძმრით და 4 საათის განმავლობაში.
- ვრცელდება ქილაზე და სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში.