Ქლიავის სიროფი ზამთრისთვის - რეცეპტი

სიროპის ქლიავი შესანიშნავი დესერტი იქნება, რომელიც თბილ ზაფხულს ცივ ამინდს შეახსენებს. ასევე, ტკბილი ნაძვი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ღვეზელი ან სხვა ტკბილეული ან დესერტი. ტკბილი იგივე სიროფი შეიძლება წყალში გაზავდეს, შემდეგ კი შეურიეთ ჟელე, რძე ან სუფთა სახით სვამს.

დაკონსერვებული ქლიავი შაქრის სიროფი - რეცეპტი ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

გაანგარიშება სამი ლიტრიანი მინის jar:

სიროფისთვის:

მომზადება

იყიდება საკონსერვო, არ არის აუცილებელი მიიღოს overripe ქლიავის ხილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს რისკი, რომ ისინი დაარღვიოს და უბრალოდ გადაიქცევა ფაფა. უკეთესია აირჩიოს უკვე მწიფე, მაგრამ მაინც ძლიერი ნიმუშები. თავდაპირველად, დაასხით ქლიავი წყლით და მათ თხუთმეტი წუთი დაუთმოს. მხოლოდ ამის შემდეგ, ჩემი ხილი და მათ სანიაღვრე.

ამავე დროს დააყენა ღუმელი ორი გემები. ერთ-ერთ მათგანში სუფთა წყლის საკმარისი რაოდენობა დავასხით. მასში ჩვენ გვექნება plums. სხვა კონტეინერში ვიზუალებთ საჭირო სიწმინდეს წყლით სიროფის და დაასხით შესაბამისი თანხის გრანულირებული შაქარი. მოდით კომპონენტების სიროფი boil და კრისტალები დაითხოვოს, და მოვხარშოთ ტკბილი სითხე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მომზადებული ქლიავი შეგვიძლია გამოვიყენოთ colander- ში და დავრწმუნდეთ მას მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჩვენ ვაზს სტერილურ კოვზიში დავამატებთ წინასწარ სტერილიზაციას, შეავსოს იგი მთლიანი მოცულობის ორი მესამედით და დაასხით მასთან მდუღარე სიროფი. ჩვენ დალუქავთ კონტეინერებს ხუთ წუთში დალუქულ ხოხებთან ერთად და გადააქვთ "ქურთუკში" ბუნებრივი სტერილიზაციისთვის და ნელი გაგრილებისთვის.

როგორ საზ ქლიავი in halves წელს სიროფი ამისთვის pitted ზამთრის?

შემადგენლობა:

გაანგარიშება ლიტრი მინის jar:

სიროფისთვის:

მომზადება

მომზადდა სიროფი და ნაქსოვი ნამცხვრები. ისევე, როგორც მთლიანი ხილის შემთხვევაში, აუცილებელია ელასტიური არასასოფლო ნიმუშების შერჩევა, ძვლის გასწვრივ პერიმეტრის გასწვრივ დაჭრილი, გაყოფილი ნახევარი და ქვის ამონაწერი.

მიღებული თხრილები მოთავსებულია მშრალი სუფთა ქილებში, შეავსონ მათ საკიდები და დაასხით სიროფი. მისი მომზადებისთვის, შეურიეთ სოუსით საჭირო შაქრის, ლიმონისა და წყლის გაწმენდისა და სითბოს გაგრილებას და შეურიეთ ყველაფრის კრისტალებით. მას შემდეგ, რაც ქლიავი დგას სიროფი დაახლოებით ათი წუთი, დაასხით ის პან შევიდა, მოდით boil და ისევ დაასხით შევიდა ქილებში. ამჯერად კონტეინერებს ფარავხავებს და ათი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში სტერილიზაციას ვგულისხმობ, დალუქავთ მათ დალუქვას, გაგრილებას მათ ოთახის პირობებში და გადაადგილდებიან სხვა სამუშაოებზე.

ყვითელი ქლიავი სიროფი - რეცეპტი ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

გაანგარიშება ლიტრი მინის jar:

სიროფისთვის:

მომზადება

მომზადების სიროფი ყვითელი ქლიავი, დაასხით მათ ათი წუთი წყალი, შემდეგ rinse და წამოაყენონ მათ სტერილური ქილებში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ამოიღოთ წინასწარ ძვლები. ახლა შეავსეთ ქილებში ქილებში მდუღარე წყალი და დატოვეთ დაახლოებით ოცი წუთი, დაფარული ხსნარი დაფარულია. მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწია შევიდა saucepan, საზომი მისი რაოდენობა და დასძინა შესაბამისი თანხა შაქრის რეცეპტი. ჩვენ ვატარებთ სიროფი ყველა კრისტალს, გააგრძელოს უწყვეტი გააქტიურება, მოვხაროთ სამი წუთის განმავლობაში და დავასხათ ისევ ქილებში. ამჯერად, კონტეინერები მჭიდროდ დახურულნი არიან და თბილ "ქურთუკში" სტერილიზაციას დაიწყებენ.