თუ ზამთრისთვის ტომატის სალათის გაკეთების სურვილია, ასეთი რეცეპტის რეცეპტები დაეხმარება იდეას მისი საუკეთესოდ გააზრებაში. შედეგად, შესაძლებელი იქნება პომიდვრის კეთილშობილური მოსავლის ეფექტურად დამუშავება და ოჯახური გემრიელი ზამთრის მოსავლის უზრუნველყოფა.
როგორ მოვამზადოთ ტომატის სალათი ზამთრისთვის?
მოამზადეთ უგემრიელესი სალათები ზამთრისთვის ტომატისგან ზამთრისთვის რთული არ იქნება, ხოლო შემდეგ რაოდენობა ხელს შეუწყობს საჭმლის სირთულეების შექმნის პროცესს და უზრუნველყოს დიდი ხნის განმავლობაში დელიკატების სრულყოფილი დაცვა.
- იყიდება სალათი პომიდორი მკვრივი მერქნის შერჩეული, გარეშე ზიანის, dents ან ბზარები.
- დავჭრათ ხილი ნაჭრებად ან, თუ რეცეპტი ითვალისწინებს, კრავენ, სანამ პიურე მიიღება ბლენდერში ან ხორცის საფილში.
- ზამთრისთვის სალათის ზამთრის სალათის მომზადება ზამთრისთვის, სადაც მნიშვნელოვანია ნაჭრების მთლიანობა, შემდეგნაირად გამოიყურება სტელალიზაციით, რომელშიც ნატეხები სხვა ბოსტნეულით არის მოთავსებული.
- სამზარეულო საერთო სატანკოში აღინიშნება, თუ გაანადგურა პომიდორი ან შენახვა ლამაზი-ლამაზი ცალი პრინციპული არ არის.
- მას შემდეგ, რაც caps caps, ისინი აღმოჩნდა მეტი ხუფები და იზოლირებული ადრე გაგრილება.
ზამთრის სალათი კიტრი და პომიდორი
ჭარხლის კომბინაციის კომბინაცია პომიდორით კიტრი ხშირად გამოიყენება დიდი ზამთრის საჭმლის შესაქმნელად. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ტომატის სალათი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე, შეამციროთ ბოსტნეული 20 წუთის განმავლობაში და კანზე, ან გამოიყენეთ რეკომენდაციები ამ რეცეპტისაგან და მიიღოთ უფრო ეფექტიანი სახე.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 5 კგ;
- კიტრი - 1 კგ;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ძმარი - 50 მლ;
- მარილი - 50 გ;
- წიწაკა, დაფქული.
მომზადება
- ნაჭრები პომიდორი, კიტრი ჩაუყარა ფენებს მჭიდროდ ქილებში.
- წყლის მოხარშული ერთად წვენი, რომელიც გამოეყო პომიდორი შემდეგ slicing.
- აურიეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, დაასხით მარილი ქილებში.
- 8-10 წუთის განმავლობაში კონტეინერების სტერილიზაცია.
- დალუქეთ ტომატის მარტივი სალათი ზამთრისთვის, მარილწყალში, მარილით და კარაქით.
ტომატის სალათი ხახვი ზამთრით
შერჩევა გემრიელი სალათი პომიდორი ზამთრის, რეცეპტები ხახვი უნდა განთავსდეს პირველ ხუთეულში. ასეთი ბოსტნეული კომბინაცია იძლევა შესანიშნავი შედეგს და არ დატოვებს გულგრილს, ვინც პირველად შეეცდება საჭმელს. სანელებლების, მარილის, შაქრის, ნავთობისა და ძროხის ოდენობა მითითებულია ნახევარი ლიტრიანი ჯარით.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 4 კგ;
- ხახვი - 2 კგ;
- დაფნის - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
- კარნავების კვირტი - 2 ცალი;
- მარილი, შაქარი და ზეთი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- ძმარი - 2 ტ.
მომზადება
- თითოეულ jar ისინი სანელებლები.
- ნაჭერი პომიდორი და წიწაკა.
- შეურიეთ ბოსტნეული, კონტეინერების გავრცელება.
- ზედა დაამატეთ მარილი, შაქარი, ზეთი.
- დაფარავს გემების სახურავით, სტერილიზაციას 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ძმარი შიგთავსით და წითელი ტომატის სალათი ზამთრისთვის.
სალათი ტომატის და წიწაკა ზამთრისთვის
ზამთრისთვის მომზადებული ნებისმიერი სხვა ზამთრის სალათის სალათის მსგავსად, ბულგარული წიწაკის მქონე ვარიანტს ახალი გემო და სპეციალური სუნამო აქვს. თუ სასურველია, პომიდორი და წიწაკალის ლაკონური შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი კერძი და ოხრახუში ან უბრალოდ ხახვი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 6 ცალი.
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 2 დესერტი კოვზი;
- წიწაკა, კბილი.
მომზადება
- მოვხაროთ წყალი მარილს, შაქარს და სანელებლებს, 5 წუთის განმავლობაში იშლება.
- Lay პომიდორი და წიწაკა in ფენებს in cans.
- წყალი მოხარშული სანელებლებით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი.
- შეავსეთ მარმარილო ბოსტნეულით ქილებში.
- სტერილიზაცია გემრიელი სალათი ზამთრისთვის ტომატისგან 20 წუთით, კორკი.
სალათი ზამთარში საწყისი zucchini და ტომატის
მომზადდეს სალათი პომიდორი ზამთრის, რეცეპტები, რომლებიც ყოველთვის საინტერესო და მრავალფეროვანი, შეგიძლიათ ერთად zucchini. ვაშლი მზადდება სტერილიზაციის გარეშე, რაც ბევრი დიასახლისისთვის უდავო უპირატესობა გახდება. ტომატის ბოსტნეულის მასა მას შემდეგ, რაც პომიდვრის საფარი უნდა იყოს ყველაზე დაბალი შესაძლო სითბო, ძალიან ნაზად აღვივებს.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ხახვი - 0,5 კგ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 50 გ;
- ცხელი წიწაკა - 0,5 ჭიქა;
- ზეთი - 1/3 ჭიქა.
მომზადება
- Peeled zucchini shred და seasoned დამატებით ნავთობის, მარილი და შაქარი 10 წუთის განმავლობაში.
- დამატება ხახვი დაჭრილი, ტომატის ნაჭრებით, Stew 10 წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ წიწაკა და ნიორი ბოსტნეულში, თბილი 5 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ ცხელი ზამთრის სალათი პომიდორიდან და ჟუჩუნიდან ქილებში.
ბადრიჯანი სალათი პომიდვრისთვის ზამთრისთვის
კიდევ ერთი ზამთრის სალათი ფორთოხლისა და პომიდორიდან შეიძლება სწრაფად მომზადდეს და სტერილიზაციის გარეშე. თქვენ ასევე ისიამოვნებთ იმ ბრწყინვალე ჰარმონიულ გემოვნებას, რომელსაც მიიღებთ, რომელიც შეიძლება დამატებით სიმკვეთრეზე მივუდგეთ პატარა დაჭრილი ცხელი წიწაკის ან ჩილის ფხვნილის დასასრულს. გაანგარიშება ერთი ლიტრი ჯარი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 250-300 გ;
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- ხახვი - 300 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი.
- მარილი - 10 გ;
- შაქარი - 25 გრ;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეთი - 70 მლ.
მომზადება
- პომიდორი დაჭრილი დიდი ნაჭრებით.
- კვერცხის ფხვნილები გახეხილია.
- ნაჭერი ხახვი და წიწაკა semicircles.
- სანიშნეს ზეთი, მარილი, შაქარი, ძმარი, და დააყენა ბოსტნეული in saucepan.
- დაფარეთ კონტეინერი სახურავისა და საცხობი 40 წუთის განმავლობაში.
- დალუქეთ ცხელი სალათი სტერილური ქილებში, გადატანა.
სალათი ზამთრისთვის კომბოსტოსა და ტომატისგან
თუ ჯერ არ გადაგიწყვეთ, რომელი ტომატის სალათი მომზადდეს ზამთრისთვის, მარტივი რეცეპტები კომბოსტოსთან ერთად, შეიძლება უფრო გააზრებული იყოს. ასეთ შესრულებაში, ბლანკები ხასიათდება მაღალი კვების ღირებულებით. თეთრი კომბოსტოს ვერსია შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ბროკოლის და სხვა ჯიშების ბოსტნეულის inflorescences ერთად საჭმლის მომზადების საფუძველი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 კგ;
- დაფნის - 5 ცალი;
- მარილი - 50 გ;
- მწვანილი - 100 გ;
- ძმარი - 150 მლ;
- ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა.
- ნაჭერი დიდი პომიდორი.
- კომბინირებული ბოსტნეულით სალათის ფხვნილით, კარაქით და მარილით, დაამატეთ მწვანილი, დაფქული.
- Stew 10-15 წუთი, დაასხით ძმარი.
- დალევა ბოსტნეულის სალათი ზამთრისთვის პერორალურად სტერილურ კონტეინერებში, იზოლირებული.
სალათი ზამთარში ლობიოთა და პომიდორით
განსაკუთრებით კმაყოფილი გემოვნების ზამთრის სალათი ლობიო და პომიდორი. გარდა იმისა, რომ თვითღირებულება ხარობს და ხორცის საჭმელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუპები, ბურშჩები, ან სხვა მულტიკომპონენტიანი კერძების შესაქმნელად. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები იქნება 6 ლიტრი გემრიელი billet.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 კგ თითო;
- ლობიო - 700-900 გ;
- შაქარი და ზეთი - 1,5 ჭიქა;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები ერთად slide;
- ძმარი - 80 მლ.
მომზადება
- ლობიო გაჟღენთილია ღამით და მოხარშული სანამ მოხარშული.
- ნაჭერი სტაფილო, წიწაკა და ნახევარი რგოლები ხახვი.
- Tomatas არის გადანაწილებული ხორცის grinder, დაემატა ბოსტნეული ერთად მოხარშული ლობიო.
- დაამატე მარილი, შაქარი, ზეთი, 1 საათი.
- ჩაასხით ძმარი და 5 წუთის შემდეგ სალათი დალუქულია სტერილური ქილებში, შეფუთული.
"Dunajsky" სალათი ზამთრის მწვანე პომიდორით
თუ ზამთრისთვის მწვანე პომიდვრის სალათი მზად არის, ასეთი მომზადების რეცეპტები ხელს შეუწყობს ამოცანის უკეთესად შესრულებას. შედეგად, ეს არ იქნება მხოლოდ შესაძლებელი შეძენილი ქონდარი snack რომელიც შესანიშნავია ყველა მახასიათებლები, არამედ გამოიყენოს ტომატის მოსავალი არ სრულად მწიფე.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 1.5 კგ;
- სტაფილო და ხახვი - 750 გ;
- ზეთი, შაქარი და ძმარი - 150 გ;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- მარილი - 50 გ;
- დაფნის და წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- ნაჭერი პომიდორი, ხახვი და სტაფილო.
- შეურიეთ ბოსტნეული საერთო კონტეინერში და შეავსოთ მარილი შაქარი, ზეთი და ძმარი, დატოვეთ 3-5 საათი.
- ჩაყრილია მასა კანზე და სტერილიზაცია 30 წუთით.
- ბეჭედი გემრიელი სალათი მწვანე პომიდორი ზამთრის , გადატანა.
ტომატის სალათი ზამთრისთვის კორეის სტილში
შემდეგი რეცეპტები მოყვარულთა კერძები აღმოსავლური არომატით. ცხარე ტომატის სალათი ზამთრისთვის მომზადებულია წიწაკა, წიწაკა, ნიორი და ქინძით, რაც განსაკუთრებულ კორეულ აქცენტს აძლევს. თუ სასურველია, საჭმლის შემადგენლობა შეიძლება იყოს ადაპტირებული მათი გემოვნების შეღავათებით, შემცირების ან გაზრდის spiciness და piquancy.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1 კგ;
- ბულგარული წიწაკა და სტაფილო - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ნავთობისა და ძმარი - 50 მლ ყოველ;
- შაქარი - 50 გ;
- ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ნარევი წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- დაჭრილი საშუალო ზომის პომიდორი 4 ცალია.
- სტაფილო დიდი.
- მოხარშული ნიორი, ტკბილი და ცხელი წიწაკა ბლენდერში.
- წვრილად დაჭრილი მწვანეთა.
- შეურიეთ ბოსტნეული ერთ კონტეინერში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ზეთი, ძმარი, ქინძი და გლუვი.
- სეზონი სალათის ნარევით, სტერილური ქილებში გავრცელდა და ცივი შიგნით ნაილონის კაფსებში შენახვისას გაიგზავნა.