მოსავლის ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის კარგი იქნება, თუ გინდა სადილი ცივ პერიოდში ახალი ორიგინალური კერძებით. ბოსტნეულის ნეიტრალური გემო გაჟღენთილია მარინადებში და აბსოლუტურად აკავშირებს სხვა ხილით. მრავალფეროვანი რეცეპტები დაეხმარება ასორტიმენტს ახალი ბანკებით შევსება.
როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში?
კონსერვი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში, რომლის რეცეპტები, როგორც წესი, არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ბლოკირება ბოსტნეულით. შეგიძლიათ შეიმუშაოთ ბაქტერიების შემადგენლობა პომიდორი, კიტრი, ხახვი ან ნიორი, და სხვადასხვა ჯიშების მარინადური ნარევები.
- ზამთრის მზადება ყვავილოვანი კომბოსტო არ საჭიროებს სტერილიზაციას. როგორც კონსერვანტებს, ძმარი აირჩევა 6-9%, ლიმონის მჟავა ან ასპირინი.
- კომბოსტო შეიძლება მარტო მოხარშული ან იმოქმედოს, როგორც დამატებითი ნივთიერება, რომელიც იწყება პომიდორიდან ან კიტრიდან.
- კარგია კომბინაცია ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში ნებისმიერი ბოსტნეული შემადგენლობის multicomponent სალათები და ასორტი.
- იდეალური საშუალებაა მოამზადოს ბოსტნეული, შენარჩუნების ყველა ძვირფასი ნივთიერებები - გაყინვა of inflorescences.
მარინირებული ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
ზამთრის ყვავილოვანი კომბოსტოს სწრაფი და მარტივი შეკეთება - ცხელი მარილის გამოყენება. მნიშვნელოვანია დასაწყისში სამზარეულო, disassembled inflorescences დაასხით ცივი დამარილებული წყალი და გამართავს 20 წუთის მოშორება მწერები. ეს appetizer მზად იქნება მომდევნო დღეს დაგემოვნება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1,5 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- lavrushka - on 1 ფურცელი jar;
- წიწაკა - 5 ბარდა;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- წყალი - 1 ლ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- ძმარი - 50 მლ.
მომზადება
- Inflorescences დასვა სტერილური jar, დაამატეთ straws of სტაფილო, ნიორი, დაფნის, წიწაკა.
- სოუსით, ავურიოთ წყალი, მარილი, შაქარი, ზეთი და ძმარი.
- Boil marinade და დაასხით კომბოსტო.
- იგი დალუქულია სახურავის სახურავით და ყვავილოვანი კომბოსტოს სათავსოში ზამთრისთვის.
სალათი "Delicacy" ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
უგემრიელესი მოსავალს ყვავილოვანი კომბოსტო "დელიკატესი" ზამთრისთვის სალათის სახით. პატარა, მაგრამ საინტერესო შემადგენლობა ბოსტნეული იდეალურად კომბინირებული და სპეციალური piquancy დასძენს ნიორი და ახალი მწვანილი. მოსავალი ინახება ყველა ზამთარში და არ გაუარესდება. წინასწარ სტერილიზაცია 4 ქილა 0.5 ლიტრი.
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 2 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 100 მლ;
- ზეთი - 100 მლ;
- მწვანე ოხრახუში - 50 გ.
მომზადება
- საინფუზიო დაფქული 5 წუთის განმავლობაში, სანიაღვრე, მაგარი.
- Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები, პომიდორი შევიდა ნაჭერი, chop მწვანილი და ნიორი.
- განათავსეთ ცეცხლი (გარეშე კომბოსტო!), დამატება მარილი, შაქარი, ძმარი და კარაქი. მოიყვანეთ boil.
- წარმოგიდგინოთ კომბოსტო, 20 წუთი სიმური.
- გაფართოვდეს ბანკებში, კორკი.
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
გემრიელი და ძალიან მყუდრო ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში ტომატისგან მდოგვით და კოჭა შეავსებს საინტერესო გემოთი. პომიდორი საუკეთესოდ დამზადებული პომიდორიდან, სუფრის ხორცის საშუალებით, თესლი შეიძლება დარჩეს, ისინი არ იმოქმედებენ გემოვნებით. თუ გსურთ საჭმლის პიკანდი, პომიდორი დაჭრილით ჩილით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 1 პორტი;
- ნავთობი - 200 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 50 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა 1 ც.
- მწვანილი - 30 გ;
- ძმარი - 100 მლ;
- მშრალი მდოგვი და ნიადაგის კოჭა - 1 ტ.
მომზადება
- საინფუზიო დაფქული 5 წუთის განმავლობაში, სანიაღვრე, მაგარი.
- Scroll პომიდორი ცხელი წიწაკა და ნიორი.
- პომიდვრის ჩაყრა ცეცხლზე, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, გამხმარი სანელებლები, შაქარი, მარილი, ძმარი და კარაქი.
- იფიქრეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ კომბოსტო.
- ზამთრისთვის ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება 10 წუთის განმავლობაში გაგრძელდება.
- განათავსეთ ბანკები და კორკი.
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში - რეცეპტი
ძალიან საინტერესო გემო არის კოქტეილის ყვავილოვანი კოვზი ზამთარში. სასურველი გემოვნების მისაღწევად, საჭიროა სპეციალური სუნელი კარტოფილის მომზადებისთვის. ასეთი მომზადება შეიძლება 5 საათში შევეცადოთ, მაგრამ მთელი ცივი სეზონი ინახება და არ გააფუჭებს.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- წიწაკა და ადგილზე ქინძი - 1 ც.
- შაქარი - 200 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- წყალი - 1 ლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- ბლანში კომბოსტო 5 წუთის განმავლობაში, დაძაბულობა.
- ცალკე გაამწვანე წყალი, დაამატეთ შაქარი, მარილი, დაამატეთ ზეთი და ძმარი.
- Boil 5 წუთი, დაამატეთ კომბოსტო, chill.
- დანგრეული გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ნიორი, წიწაკა და ქინძი.
- ყვავილოვანი კომბოსტო დალუქულია, ზამთარში გაწმენდილია.
Lecho საწყისი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში - რეცეპტი
მოსავლის ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის ბულგარული წიწაკა, კარგი იქნება ნებისმიერი სასადილო მაგიდაზე: სასიამოვნო ან ჩვეულებრივი, განსაკუთრებით შესაფერისი სასმელებისთვის. მარტივი რეცეპტი და მარტივი ძირითადი კომპლექტი ინგრედიენტები სწრაფად გადატანა ამ ცალი კატეგორიაში ყველაზე საყვარელი პირობა.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 400 გ;
- მწარე წიწაკა - 2 ჭიქა;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ოხრახუში - 100 გ;
- ნავთობი - 200 მლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
- პომიდორი პომიდორიდან.
- Pepper დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- Grind ოხრახუში, ცხელი წიწაკა და ნიორი.
- შეურიეთ პომიდორი, წიწაკა, მწვანილი და მწარე წიწაკა, დაამატეთ კარაქი, მარილი და შაქარი.
- Boil, დაასხით ძმარი.
- განათავსეთ inflorescence, დამწვრობა 30 წუთის განმავლობაში.
- ბანკების გავრცელება, ირონია.
ასორტი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის
ბოსტნეულის ფილა ზამთრისთვის ყვავილოვანი კომბოსტო - ნათელი და ორიგინალური გზა მოშორება ჭარბი მოსავალი. ერთ ბანკში შეიძლება შეიცავდეს ხუთი ჯიშის ბოსტნეულისგან. ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი და წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შერჩევა cut ბოსტნეული, რეცეპტი არ განსხვავდება ტრადიციული ერთი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო;
- ტკბილი წიწაკა;
- პომიდორი "კრემი";
- კიტრი არ არის დიდი.
თითოეული ლიტრი 1 ლიტრი:
- ნიორი - 3 კბილი;
- ჭიქურა - 20 გ;
- ყვავის ყვავი - 1 ცალი;
- ცხელი წიწაკა "მსუბუქი" - 1 ცალი;
- ძმარი - 50 მლ;
- მარილი - 50 გ;
- შაქარი - 50 გრ.
მომზადება
- განათავსეთ steamed კამა, ნიორი, "მსუბუქი", horseradish in steamed ქილებში.
- ჩაყარეთ ბოსტნეული, ფენები.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი, დაფარეთ 10 წუთი.
- სანიაღვრე წყალში დაიბანეთ, მოვხარშოთ.
- თითოეულ jar დაასხით მარილი და შაქარი, დაასხით ძმარი.
- ჩაასხით მდუღარე ბულიონი, ჩაახშო სახურავი.
- ყინვაგამძლე ბოსტნეულისა და ბოსტნეულისთვის აპეტიზატორი იტევს სითბოს ნელი გაგრილებისთვის.
ყვავილოვანი კომბოსტოს ცხარე სალათი ზამთრისთვის
პიკანტური ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის გამოდის ძალიან მკვეთრი, ჩილითა დამატებით, თუ არ იყო ერთი, დაამატეთ მცირე წიწაკა "სინათლე" ან სხვა წითელი ჯიში. მადაგასკარის კომპოზიცია მინიმალიზმია, მაგრამ თითოეული ნაჭერი იწვის გაჟღენთილი მარინადით, რადგან სალათი შეჭამეს მთელი ნარჩენების გარეშე.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო.
თითოეული ლიტრი 1 ლიტრი:
- დაფარული - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- chili - 2 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი - 2 ტ.
- შაქარი - 1 ტ.
- ძმარი - 30 მლ;
- ჭიქის ფუძე - 20 გ.
მომზადება
- განათავსეთ ოხრახუში, სტაფილო, დაფნის, ცხენის რადიშ და კომბოსტო ნაყინში.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი 10 წუთით.
- გადინების ბულიონი, მოვხარშოთ არაერთხელ.
- In jar, დაასხით მარილი, შაქარი, დაასხით ძმარი.
- ჩაასხით ბულიონი, კორკი.
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის ჭარხალით მზადდება. მიზანშეწონილია, რომ ბლენდის დაწყებამდე მოხდეს ყვავილის მომზადება, რათა მათ კომპაქტური გახდეს. აღნიშნული მოცულობის პროდუქტი შეადგენს 3-4 ბანკს 0.5 ლიტრს. არ დაამატოთ მწვანილი, ჭარხლის წვენი გახდის მას არ წარმოუდგენია.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ჭარხალი - 400 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- შავი პილპილი - 10 ბარდა;
- მარილი - 1.5 სტადიის. ლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- ძმარი - 4 სტადიის. ლ.
- ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ბლანში inflorescences 3 წუთის განმავლობაში.
- დავჭრათ ჭარხალი.
- In ქილებში დააყენა beets, ნიორი, კომბოსტო, კვლავ beets.
- ჩაყარეთ მდუღარე წყალი 20 წუთით.
- ჩაასხით მარილი, წიწაკა, შაქარიანად შაქრის ფენას, დაასხით კანსა და კენკრის დეკორქცია.
- დაამატეთ ძმარი და კარაქი.
- ჩაასხით marinade cans, კორპის.
კიტრით ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
მოსავლის კიტრი და ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე არის უნივერსალური რეცეპტი, რომელიც არ განსხვავდება ტრადიციული შენარჩუნებისაგან. ბოსტნეული ჰარმონიულად კომბინირებულია მარტივი მარინით, კარგად ინახება ყველა ზამთარში. საჭმლის მომზადება მზადდება მთელი ბოსტნეულით, დაჭრილი ნაჭრებით ან წრეებით.
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 კგ;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- დაფნის - 5 ცალი.
- ახალი კამა - 100 გ;
- მარილი - 50 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- მდოგვის თესლი - 10 გ;
- კბილი - 4 კვირტი;
- შავი პილპილი - 4 ბარდა;
- ძმარი - 50 მლ;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
- განათავსეთ steamed კიტრი, კამა და ნიორი in steamed ქილებში.
- ყველაზე გავრცელებული ყვავი კომბოსტოს.
- Boil წყალი, დაასხით ქილებში, მოიცავს გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე.
- გაასუფთავეთ ბულიონი სოუსით, დაამატეთ მარილი და შაქარი, მდოგვი, დაფქული, კბილი, წიწაკა. მოიყვანეთ boil, მოვხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში.
- თითოეულ jar დაასხით 1 სტადიის. ლ. ძმარი, დაასხით მარილწყალში, კორპის.
Marinated პომიდორი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის პომიდვრისთვის არის მინიშნებული ასორტიმენტის შესაქმნის შესანიშნავი იდეა. პომიდორი აირჩიოს პატარა, მკვრივი, "კრემი". კომბოსტო უკეთესია, რომ დაიცვას პატარა inflorescences. ინგრედიენტების და მარინადების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 1 ლიტრით შევსება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 300 გ;
- პომიდორი - 8 ცალი.
- კამა - 5 ფილიალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- დაფნის - 2 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ბარდა;
- ზეთი - 50 მლ;
- ძმარი - 50 მლ;
- მარილი - 1 ტ.
მომზადება
- ყვავილის inflorescence 3 წუთი, მაგარი.
- In steamed jar დააყენა 1 ნიორი, წიწაკა, 1 ფურცელი laurel.
- შემდეგ გავრცელდა ფენა პომიდორი და კომბოსტო.
- გაიმეორეთ ფენები, ბოლოს კი მწვანილი, დაფნა და ნიორი.
- ჩაასხით მდუღარე წყლით, გაემგზავრეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე ბულიონი, დაამატეთ მარილი, ზეთი, მოვხარშოთ, საზ 5 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ძმარი.
- ჩაასხით marinade cans, კორპის.
გაყინვის ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
იდეალურად გაშენებული ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში - ყინვაგამძლე ყვავილობა. Off- სეზონში შესაძლებელია საზ წვნიანი და დაამატეთ ძირითადი კერძი, ხოლო სუფთა გემო ბოსტნეულის სრულად იქნება დაცული. ზამთარში ასეთი კომბოსტო შეიძლება გაკეთდეს ან გააკეთოს სასარგებლო პიურე ბავშვებისთვის დამატებითი კვების . შეინახეთ სავარძელი საყინულეში 6-7 თვის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო.
მომზადება
- დაამსხვრიეთ კომბოსტო და დაასხით მარილი წყალი, 30 წუთის განმავლობაში.
- გარეცხეთ, მშრალი.
- ჩამოყალიბდეს ერთი ფენა პლატაზე, გაყინვას.
- გადაყვანა დახურულ კონტეინერში.