ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ნაყოფია გარგარი. შესაბამისად, ზამთარში, ჩვენ და ჩვენი ჩვილი, ვიტამინები და მიკროელემენტები ჩვენ გვჭირდება მიღება ჯემით! აქედან გამომდინარე, ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ საუკეთესო გემრიელი რეცეპტები და, რა თქმა უნდა, სასარგებლო გარგარის ჯემი, რომელშიც დეტალურად ვსაუბრობთ როგორ გავამხობოთ იგი.
როგორ საზ გემრიელი გარგარი ჯემი ნაჭერი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მკვრივი გარგარი - 2 კგ;
- სასმელი წყალი - 3 ელემენტი;
- ჯარიმა შაქარი - 2.5 კგ.
მომზადება
დასაწყისისთვის, ჩვენ საფუძვლიანად დაიბანეთ ყველა გარგარი, და შემდეგ გაყოფა მათი მკვრივი ხილი შევიდა halves, მოხსნის ძვლები. ხილი მოთავსებულია ბოლო მინანქრის ან ალუმინის თასის ბოლოში.
ჩვენ ვიღებთ კიდევ ერთი კონტეინერი, რომელშიც ჩვენ დავასხათ წყალი, დავასხათ ჯარიმა შაქარი და დააყენა შაქრის სიროფი on ღუმელი. როდესაც ის გაიზრდება ყურადღებით წაშლა ქაფით და მას შემდეგ, რაც მას სამი წუთის განმავლობაში აცხრობს, გოთხმის ნაჭერში ცხელი ფორმით დაასხით და ხის სპატალას აურიეთ. გაანადგურეთ 15 წუთის შემდეგ ეს სიროფი წვენით და დუღილის წერტილში მოყვანა, კვლავ გარგრად შეავსეთ გარგარი. საფარი ჯემი და მოდით ეს დავდგეთ ღამე, და დილით ჩვენ ამას hob და საზ მინიმუმ ნახევარი საათის სუსტი ცეცხლი.
მომზადებული (სტერილური) ქილებში, დააყენა დიდი კოვზი შევიდა ლობიო და ზემოთ up სიროფი ოქროს ფერი. ჩვენ გავაფართოვოთ სტერილური ხუფები და დააყენა ქილა, სანამ ისინი მთლიანად დამთავრდება.
ყველაზე გემრიელი გარგარის ჯემი ბებიას რეცეპტებზე
შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ;
- წვნიანი გარგარი - 2.8 კგ.
მომზადება
ასევე ვაქცევთ ხილს ცივ წყალში და როგორც ჩვენი გარგარის ნაყოფი ძალიან წვნიანია, ჩვენ ვიზიარებთ მათ
ჯარები შემწვარი ღუმელში, და შემდეგ თამამად შეავსეთ მათი შეუსაბამო ჯემი, გააფართოვოს ასევე შემწვარი ხუფები და შეინახოს ქილებში თავდაყირა დღეში.