მფლობელებს ბევრი საინტერესო კონსერვაციის რეცეპტები აქვთ. და ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა დახუროს პომიდორი ზამთრის გარეშე სტერილიზაციის ერთად რეჰანი.
მარინირებული პომიდორი ერთად რეჰანი ზამთარში
შემადგენლობა:
- მწიფე მკვრივი პომიდორი - 2 კგ;
- კბილი ნიორი - 4 ცალი.
- ძმარი - 50 მლ;
- სასმელი წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 170 გ;
- ბაზილიკა ახალი - 50 გ;
- არ იოდირებული მარილი - 60 გ.
მომზადება
მზადდება parboiled ქილებში ჩვენ განათავსებს კბილი ნიორი, გარეცხილი პომიდორი და sprigs რეჰანი. ახლა ჩვენ გავამზადებთ მარინადს: მოხარშული წყალი არის საკმეველი და მარილი. ჩვენ დავასხათ ის პომიდორი, მისცეს 5 წუთი brew. შემდეგ ჩვენ შერწყმევას, მოვხარშოთ, დაინტეთ ძმარი და დაასხით პომიდორი. დაუყოვნებლივ, შეიძლება დალუქული და გადაბრუნებული, ტოვებს მას გაგრილებას ქვემოთ.
დაკონსერვებული პომიდორი ერთად რეჰანი ზამთარში
შემადგენლობა:
- მწიფე პომიდორი;
- მარილი არ არის იოდირებული - 60 გ;
- ბოთლის sprigs - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- გაწმენდილი წყალი;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ.
მომზადება
ჩაივარეთ თხილის ფოთლები, შემდეგ ჩაყარეთ პომიდორი და ჩაასხით ბაზილის ფოთოლი. ეს ყველაფერი მდუღარე წყალშია და ერთი საათის განმავლობაში დავდგეთ. ამის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, დაასხით მარილი და შაქარი მასში და განათავსეთ იგი ღუმელში ერთხელ. ციტრუსის მჟავა დაემატა პირდაპირ jar, დაასხით მდუღარე marinade, roll. ჩვენ მათ თავდაყირავენ, დავფარავთ მათ კარგად და მისცეს მათ cool.
სალათი პომიდორი და რეჰანი ზამთარში
შემადგენლობა:
- მარილი - 10 გ;
- ძმარი - 15 მლ;
- ბაზილიკა - 1 bunch;
- შაქარი - 60 გ;
- პომიდორი მწიფე ხორცი - 1 კგ.
მომზადება
შეურიეთ მარილი შაქარით. ბასილი გაანადგურა. დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი. მოათავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები პანში (მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ემალირებული ქოთნები ამ მიზნით), დაამატეთ მარილი შაქარით. მშრალი კარგად. მოდით დავდგეთ ერთი საათის განმავლობაში, ანუ, რომ პომიდორი წვენი. შემდეგ ჩვენ დავუშვებთ მასობრივი boil. დაბალ სითბოს, ჩვენ 10 წუთი დავკარგეთ, შემდეგ დავასხათ ძმებში, აურიეთ და ქერქიზე წამოაყენეთ. დაუყოვნებლივ ukuporivaem, გადაიტანოთ მდე გაგრილებას ქვემოთ და შესანახად სალათი ცივ.
ბალიშის პომიდორი ერთად ბასილ ზამთარში
შემადგენლობა:
- ალუბლის პომიდორი - 1 კგ;
- სუფთა რეჰანი - 1 მწვადი;
- თაფლის თხევადი ბუნებრივი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 25 გრ;
- არ იოდირებული მარილი - 10 გ;
- შავი პილპილი ბარდა - 4-5 ცალი;
- ძმარი - 25 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
დაიბანეთ chili პომიდორი გარშემო stalk ერთად toothpick. ამის შემდეგ, ჩვენ დააყენა მათ jar, გადავიდა ერთად კბილი ნიორი, pea წიწაკა და რეჰანი ფოთლები. შევსება მდუღარე წყალში, გადიხარ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ დავასხათ წყალი წყალში saucepan, შაქარი, მარილი. ძმარი გადაისხა შემდეგ მდუღარე, შემდეგ დაამატეთ თაფლი და დაასხით პომიდორი მიღებული marinade. ჩვენ დაუყოვნებლივ დავჭრათ ჯარი.