ვარდისფერი ჯემი - ეს არის უჩვეულო, ძალიან სასარგებლო, მაგრამ გემრიელი. ეს არ არის მხოლოდ მკურნალობა, ეს ჯემი არის ძალიან სასარგებლო ბავშვებისათვის, რომლებიც ხშირად აქვთ სტომატიტი. როგორ სწორად საზ ჯემი ჩაის ვარდი, წაიკითხეთ ქვემოთ.
როგორ საზ ჯემით petals of ჩაი გაიზარდა?
შემადგენლობა:
- წყლის 950 მლ;
- შაქარი - 975 გრ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ვარდისფერი ფურცლები - 450 გ;
მომზადება
ჩვენ ამოიღეთ ვარდების ფურცლები, დააყენა მათ თასი, დაასხით ნახევარი შაქარი. ხელის ჩამორთმევა მასობრივი წლამდე, როდესაც ფურცლები იწყებს წვენს. ახლა დაასხით ლიმონის წვენი. თბილ ადგილას 4 საათის განმავლობაში დავდგეთ. ამ ხნის განმავლობაში მასა შერეულია რამდენჯერმე. შემდეგ საზ სიროფი: წყალი, დაითხოვოს დარჩენილი შაქარი და მოუტანს boil. შედეგად მიღებული ხსნარი შეფუთულია, შერეულია ისევ და შეფარდებით. ხანძარი გამორთვა და დატოვონ მასა, სანამ იგი მთლიანად დამთავრდება. შემდეგ კვლავ მდუღარე, გამორთეთ ცეცხლი და დაუშვებენ ჯარი მთლიანად გაგრილებას. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენჯერმე, სანამ სასურველი სიმჭიდროვე მიიღწევა. ბოლო დროს ჩვენ ვაძლევ boil რომ boil და დაასხით გარეთ მომზადებული ქილებში. და მხოლოდ მაშინ, როდესაც ეს არის სრულიად მაგარი, გააფართოვოს ქილებში და გააგზავნეთ შენახვა.
თეა ვარდების ჯემი ციტრუსის მჟავით
შემადგენლობა:
- ქვიშის შაქარი - 1,5 კგ;
- ვარდისფერი ფურცლები - 550 გ;
- გაფილტრული წყალი - 275 მლ;
- ლიმონის მჟავა.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ვარდისფერი ფურცლები შერეულია ლიმონის მჟავასთან, დაამატეთ დაახლოებით 250 გრამი შაქარი და დატოვონ საათი. 6. დარჩენილი შაქარი წყალში ჩაიყარა saucepan და მოჰყავს boil და დაითხოვოს შაქარი. ჩვენ შევამცირეთ sieve petals of ვარდები და მოვხარშოთ დაბალი სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შემოწმდება ფურცლების მიერ - ისინი კარგად არბილებენ და ზედაპირზე არ დაიშლება. ჩვენ დავასხით ჯემი ჩაის ვარდისგან ციტრუსის მჟავით ცხელი და არახშირით.
როგორ გააკეთოთ ჯემი ჩაის ვარდისგან?
შემადგენლობა:
- petals ვარდისფერი - 275 გ;
- ლიმონის მჟავა ;
- შაქარი.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი ვარდისფერი ფურცლები შაქრით შთანთქა, დაამატეთ ლიმონი და ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში მიდიან. Pestle knead ფურცლები ერთგვაროვანი სახელმწიფო და გავრცელდა მათ სტერილური ქილებში. ყველაზე შაქარი. 200 გრ შაქარს დაახლოებით ნახევარი ლიტრიანი ჯარი აქვს. ჩვენ ცივი შენახვისას ვამბობთ.
ყვითელი ჩაის ჯიმი მანდარინებით გაიზარდა
შემადგენლობა:
- მანდარინი - 3 ცალი;
- ვარდისფერი ფურცლები - 225 გ;
- წყალი - 320 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 575 გ.
მომზადება
ჩვენ დავხინეთ მანდარინები ტყავიდან, გაყოფა მათ ნაჭრებად და ამოიღეთ თეთრი ვენები. კანი გახეხილი თხელი ზოლები. თასი multivarka დაასხით გარეცხილი petals და შეავსოთ მათ წყლით. "წვნიანი" რეჟიმში, 15 წუთით სადღესასწაულო ფირფიტების მომზადება. მოხარშული ფურცლებისთვის დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. ჩვენ დაასხით მანდარინის ქერქები, მანდარინის ნაჭრები, დაჭრილი ცალი და "ქინქლინგის" რეჟიმში, ჩვენ დაახლოებით 40 წუთი ვაკეთებთ. ამის შემდეგ, ჩვენ დავამტვრეთ ჯემი ჩაის ვარდებისგან, რომელიც მზადდება სტერილური ქილებში, გააფართოვოს მათ და შეინახეთ ისინი შენახვისთვის.
როგორ დაიხურება ჩაის ჯემი თაფლით?
შემადგენლობა:
- თაფლი - 90 გ;
- მდუღარე წყალი - 115 მლ;
- ვარდისფერი ფურცლები - 125 გ.
მომზადება
მომზადებული ვარდების ფურცლები შეედინება მდუღარე წყალში და ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში იწონიდა დაბალი სითბოს. შემდეგ კი ოთახში ტემპერატურაზე დაახლოებით 24 საათის განმავლობაში დავრჩეთ. ამის შემდეგ, შედეგად ვარდისფერი მასა შერეულია თაფლით, დაამატეთ პატარა ცეცხლი და მზარეული სანამ ერთგვაროვანია. მზა ჯემით მომზადებული ქილებისა და დახურვისთვის. შეინახეთ ცივში.