იდეალური დღე იწყება გემრიელი და გულიანი საუზმეთ, რომელსაც შეუძლია უფრო სწრაფად მოხდეს ჩქარდება. რა არის იმდენად სრულყოფილი, რომ ყველა კრიტერიუმი, როგორ არ scram. ჰაეროვანი და ნაზი, სრულიად შეესაბამება სხვადასხვა დანამატების დიდი ასორტიმენტს, მაგალითად, ყველი, ბოსტნეული, ძეხვი და სხვა. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ამ სტატიის მომზადება omelette- ის მომზადების პროცესში მომზადდეს.
რეცეპტი კლასიკური omelette in frying პან
შემადგენლობა:
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დაარღვიეთ ორივე კვერცხი პატარა თასი და მსუბუქად სცემეს ერთად ჩანგალი. მას შემდეგ, რაც კლასიკური omelette in frying პან მზადდება რძე, დავუმატებთ, თუ არ იყო რძე ხელთ, არ იქნებოდა ტრაგიკული გამოიყენოს წყალი ან შრატში ნაცვლად.
სითბოს frying პან კარაქით და ნაზად დაასხით omelet მასა გადატანა მას. კვერცხის ფენას ფქვილის პანელში ერთნაირად და წიხლებით გადააწვდიან, როდესაც ომელეტის კიდეები დაიბლოკება და ძირითადი სითხე დარჩება. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ გაავრცელოთ ნებისმიერი მომზადებული შევსების ზე omelet, ან უბრალოდ ჩამოყაროს omelet ნახევარ და ქმნის მას ფირფიტა.
რეცეპტი lavish omelette in frying პან
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 pc;
- მარცვლეულის ხაჭო - ნახევარი საუკუნე;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კარაქი.
მომზადება
ოთახის ტემპერატურის შესვენების კვერცხი, ხორბლისგან პროტეინის გამოყოფა. იოგურტთან ერთად მარცვლეულის ხაჭო, მარილი და პილპილი დავრჩით. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი სანამ რბილი მწვერვალები.
Fry frying პან ზეთი და ხელს უწყობს მას თხელი ხახვი ბეჭდები და დაჭრილი წიწაკა. როგორც კი ბოსტნეული რბილი დაბრუნების omelet. ყურადღებით ავურიოთ საჰაერო ცილები yolks და დაასხით შედეგად მასობრივი მეტი ბოსტნეული. დავტოვებთ ბრწყინვალე omelet პან ქვეშ lid 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ემსახურება, sprinkle მწვანე ხახვი.
რეცეპტი მარტივი omelette in frying პან
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ხახვი (დაჭრილი) - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კვერცხები სცემეს მარილი და პილპილი, დაამატეთ ნაღების სუნი, მწვანე ხახვი და გაიმეოროთ. შემწვარი ფენით ზეთი და დაასხით omelet ნარევი მასზე. როგორც კი omelet იღებს შევიდა frying პან, ჩვენ ვიწყებთ გაღვივება მას მუდმივად, როგორც კი ყველა ნაჭერი omelet დაიბრუნოს - ჩვენ გადაიტანოს იგი ფირფიტა და ემსახურება მას სადღეგრძელო და ნაჭერი კარაქი.
Omelette ყველით frying პან
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კრემი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - პინჩი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1/3 საუკუნე;
- გამხმარი პომიდორი - 2 ცალი.
- ზეთისხილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კვერცხები მარილისა და პილპის პინჩთან ერთად სცემეს. ჩვენ დავამატებთ სუფრის კოვზს კვერცხის ნარევიდან, შეურიეთ მას და დაასხით ეს დაამატეთ ცხიმის შემცველ პანზე. როგორც კი omelet მოგვეწონა ქვედა, ჩვენ გავრცელდა გლუვი ზოლები ცენტრში ჩაყრის საწყისი გახეხილი ყველი, გაანადგურა გამხმარი პომიდორი და ზეთისხილი. ჩვენ ჩამოყალიბდა ორმეტლის გადახურვა და გაგრძელდება სამზარეულო, სანამ ყველი დნება, დროდადრო კერძი ერთი მხრიდან მეორეში. ყველაფერი, omelette ყველი მზად არის!
გემრიელი ჩინური სტილი omelette in frying პან
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სოკო - 6 ცალი;
- მწვანე ხახვი;
- ლობიო sprouts;
- მოხარშული ქათამი;
- ნიორი - 1 clove;
- კოვზი გახეხილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სტაფილო და სოკო passeruem to softness, ჩვენ დავამატებთ ნიორი, კოჭა, ქათმის, ხახვი და ლობიო sprouts. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ frying პან ერთი წუთით. კვერცხი whisk და საზ მათგან თხელი ბლინები. შედეგად ბლინები გადაიტანოთ ჩვენი ჩაყრის და დაჭრილი შევიდა ნაწილი.