Აყვავებული ნამცხვარი ღუმელში

Omelette , მოხარშული ღუმელი, იმსახურებს განსაკუთრებულ ყურადღებას თითოეული დიასახლისი. რატომ? დიახ, იმიტომ, რომ, პირველ რიგში, ის შეიძლება მომზადდეს ყველა შესაძლო ფორმით და ვარიაციით, რომელიც სრულყოფილად ცვლის თქვენს ყოველდღიურ მაგიდას. მეორეც, ეს არის იაფი საკმარისი, ხელმისაწვდომი და სწრაფი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს დიდ დროს და ძალისხმევას, რაც ძალიან მოსახერხებელია საუზმეზე ან საჭმლისთვის.

გარდა ამისა, ასეთი კერძი ყველას მოუტანს ყველაფერს, რაც აუცილებელია მთელი დღის განმავლობაში და საგრძნობლად იგრძნობს სიამოვნებას. აღმოჩნდება, რომ ეს omelette ძალიან აყვავებული და ჰაეროვანია და, რაც მთავარია, არ კარგავს თავის ფორმას და არ წყვეტს ცივ მდგომარეობაში.

რეცეპტი lavish omelette ღუმელში

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• კარაქი - 20 გ;
• რძე - 200 მლ;
• სანელებლები.

მომზადება

ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა omelet ღუმელი. კვერცხის მომზადებამდე კვერცხები კარგად დაიბანეთ და საშინლად შეიწოვება. ამის შემდეგ, ჩვენ შესვენება მათ ერთ დროს, და დაასხით შინაარსი შევიდა თასი. სცემეს მსუბუქად ჩანგალით, შემდეგ სუფთა რძეში დავასხათ. მყარი, წიწაკა ნარევი გასინჯვა და კვერცხის შემცველი კვერცხი კარგად შეურიეთ.

შეგიძლიათ მოამზადოს კერძი მსხვილი ფინჯანი პანში ან მცირე ზომის ფორმებში - ნაწილი. ასე რომ, შერჩეული საცხობი კერძი, ყურადღებით გაზიანი კარაქით, დაასხით კვერცხის ნარევი და გააგზავნეთ ცხელი ღუმელი, რომელიც preheated to 180 გრადუსი, დაახლოებით 30 წუთი.

Omelette in ღუმელი ძეხვი

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• სანელებლები (oregano, ქინძი, როზმარინი, მარილი) - გემოვნებით;
• ნედლეული ძეხვი - 200 გ;
• სუფთა ოხრახუში - თუ სასურველი.

მომზადება

ქათმის კვერცხები დაყოფილია თასიში, ჩვენ დავამატებთ არაჟანი ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, podsalivaem გემოვნებით და sprinkled თქვენი საყვარელი სანელებლები. მაგალითად, ეს არის სრულყოფილი როზმარი, ოგრეანო ან ქინძი თქვენი არჩევანი.

ახლა whisk, whisk კვერცხის მასა საფუძვლიანად. მარილი ძეხვი მოხარშულ წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ მოჭრილი ბეჭდები ან კუბურები. ჩვენ დავუშვით ძეხვი თასითა და კვერცხებით.

ჩვენ ვამზადებთ პატარა სითბოს მდგრადი ფორმირებებს, გაყავთ მომზადებული მასა ორ ნაწილად და შეავსეთ ნახევარი. ახალი ოხრახუში არის გარეცხილი და ასახული პატარა თავზე თითოეული mold. ჩვენ დავამატებთ კერძი preheated ღუმელი და bake დროს ტემპერატურა 180 გრადუსი დაახლოებით 25 წუთი. მომზადებული საჰაერო omelet ყურადღებით ამოღებულ ღუმელი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდასთან. გაცივებული omelette აღარ არის ისე გემრიელი და ნაზი, როგორც ახლად მომზადებული.

Omelet ერთად ბროკოლი ღუმელი

შემადგენლობა:

• რძე - 40 მლ;
• ყველი - 150 გ;
• ბროკოლი - 200 გ;
• სანელებლები;
• ახალი მწვანილი;
• ნიორი - 1 clove.

მომზადება

იმისათვის, რომ omelette in ღუმელი, კანი ნიორი, გაჭრა იგი ნახევარი და რუბლს შეადგენს ერთად საცხობი კერძი. ბროკოლი მოხარშული სანამ ნახევარი მოხარშული მდუღარე წყალში, ჩვენ გავყოთ თითოეული inflorescence შევიდა რამდენიმე ცალი და გავრცელდა იგი mold. ციყლები გამოყოფილია yolks და whisked და დასძინა, pinch მარილი, ძლიერი ქაფი. Yolks შერეული whisk და დაასხით ნელა რძე. შემდეგ ნაზად დაამატეთ ორივე ნარევები და აურიეთ ყველაფერი კარგად. ყველი უფრო დიდი უჯრედებითაა ნაჭერით და უმეტესი ნაწილი კვერცხის ნარეხში შეედინება, ტოვებს პატარა ზედა ნაწილს.

ახლა დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, დაასხით შედეგად მასობრივი ბროკოლი და sprinkle ერთად ყველი ჩიპი. ფორმა დაიხურა კილიტაზე და გამოგვიგზავნეთ ყველით ყველით ღუმელში, ტემპერატურის 170 გრადუსს, 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც ჭურჭელია გამომცხვარი და ლამაზი ქერქით დაფარული, ნაზად წაიშალოს, დაჭრილი ცალი, მწვანილით დაასხით და მაგიდასთან ცხელი სუფრის პომიდორით.