მომზადება მსუბუქი და nutritious პირველი კურსი, არ დატვირთვის კუჭის, შეგიძლიათ უბრალოდ და სწრაფად, cooking ქათმის სუპი noodles. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის კარკასის ნაწილების გამოყენება და შეცვალოთ noodles მაკარონი, ჯიშები და ჯიშები ვაჭრობის ქსელებში.
მაგრამ, რა თქმა უნდა, წვნიანი, მოხარშული ბულიონიდან შიდა ქათმისგან, ძველი ბებიის რეცეპტებში noodles- ის გარდა, არ მიდის, გემოვნებისა და არომატის სიმდიდრით. იმისათვის, რომ კერძი სპეციალური არომატის თვისებები, მას ემატება კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა, კვერცხი და სხვა ინგრედიენტები თქვენს შეხედულებისამებრ.
ასეთი წვნიანი შეიძლება მომზადდეს დიეტური ვერსია, მსუბუქი, სასარგებლო, თავიდან ასაცილებლად შემწვარი ინგრედიენტები.
ქათმის სუპი ხელნაკეთი ნიღბები და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ქათამი - 850 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 600 გ;
- ხახვი საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- სტაფილო საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100-150 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - 4-5 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- ახალი ოხრახუში და კამა მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვსვამთ ქათმის საფუძვლიანად, ჩაისხურეთ სოუსით, დავამატოთ ერთი კანი, ხახვი, ბარდა და დაფნის ფოთოლი, შეავსეთ იგი გაწმენდილი წყალი და საზრდო, სანამ ხორცი მზად არ არის.
იმავდროულად, მოდით გაუმკლავდეთ noodles. რეცეპტი ხელნაკეთი noodles ამისთვის ქათმის სუპი საკმაოდ მარტივია. კვერცხი yolks ორი კვერცხი, დაასხით ფქვილი და დაიწყოს ძალიან ციცაბო ცომი. გააფართოვოს ის, როგორც თხელი რაც შეიძლება, და დატოვეთ მაგიდაზე მშრალი ოცდახუთი წუთი. შემდეგ გადააქციეთ ცომი როლიდან და გაჭრათ თხლად მკვეთრი დანაით ან ნულიდან გაიაროს.
მზა ბულიდან ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოსა და ხახვს ჯერკთან და გადაყარეთ. შემდეგ ამოიღეთ ქათამი, განალაგეთ იგი ძვლისგან, გაყოთ მას ბოჭკოებად და დააბრუნოს ეს პანში.
კარტოფილი მოშორება კანი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და დააგდეს შევიდა ბულიონი. დანარჩენი სტაფილო და ხახვი იშლება, გაჟღენთილია ჩალისა და კუბელებისგან, ყვავილოვანი ფენით სალათის ზეთით და გაუგზავნის სოუსს. სეზონი მარილი და მზარეული რბილი კარტოფილით. შემდეგ ჩვენ გადაყარეთ მოხარშული noodles, დაჭრილი ახალი კამა და ოხრახუში და საზ კიდევ ხუთიდან შვიდ წუთი.
Chicken სუპი noodles და კვერცხები multivark
შემადგენლობა:
- ქათამი - 700 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 500 გ;
- ხახვი საშუალო ზომა - 1 pc;
- სტაფილო საშუალო ზომის - 1 pc;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100-150 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - 4-5 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- ახალი ოხრახუში და კამა მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხისა და ფქვილისგან ხელნაკეთი ნიღბების შესაქმნელად ციცაბო ცომი და ჩაიძიეთ მაგიდაზე ძალიან თხელი ფენით. მოდით მშრალი ცოტა, და გაჭრა იგი noodle ან, გარდამტეხი ცომი ერთად roll, განადგურების მას მკვეთრი დანა.
ჩვენ ვბანა ქათმის, დაჭრილი მას ცალი და დაამატოთ იგი multivark მოცულობა. ხახვი გაწმენდილია და ქათმის მთელი ან დაჭრილი ნახევარში, და სტაფილო და ტკბილი წიწაკა დაჭრილი ზოლები.
ეს რეცეპტი გულისხმობს საწარმოო პირობებში გაიზარდა ქათმის ხორცის გამოყენება. თუ იყენებთ შიდა ქათმის, თქვენ უნდა თავდაპირველად მოვხარშოთ ქათმის ხორცი ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ ყველა ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით.