Scallops წელს ნაღების სოუსით

ზღვის scallops ხორცი არის გემრიელი ტენდერი და აქვს ოდნავ ტკბილი სასიამოვნო გემო. ეს ზღვის პროდუქტები ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება კვლავ მოხმარებული და მთლიანად ნედლეული, რაც ბევრად უფრო სასარგებლოა. ინდური თქვენი საყვარელი ერთად რომანტიული სანთლის შუქი და მომზადება გემრიელი და უჩვეულო კერძი scallops in კრემი სოუსით .

Scallops წელს ნაღების სოუსით

შემადგენლობა:

• scallop - 300 გ;
• კრემი - 200 მლ;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• წყალი 100 მლ;
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
• ნიორი - 5 ცალი;
• ნიახური, ხმელი ცერეცოს, ოგრეანო, მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი.

მომზადება

კარაქი წინასწარ გაცხელდება და ჩვენ გადავიდეთ მასზე, სანამ ოქრო, დაჭრილი პრეს ნიორი. შემდეგ ჩვენ დავასხათ ცოტა წყალი და წამოაყენონ გარეთ მდნარი ყველი. Whisk whipped კრემი, დაასხით ფქვილი და დაასხით შედეგად ნარევი შევიდა saucepan ერთად თხელი ნაკადი.

ჩვენ დავამატებთ ხმელი მწვანილი და მარილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ სოუსი და როგორც კი პირველი ბუშტები გამოჩნდება, დაამატეთ scallops და stew მათ 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. Garnish ემსახურება ბრინჯი, მაკარონი, ბოსტნეული ან მოხარშული კარტოფილი.

რეცეპტი scallops წელს ნაღების სოუსით

შემადგენლობა:

• scallops - 200 გ;
• ცხიმიანი კრემი - 200 მლ;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 100 მლ;
• ყველი - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კარაქი - 50 გ;
• ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლები.

მომზადება

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს scallops in კრემი სოუსით. ასე რომ, ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ზღვის პროდუქტები, ფრთხილად იყენებთ პირსახოცი და გააფართოვოს თითოეული კოვზი ხორბლის ფქვილი. შემდეგ ჩვენ frying პან, დაასხით მცენარეული ზეთი, თბილი ეს და მოდით ქვემოთ ერთი წუთით peeled და გაანადგურა კბილი ნიორი. ამის შემდეგ, ნიორი ამოღებულია და ჩვენ გავალამაზოთ ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია scallops.

შემდეგ ნაზად დაასხით დარჩენილი ფქვილი, ნაზად აურიეთ, დაასხით თხელი თეთრი მშრალი ღვინო, 3 წუთის შემდეგ - ნაღები და საზრდო, სანამ სქელი. მომზადების დასასრულს ყურადღებით ავურიოთ კერძი, მარილი, პილპილი გემოვნებით. ახლა ჩვენ scallops ერთად სოუსით სპეციალური პატარა ფორმები, sprinkle თითოეული ნაწილი გახეხილი ყველი და bake in preheated ღუმელი 5 წუთის განმავლობაში. მზად კვება მსახურობს მაგიდასთან, რომელსაც მორთული ნება, ახალი დაჭრილი მწვანილი.