მწვანე ბარდა არის საინტერესო ბაზა მრავალი სალათისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მარტო ახალი, არამედ დაკონსერვებული ფორმით, რომელიც აერთიანებს სხვადასხვა პროდუქტებს და სალათები დამზადებულია ყველა გემოვნებისთვის. ეს კარგად არის შერწყმული ხორცის, ზღვის პროდუქტები, ქათმის, ბოსტნეული, თხილი და ა.შ. როგორც გასახდელი განკუთვნილია მცენარეული ზეთი, სხვადასხვა საწებელი, ლიმონის წვენი და მაიონეზი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები მომზადება სალათი მწვანე ბარდა.
სალათი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- მარილიანი სოკო - 300 გ;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გ;
- მწვანე ხახვი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 80 მლ;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
პირველი ჩვენ მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხი, გაწმენდა მათ, მაგარი მათ და knead მათ დანა. შემდეგ ჩვენ გავაერთიანებთ მას დაჭრილი მწვანე ხახვი და დიდი დაჭრილი პიკელებული სოკო . მწვანე ბარდა, ჩვენ ვსვამთ ყველა შევსებას, დაამატეთ მას დანარჩენი ინგრედიენტები, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, სეზონით არაჟანი და კარგად შეურიეთ. კვერცხები თხოვნით, შეგიძლიათ შეცვალოთ ტკბილი ბულგარული წიწაკა!
სალათი კომბოსტოს და მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- ზღვის ქელე - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- დაკონსერვებული ბარდა - 50 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- სანელებლები.
მომზადება
მოხარშული კვერცხი გაწმენდილი, გაანადგურა და გაყინული ყველით. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ზღვის ქეისა და მწვანე ბარდა წვენიდან. მზა სალათის შერეული, სანელებლები სანელებლებით და მოზარდითი.
მარტივი სალათი მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 400 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 50 გ;
- კვერცხის თეთრი - 2 ცალი.
- მაგიდის ძმარი - 30 მლ;
- სანელებლები.
სოუსით:
- კვერცხი yolk;
- ლიმონის წვენი
- ცხრილი მდოგვი - 25 გ;
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ.
მომზადება
კარტოფილი და სტაფილო მოხარშული, გაწმენდილი და დაჭრილი შემთხვევითი ნაჭრებით. ციცაბო კვერცხების ცივი კვერცხის პროტეინები დაამატეთ მწვანე ბარდა, ბოსტნეული, ძმარი, მარილი, მიქსი და სტენდი 15 წუთის განმავლობაში. ამჯერად, ახლა, მოდით გაზის სადგური. ამისათვის, yolks წაშლილია მეშვეობით sieve, დავამატებთ მდოგვი, ჩვენ infuse მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. კარგად წაიღეთ და დაასხით მზა სოუსით სალათი.
ბოსტნეულის სალათი მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 200 გ;
- კიტრი - 100 გ;
- პომიდორი - 100 გ;
- ახალი მწვანილი;
- სანელებლები.
საწვავის დასაფარავად:
- კაკალი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კიტრი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ მწვანე ბარდა, მარილი და აურიეთ. კაკლის ნიგვზით არის ნიადაგი, ნიღაბი დაჭრილი პრესით, დაასხით მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ. შედეგად მიღებული ნარევი, შეავსოთ მჭლე სალათი მწვანე ბარდა და დაამშვენებს მწვანე ხახვი და კამა sprigs.
სალათი მწვანე ბარდა, კვერცხი და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 3 ცალი.
- მწვანე ბარდა - 200 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 150 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
კიტრი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაამატეთ peas, კომბოსტო, დაჭრილი straws და მწვანილი. მოხარშული კვერცხი ქათმის rubbed დიდი grater და კაბა სალათი მაიონეზი.
სალათი კიტრი და მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 350 გ;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 400 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კრეკერი - გაფორმება;
- სალათის ფოთლები;
- მაიონეზი;
- სანელებლები.
მომზადება
კიტრი გახეხილი კუბურები. კვერცხები ჩაედინება შუა გრადუსზე. მწვანე სალათი მოწყვეტილი. ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი თასი, ჩაცმის მას მაიონეზი და დაამშვენებს მას croutons.