მოზარარელა არის უგემრიელესი იტალიური ყველი. იგი გაიყიდება ფორმის ბურთები, რომლებიც გაჟღენთილია მარილწყალში. ზოგჯერ ეს ყველი რთულია. ეს ყველი გამოიყენება პიცა, casseroles, ზოგჯერ სალათები. მაგრამ მოზარარელას ბურთები ტრადიციულად გამოიყენება სალათებსა და ცივ საჭმლებში. როგორ მოვამზადოთ სალათი მოზარარელა და პომიდორი, ახლა გითხრათ.
მოზარარელა ერთად პომიდორი და რეჰანი
შემადგენლობა:
- მოზარარელა (ბურთები) - 200 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- მოხარშული წიწაკა - 200 გ;
- ავოკადო - 2 ცალი;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფოთლები მწვანე სალათი, რეჰანი.
საწვავის დასაფარავად:
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ლაიმის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მოზარარელა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ალუბლის პომიდორი - ნახევარში. თუ ჩვეულებრივ პომიდორებს იყენებ, ისინი კუბლებში უნდა მოჭრილიყვნენ. ავოკადო გაწმენდა , ქვა ამოიღე და ხორცი ამოაჭრათ. შეურიეთ მცენარეული ზეთი, ლაიმის წვენი, მარილი და პილპილი. ჩვენ დავუმატოთ პომიდორი, მოზარარელა, ავოკადო, ლორი და კაფსები, გაათეთოთ გასახდელი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. მწვანე სალათის ფენების ცალი ცალი, დავუმატებთ მათ ბრწყინვალე კერძი, თავზე სალათი დაასხით და დაამატეთ ის ბაზილის ფოთლებით.
პომიდორი სალათი მოზარარელა და ბაზილი
შემადგენლობა:
- მოზარარელა - 1 მძივი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- balsamic ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბაზილიკა;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი მოზარელა შევიდა ნაჭერი 5-7 მმ სისქის. ანალოგიურად, ჩვენ დავჭრათ პომიდორი. ბასილი და მშრალი. მსხვილი ბრტყელი კერძი მონაცვლეობითა და პომიდორით. სალათი sprinkle ერთად მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად balsamic ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ზედა დაამშვენეთ ტომატის სალათი მოზარარას ყველის რეჰანით.
სალათი Arugula with პომიდორი და mozzarella
შემადგენლობა:
- მოცარელა - 0,5 კგ;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- არგულა - 1 პაკეტი;
- ბაზილიკა - 1 bunch;
- ზეითუნის ზეთი - 30 გ;
- ბალახოვანი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზღვის მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ პომიდორი და ბაზილიკის კუპე ან ნახევრადრეგირებში. ჭურჭელში ჩვენ მოზარარელა დავამატეთ, თავზე - პომიდორი. ბასილს ბლენდერში ჩააყარა, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და ყვავილოვანი ძმარი. გახეხვის სანამ ერთგვაროვანი მასა მიღებულია. შედეგად სოუსით, წყლის მოზარარელა პომიდორით. ყველაზე ჩაუყარა არგუულა. მაგიდასთან სალათის ემსახურება დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ.
რეცეპტი mozzarella სალათი ერთად პომიდორი
შემადგენლობა:
- მოზარარელა - 125 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბაზილიკა - 6 ფოთოლი;
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ხახვი, კამა, სალათის ფხვნილი - გემოვნებით;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
Cherry პომიდორი გაჭრა ნახევარში. ყველიდან სანიაღვრე სითხე და გაჭრა მას დიდი კუბურები. ჩვენ დავჭრათ მწვანე ხახვი და კამა და მოჭრილი თხელი თხელი ზოლები. ჩვენ დავუმატებთ პომიდორი, ყველი და მწვანილი. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი. შეავსეთ სალათი, რომლის შედეგად მიიღებთ მარილს, მარილს და პილპილს. სალათის ფოთლები მოტეხილია და მასზე მოზარარას და ბაზილის სალათის სალათი გავავრცელეთ.
ტომატის სალათი მოზარარელის ყველით და შავი ზეთისხილით
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მოცარელა - 150 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 70 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
მოზარარელა მოჭრილი დიდი კუბურები. ჩვენ პარალელურად დავჭრათ პომიდორი. 2 kremanki გავრცელდა ნახევარი პომიდორი, თავზე ჩვენ დააყენა mozzarella, ზემოთ ისევ პომიდორი, შემდეგ ზეთისხილი. ახლა ჩვენ ვამზადებთ საწვავს: ვუახლოვდებით ლიმონის წვენს, ზეითუნის ზეთი, მარილი და აურიეთ. ჩვენ დავასხით სალათი მომზადებული შევსება და დაუყოვნებლივ ემსახურება მას მაგიდასთან.