ერთი საუკეთესო საზაფხულო შემოდგომაზე სოკო არის თაფლის სოკო. ზაფხულში ისინი შეიძლება მოიძებნოს ღია სივრცეებში: ველები და მდელოები. ტყეში, ყვითელი და ნაცრისფერი კაფსები ძველ ხეების ნაკერებზეა ჩანს: მუხა, წიწაკა, არყის ხორცი. ეს სოკო არის კარგი ნებისმიერი ფორმით: შემწვარი, დამარილებული, marinated, გამხმარი.
რა არის სასარგებლო სოკო თაფლი აგარიკებისთვის?
ცნობილია, რომ სოკოების სარგებელი, კერძოდ, ცნობილია მრავალი ცნობილია. ისინი, ვინც რეგულარულად იყენებენ ბოსტნეულს, ვისაც ურჩევნიათ ბოსტნეული, ხშირად იყენებენ სოკოს დიეტაში, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ადამიანისთვის.
ამ სოკოების ერთ-ერთი უმთავრესი უპირატესობაა ბოსტნეულის ცილის არსებობა, რაც ცხოველების ხარისხზე დაბალია. გარდა ამისა, ბოსტნეულის ცილების შემცველი საკვების მოხმარება საკმარის გავლენას ახდენს ნაწლავის ფუნქციონირებაზე, ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის პროცესს და ამცირებს წონის შემცირებას და ყველა ორგანიზმის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. გარდა ამისა, სოკოების სასარგებლო თვისებებიც გამოწვეულია მათთვის სასარგებლო მაკრო-და მიკროელემენტების კომპლექსით.
- სოკოების ქიმიურ შემადგენლობაში აღმოჩნდა კალიუმი, რომელსაც აქვს გულის კუნთის აქტივობაზე მომგებიანი ეფექტი და აუცილებელი pH- ის შენარჩუნება.
- კუნთოვანი ქსოვილის მდგომარეობისას ფოსფორუსთან ერთად კალციუმი გაძლიერდება.
- მაგნიუმი, ნაპოვნი თაფლი აგარიქსი, ჩართულია მცენარეული ცილების სინთეზში და ხელს უწყობს ყველა სხეულის სისტემის ფუნქციონირებას.
- რკინის, შეიცავს სოკო, ხელს უშლის ანემიის განვითარებას და ჩართულია ჰემატოპოეზიაში.
- ვაზოდილატორს აქვს ნატრიუმი, სოკოში. გარდა ამისა, იგი ინარჩუნებს ტენიანობას ქსოვილებში.
ვიტამინები სოკოს შემადგენლობაში
განსაზღვრა, თუ რა არის სასარგებლო სოკოების სოკოთი ადამიანებისთვის, უნდა მიაქციოთ ყურადღება ვიტამინების ყოფნას მათი შემადგენლობით.
- ვიტამინი B1, რომელიც აქტიურად მონაწილეობს ჰემატოპოსეზში, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას და ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას.
- ვიტამინი B2- ს აქვს დადებითი ეფექტი კანის მდგომარეობაზე და ხელს უშლის სხეულის ნაადრევი მოძველებას.
- ვიტამინები C და PP, რომლებიც თითქმის თანაბარი რაოდენობით თაფლის აგარიკებშია განთავსებული, ხელს უწყობენ აქტივობის სათანადო დონეს, ხელს უწყობენ ენერგიის დაგროვებას, აგრეთვე სხეულის მავნე ნივთიერებების მოცილებას.
დაბალი კალორიული შემცველობა (22 კკალ / 100 გ) საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ დიეტური კვება.
Opyat არა მარტო სასარგებლო თვისებები, არამედ უკუჩვენებები, რომელთა მთავარიც არის მათი გამოყენების შეზღუდვა მათთვის, ვინც განიცდის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს. სოკოს ჭარბი მოხმარებით, დიახ შეიძლება დაიწყოს დიახ. გარდა ამისა, როდესაც სამზარეულო, თქვენ უნდა ფრთხილად, რადგან undercooked სოკო შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.