დღეს, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ხდება ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრები. თანამედროვე საზოგადოებაში ეს ტენდენცია შემთხვევითი არ არის: ცუდი ეკოლოგია, არაკეთილსინდისიერი კვების მწარმოებლები, უკიდურესი დიეტა ძალიან მაღალი კალორიური კვების არალეგალური მოხმარება. ყველა ეს ფაქტორი უარყოფითად იმოქმედებს ჩვენს ჯანმრთელობასა და ჩვენს ხალხთა ჯანმრთელობაზე.
თუ თქვენ არ ხართ მყარი მხარდამჭერი ვეგეტარიანული, მაშინ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ წინაშე კითხვაზე, რომელიც ხორცის ურჩევნია, ასე რომ ეს არის გემრიელი და სასარგებლო. შესანიშნავი გამოსავალი ამ შემთხვევაში იქნება თურქეთი. მოდით გავიგოთ რა თურქეთის ხორცი მოაქვს - სარგებელი ან ზიანი.
თურქეთის ტანჯვა და სარგებლობა
სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში თურქეთი არ არის ყველაზე პოპულარული სახეობის ფრინველის ხორცი: პალმის ხის ჩემპიონატის ეკუთვნის ქათმის ხორცი დიდი ხნის განმავლობაში, ბატი მოდის მეორე ადგილზე, და თურქეთის ხორცი იხურება ზედა სამი.
გემოვნების ინდაურები არ ჩამორჩება ჩვეულებრივი ქათმის, არამედ კი გაიმარჯვებს: თურქეთის ხორცი უფრო წვნიანი და ტენდერი. ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ თურქეთი მიეკუთვნება დიეტური ხორცის კატეგორიას, რომელიც რეკომენდირებულია ადამიანებისთვისაც, რომლებიც განიცდიან სერიოზულ საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.
თურქეთის სარგებელი უდაოა. მისი საკვები ღირებულება და ადამიანის ორგანიზმში აუცილებელი ნივთიერებების შინაარსი, თურქეთი აჭარბებს ხორცს, მათ შორის ძროხისა და კურდღლის ხორცით.
მაგალითად, თურქეთი შეიცავს საკმაოდ მაღალ ნატრიუმის შემცველ მასალას, რამაც ხორცის ოდნავ მარილიანი, სასიამოვნო გემო. აქედან გამომდინარე, როდესაც სამზარეულოს, გამოყენებული მარილის მოცულობა მნიშვნელოვნად შემცირებულია, რაც, სავარაუდოდ, არ იმოქმედებს მომზადებული კერძით. ეს ფაქტი თურქეთში აუცილებელია მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანების დიეტაში. თუმცა, თურქეთის დიეტა ნაჩვენებია არა მხოლოდ ჰიპერტენზიულ პაციენტებს. თურქეთის ხორცის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს ჰემატოპოეზის გაუმჯობესებას და ორგანიზმში პლაზმის მოცულობის შევსებას. ამიტომ თურქეთის ბულიონი უფრო მეტია, ვიდრე ქათამი, სასურველია ხალხისთვის ოპერაციის შემდეგ, ადაპტაციის დროს მძიმე დაავადებების შემდეგ, ქიმიოთერაპიის დროს და მის შემდეგ.
თურქეთში წონის დაკარგვა
შესანიშნავი ვარიანტი მათთვის, ვისაც სურს მოიცილოს დამატებითი სანტიმეტრი და კილოგრამი, იქნება კერძები თურქეთის ხორცით. ფაქტია, რომ თურქეთი მდიდარია ნუტრიენტებითა და ვიტამინებით და ამიტომ ძალიან სწრაფად იძენს შიმშილის გრძნობას . ამავე დროს, თურქეთის ხორცი არის დაბალი კალორია და არა ცხიმი. ამ მხრივ თურქეთის ძუძუთი განსაკუთრებით კარგია.
თურქეთის ძუძუთა უპირატესობები და უპირატესობები, ხორცის სხვა სახეობებთან შედარებით, ასევე იმ ფაქტს, რომ მას არ აქვს რაიმე მავნე ნივთიერებების დაგროვება. აქედან გამომდინარე, ასეთი ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დამატებითი საკვები, თუნდაც დიეტა დიეტა.
მათთვის, ვისაც სურვილი აქვს შეიტანოს თურქეთის ხორცი მათი დიეტა მენიუში, ჩვენ მოვამზადეთ რამოდენიმე რჩევა, რაც ხელს შეუწყობს დიეტის დივერსიფიკაციას და მიიღებს ყველაზე მეტად თურქეთის გამოყენებას:
- სასარგებლო და დაბალი კალორია იქნება თურქეთი, მოხარშული ან მოხარშული. შემწვარი თურქეთის ხორცი - თუმცა, მინდა
ნებისმიერი სხვა - დაკარგავს უმეტესობა ნუტრიენტები და მისი caloric ღირებულება მნიშვნელოვნად გაიზარდა გამოყენების ზეთი ან ცხიმი; - საუკეთესო ტანსაცმლისთვის თურქეთი შეიძლება იყოს მწვანე ბარდა - გემრიელი, სასარგებლო და ლამაზი;
- ისე, რომ მოხარშული steamed თურქეთის ხორცი არის tastier და გამარტივებას, დასვა steamer თქვენი საყვარელი მწვანილი და ძალიან მცირე ნაჭერი ლიმონის ქერქი და sprinkle მომზადებული კერძი ლიმონის წვენი;
- ისე, რომ თურქეთის ბულიონი არის უფრო გემრიელი და მდიდარი, დაამატეთ 2-3 წვეთი ზეითუნის ზეთი მას დასასრულს სამზარეულო.
და ბოლო წვერი: რაც კერძი თქვენ საზ, არ დაგავიწყდეთ დაამშვენებს მას. საკვები არ არის მხოლოდ გაჯერების გზა, ეს არის კარგი განწყობის შემთხვევა.