რადიშ ცნობილია ბოსტნეულისა, რომელიც გამოყენებულია ხალხურ მედიცინაში უძველესი დროიდან მოყოლებული დაავადების უზარმაზარი ასანაზღაურებისა და პრევენციის მიზნით. ჩვენს ქვეყანაში იშვიათად იყენებენ რადიკას სუფთა სახით. მაგრამ აღმოსავლეთის ქვეყნებში სუპები მზადდება, ისევე როგორც შემწვარი, ჩაშუშული და მარინე.
გამოყენება რადიშ ადამიანის სხეულისთვის
რადიშ შეიძლება რამდენიმე ჯიშისგან იყოს. მაგალითად, შავი რადიუსი ხასიათდება მწარე და მწვავე გემოთი, რომელიც არ შეიძლება ითქვას ამ ბოსტნეულის თეთრი და მწვანე ჯიშის შესახებ. მაგრამ ყველა ტიპის რადიუსების ქიმიური შემადგენლობა და მათგან სარგებელი თითქმის იგივეა. ბოსტნეული შეიცავს ასკორბინის მჟავას, რეტინოლს, ვიტამინებს, კალიუმს, კალციუმს , ნატრიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორის, რკინის, სპილენძის, თუთიის, ბოჭკოვანი, ორგანული მჟავების, ეთერზეთებისა და ფიტოკინიდებს.
რადიშ არის შესანიშნავი დამხმარე იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. მადლობა ვიტამინების, რომ შეადგინოს ბოსტნეულის, სხეულის წინააღმდეგობის გაწევა ინფექციური დაავადებების იზრდება, და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ცივი სეზონი. გარდა ამისა, რადიშ ეხმარება ბერიბერით, რაც შეავსებს სხეულის ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტს. ვიტამინი C, რომელიც იმყოფება რადიშში, ამცირებს ონკოლოგიური დაავადებების რისკს.
უძველესი დროიდან რადიშ იქნა გამოყენებული ცილების მკურნალობაში, რომელსაც თან ახლავს მძიმე ხველა. ბოსტნეულის წვენს აქვს ანტიბაქტერიული, ბაქტერიოციდული, ანთების საწინააღმდეგო და მოლოდინის ეფექტი.
რადიშ სრულყოფილად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ეს გამოწვეულია ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, ხელს უწყობს ნაწლავის მოტივაციას და ტოქსინების მოხსნას. გარდა ამისა, ხშირია რადიშ წვენი, რომელიც გამოიყენება ბავშვთა ინფექციური დაავადებების, ქოლეცისტიტის და დისკინეზიის მკურნალობის მიზნით.
რადიშ ძალიან სასარგებლოა სხეულისთვის. ვიტამინი C, რომელიც მდიდარია, ზრდის სისხლძარღვთა კედლის ელასტიურობას და აუმჯობესებს კარდიოვასკულური სისტემის ფუნქციონირებას. ამ ბოსტნეულის რეგულარულ გამოყენებასთან ერთად არსებობს ცხიმოვანი მეტაბოლიზმის ნორმალიზაცია და სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება, რაც ათეროსკლეროზის შესანიშნავი პრევენციაა.
ასევე მაღალია რადიშ სარგებელს გარე გამოყენებისათვის. კასტიუსი, რომელიც შეწონილი ბოსტნეულის, მარილის, თაფლისა და არაყიდან გამოიყენება, გამოიყენება შეკუმშვის, ლოსიონის სახით ან რევმატიზმის, ართრიტის, რადიკულიტის , გოლტისა და ნევრალგიის მკურნალობისას. უპირატესობები და არა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება, რადიუსი გამოვა მხოლოდ ზომიერ მოხმარებასთან ერთად.
ზიანს აყენებს რადიშს
თუ ზედმეტად გამოიყენება, რადიშ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დარღვევები. დიეტაში ბოსტნეულის შეყვანა ძალიან მნიშვნელოვანია ეტაპობრივად, დაწყებული მცირე ნაწილით. წვენის და ბოსტნეულის გამოყენების უარყოფა, თუ გაიზარდა კუჭის მჟავიანობა, გასტრიტი, პეპტიური წყლული, ქოლეცისტიტი, პანკრეატიტი, ასევე მწვავე ანთებითი ნაწლავის დაავადებები.
თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა რადიშ ორსული ქალები. მასში შეტანილი ნივთიერებების გამო, რომელიც ეხმარება საშვილოსნოს სისხლის მიმოქცევის გაზრდას, ორსულობის შეწყვეტის რისკი იზრდება. საექთნო ქალებმა უნდა იცოდნენ, რომ რადიშ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერ ბავშვებში. მაგრამ ეს იშვიათია. როგორც წესი, რადიშის გამოყენებისას ზომის დაცვით, რძე უფრო სასარგებლო გახდება. რადიშ წვენის 3 წლამდე ასაკის ბავშვები კატეგორიულად ეწინააღმდეგებიან მის შემადგენელ ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ გაღიზიანებული ეფექტი ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანზე.