Stuffed წიწაკა multivark

Stuffed წიწაკა არის რუმინეთის და ბულგარეთის სამზარეულოს ტრადიციული და ძალიან ლამაზი კერძი. Stuffed წიწაკა multivark შეიძლება ეწოდოს სადღესასწაულო კერძი, რომელიც, უფრო მეტიც, ძალიან ადვილია მომზადება.

Pepper ფუნქციონირებს multivark - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• წიწაკა - 400 გ;
• ბრინჯი - 0,5 ელემენტი;
• ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 10 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ტომატი - 2 ცალი.
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

იმისათვის, რომ მოხდეს წიწაკა in multivark, გადახვევა ხორცი grinder ერთად ღორის და საქონლის ხორცი, დაახლოებით თანაბარი პროპორციები, peeled ხახვი და რამდენიმე კბილი ნიორი. თუ ხორცინი არის მჭლე, შემდეგ დაიბანეთ სუფთა ცხიმი. შემდეგ, მარილი, წიწაკა დაასხით გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები და კარგად შეურიოთ.

ბრინჯი გარეცხილია, მოხარშული ცივი წყლით და საზრბული 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ისეთად, თითქოს მტვერისკენ მიედინება, რათა შუშის ყველა წყალი გააკეთოს. გაცივებული ბრინჯი შერეული minced ხორცი, აურიეთ და დატოვონ შევსების სანამ მხარეს.

ახლა ჩვენ ვამზადებთ წიწაკა: ჩვენ ვბანა მათ, მშრალი მათ, ყურადღებით ამოიღეთ ძირითადი, თესლი და შეავსეთ ისინი მომზადებული შიგთავსით.

თასი multivarki დაასხით მცენარეული ზეთი და გადაიტანოს წიწაკა. შეავსეთ ცხელი წყლით ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფარავს ბოსტნეულს. ყველაზე გავრცელებული გახეხილი პომიდორი გარეშე კანის, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, sprinkle ერთად წიწაკა. დახურვა multivark და ჩართოთ "საცხობი" რეჟიმი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ გადახვიდეთ "Quenching" პროგრამა და საზ წიწაკა ფუნქციონირებს ხორცი ერთად multivark 1 საათი.

წიწაკა ბოსტნეულით მრავლობითშია

შემადგენლობა:

• ბრინჯი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 10 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ხახვი - 2 ცალი.
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ტომატი - 5 ცალი.
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით;
• მწვანილი - თუ სასურველი.

მომზადება

იმისათვის, რომ მომზადდეს ფიტნეს წიწაკა multivariate, ჩვენ მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი პირველი. ჩემი წიწაკა, ნაზად მოჭრილი ზედა და ნაზად გაიყვანეთ სათესლე ყუთში. ერთი წიწაკა დაუყოვნებლივ გადაიდო - ჩვენ გვჭირდება ეს სოუსი და სხვა წიწაკა მსუბუქად დაასხით პანში მცენარეული ზეთით ყველა მხარეს. ნაცვლად მოხარშული წიწაკა შეიძლება შედუღებული იყოს პატარა, უბრალოდ ჩამოაგდეს მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში.

რაისმა კარგად გაირეცხა, ცივი მოხარშული წყალი შეავსო, ჩაასხით ფირფიტაზე, ჩაასხით და დაიბანეთ სითბური სითბო დაახლოებით 5 წუთი და შემდეგ ჩააგდოს კოლორადში და დატოვონ შაქარი და გაცივება. გაცივებული წიწაკა შერეული პომიდორი, დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ხახვი და სტაფილო გახეეთ on grater, ცოტა ვნება მცენარეული ზეთი, ზემოთ და დაამატეთ შემწვარი შევსების, ყველა მარილი გემოვნებით, წიწაკა და ავურიოთ დეტალურად. Peppers ივსება მოხარშული ჩაყრის საწყისი ბრინჯი და ბოსტნეული.

იმისათვის, რომ წიწაკა არ მშრალი, ისინი უნდა იყოს ჩაშუშული სოუსით, რომელიც ძალიან მარტივია: Fry in მცენარეული ზეთი დაჭრილი ნიორი და ხახვი, დავამატოთ დაჭრილი ბულგარული წიწაკა მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და გაგრძელდება frying დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ rubbed დიდი grater პომიდორი, ან დაასხით ტომატის წვენი და მოვხარშოთ სოუსი 10 წუთის განმავლობაში, ბოლომდე მარილი, წიწაკა, დააყენა ტომატის პასტა და საზ კიდევ 2-3 წუთი. ჩვენ ვხატავთ მრავალჯერადი ზეთით თასს, დააყენეთ ჩვენი წიწაკა ვერტიკალურად, შეავსეთ ისინი მომზადებული სოუსით, ჩაიწერეთ პროგრამა "ქეშინგი", დახურეთ სახურავი და მზარეული 60 წუთი. როდესაც ემსახურება, დაასხით peppers სოუსით და sprinkle მათ ახალი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ასევე ცდილობენ რეცეპტები of ფიტულები სოკო , რომლებიც მოსახერხებელი საზ on გრილი, ღუმელში, ან multiverse. Bon appetit!