ქურციკი - პოპულარული ნამცხვარი, როგორიცაა cookies, როგორც წესი, უმართავი ტესტი, სავარაუდო სისქე - დაახლოებით 1 სმ, ფორმა ჩვეულებრივ ტურში, მაგრამ არა აუცილებლად. მათ ადრე მოსკოვთან ერთად გაყიდნენ . კორაჟიკი ტკბილი და მარილიანია. არსებობს ბევრი სხვადასხვა რეცეპტები ორცხობილა , მაგალითად, ორცხობილა on kefir . ცომი ორცხობილა შეიძლება იყოს სხვადასხვა ტიპის - ქვიშა, ყლორტი, ორცხობილა და ა.შ. მისი რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა რძის პროდუქტებს, მაგალითად, ყველი, კოტეჯი ყველი, რძე, კარაქი, კეფირი, არაჟანი.
მდიდარი ქერქები არაჟანით, რბილ ქერქთან ერთად რბილი, დელიკატური და დამამშვიდებელი ტექსტურაა, ისინი მდიდარია და გემრიელია.
ქერქები არაჟანი - რეცეპტი
მას შემდეგ, რაც შაქარი არ არის სასარგებლო როგორც ბავშვთა და მოზარდთათვის, ამოირჩიეთ რეცეპტი შაქრის ოდენობით (შეგიძლიათ სცადოთ და ამის გარეშე გააკეთოთ).
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი მაღალი ხარისხის - 250-300 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი ბუნებრივი - 0,7 ჭიქა 15-20% ცხიმის შემცველობა (არ უნდა იქნას გამოყენებული მეტი თხევადი);
- ბუნებრივი კარაქი - 30 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - 2 pinch;
- ვანილის ბუნებრივი - 1 pinch;
- სოდა საკვები დაფარული ძმარი - 1 pinch.
მომზადება
ფქვილი უნდა sieve მეშვეობით sieve ერთად mound (in bowl). ჩვენ დეპრესიას ვამზადებთ და შუაზე კვერცხს დავარღვევთ. ცალკე შეურიეთ შაქრის ნატეხი. თუ გვინდა შოკოლადის ქერქის მიღება, პირველი შეურიეთ 2 კოვზი პურის ფხვნილი შაქრით. დაამატეთ შეურიეთ კარაქი, საცხობი ფხვნილი, ვანილი და დარიჩინი. ჩვენ ყველაფერი ერთად დავუმატებთ და აურიეთ ცომი.
ფქვილი ფქვილით მუშაობის ზედაპირზე. ჩაყარეთ ცომი ფენაში, დაახლოებით 0.5 სმ სისქის და ამოღება ორცხობილა, გამოიყენოთ MOLD ან მინა (ან უბრალოდ დანა).
ჩვენ გადაადგილება წრეების გარშემო საცხობი უჯრა, lubricated ზეთით (თუ არსებობს ქაღალდი საცხობი, შეგიძლიათ დაფაროთ პან). კვერცხთან ერთად ჩავხარეთ თითოეული ბისკვიტის ჩანგალი და ცხიმი. Bake at 180-200 ° C სანამ crusty (დაახლოებით 25 წუთი). ჩვენ ვმსახურობთ ჩაის, რძით, კეფირით ან კომპოტით. შესაძლებელია და ყავით.
არაჟანი ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ მოზარდებთან, არამედ ბავშვებთან ერთად. სხვათა შორის, ბავშვები შეიძლება მოზიდული მომზადება ნამცხვრები (ბავშვები ბედნიერი შეასრულონ ტესტი). საინტერესოა ბავშვებისთვის, მიეცით პროდუქტები სხვადასხვა საინტერესო სასაცილო ფორმებით.
თუ გვინდა ვიყოთ მარილიანი ნამცხვარი არაჟანი, ჩვენ გამორიცხავს შაქრის, კაკაოს, ვანილისა და დარიჩინის ინგრედიენტებს. ამის ნაცვლად, დავამატებთ პატარა მარილს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ადგილზე წითელი ცხელი წიწაკა, მძიმე გახეხილი ყველი, ხახვი წვენი, თესლი ცხარე მცენარეები (cumin, ქინძი, ცერეცოს). ასეთი მარილიანი, მკვეთრი ცომეული, განსაკუთრებით კარგია ლუდისთვის, უბრალოდ არ ატარებენ ძალიან ბევრს, მაგრამ არაჟანი ჭურჭელი არის მაღალი კალორიური საკვები.