დღეს ჩვენ საზრიანი გემრიელი შოკოლადის ორცხობილის ნამცხვარი გავხდებით, რომელიც სადღესასწაულო მაგიდის ღირსეულ გაფორმებას ან დივერსიფიკაციას და ყოველდღიური რუტინით შეავსებს.
ბისკვიტის ტორტი შოკოლადის icing - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 230 გ;
- რძე - 150 მლ;
- კაკაოს ფხვნილი 75 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 270 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ;
- კარაქი - 350 გ;
- მარილი - პინჩი;
- ზეითუნის ზეთი - 60 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 15 გ;
იყიდება ჭიქურა:
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- კრემი - 200 გ;
- გახეხილი შოკოლადი - 50 გ.
მომზადება
ჩვენ დავამარცხეთ დახვეული ზეთი ბრწყინვალებისთვის. შეჩერებისა და შემდგომ გაღვიძების გარეშე დაამატეთ კვერცხები მონაცვლეობით, შემდეგ ვანილის ექსტრაქტი, დაასხით რძეში და აურიეთ. ცალკე კონტეინერში ჩვენ ვაქცევთ sifted ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი და დავასხათ ცოტა შევიდა whipped მასა, ჩვენ knead ჰომოგენური ცომი. შოკოლადის ორცხობილის შესაქმნელად, ჩვენ გვჭირდება ორი ზეთოვანი ფორმები, რომელშიც ჩვენ თანაბრად დავასხათ მოხარშული ცომი და საცხობი, რომელიც preheated 180 ხარისხი ღუმელში დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
თითოეული მზად cooled casings არის დაჭრილი გასწვრივ მკვეთრი დანა ორ თანაბარ ნაწილად და ჩვენ ჭიქურა თითოეული მათგანი ჭიქურა . იმისათვის, რომ მას, დაასხით კრემი შევიდა scoop, დაამატეთ შოკოლადი, დაყოფილია ცალი, და სითბოს იგი ღუმელი, სანამ იგი dissolves. მოდით გაგრილდეთ პატარა გასქელებაზე.
მზა ნამცხვარი ამშვენებს შოკოლადის ჩიპს.
შოკოლადის ბისკვიტის ტორტი მარწყვი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 600 გ;
- რძე - 200 მლ;
- კაკაოს ფხვნილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 1.5 ჭიქა;
- სოდა - 1,5 ც.
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
კრემი:
- შაქრის ფხვნილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- კრემი - 400 მლ;
გაჟღენთისთვის:
- მარწყვი დიდი - 7 ცალი.
- წყალი 100 მლ;
შევსების და გაფორმებისათვის:
- მარწყვი - 500 გ;
- რძე - 50 მლ;
- კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
Whisk კვერცხის კარგად, დაასხით რძე, დაამატეთ რბილი ზეთი და სცემეს ერთხელ. ცალკე აკავშირებს sifted ფქვილი, შაქარი, კაკაო, სოდა, საცხობი ფხვნილი და დაასხით შევიდა კერძები თხევადი კომპონენტები. ახლა დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და ავურიოთ ცომი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. ჩვენ ნემსით მოვამზადებთ ნარჩენი ფორმით, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდთან ერთად, დავასხათ ცომი და შეავსეთ იგი მწვავე ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში.
სიმინდის გაცივება, ჩვენ ამოღება mold და დაჭრილი სამ გრძივი ნაწილები. ჩვენ გაგვახსენებენ მათ მიერ მომზადებული ნარევი
ყველაზე ტორტი შოკოლადის ჭიქურა. მისი მომზადების მიზნით, მოიყვანეთ რძე შაქარი და კაკაო, რომ მოვხარშოთ და დასაწყისში ქაფის გამოჩენა და ცოტა ხნით გაცივდეს.
მარწყვის მარცვლებთან ერთად დავამზადეთ, მაცივარში გაცივონ და მაგიდაზე ვემსახურებით.
არარსებობის თავისუფალი დრო, შეგიძლიათ მოამზადოს იგივე ტორტი მზა შოკოლადის ბისკვიტის ნამცხვრები . ეს ძალიან გემრიელი იქნება.