Jellied ტორტი არის სწრაფი ვარიანტი ხელნაკეთი pastries ერთად შევსების. მიუხედავად იმისა, რომ სიმარტივის სამზარეულო, კერძი აქვს შესანიშნავი გემო და პირში-მორწყვა გამოჩენა.
დღეს ჩვენ განიხილავს ვარიანტები მიღების ცომი ამისთვის ჟელე ტორტი. შევსება მას შეუძლია ნებისმიერი ბოსტნეულის, ხორცი, თევზი ან ხილის შევსება.
რეცეპტი ცომი ამისთვის კეფირი ტორტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 360 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- მარილი - 5 გ;
- საცხობი სოდა - 10 გ.
მომზადება
ღრმა კონტეინერში დაასხით kefir, დაასხით საცხობი სოდა მას, ავურიოთ და დატოვონ იგი ხუთი წუთის ოთახის ტემპერატურაზე. ამ დროს სოდა მთლიანად ჩაქრობას კეფირისგან, რომელიც აყალიბებს თავის სპეციალურ სუნი და ქმნის უფრო აყვავებულს. შემდეგი, გატეხილი კვერცხი ერთად pinch მარილი და შაქარი სანამ airy და დააკავშიროთ kefir. ახლა ხორბლის ფქვილში დავამატეთ ნარევი და შეურიეთ მასა, რომელიც შეურიეთ ან მიქსერს, სანამ ფქვილის ბურთები მთლიანად დაიშალა. მზა ჯიშის ცომი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ოდნავ სქელი ვიდრე muffins და ჰგავს არაჟანი, მაღალი პროცენტული ცხიმი.
ცომი ჟელე ტორტი მაიონეზიში
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 260 გ;
- არაჟანი - 260 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 160-200 გ;
- მარილი - 5 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ.
მომზადება
ამ რეცეპტის შესაქმნელად, შევამცირეთ მაიონეზი, არაჟანი, ნაცრისფერი ქაფით ნაცემი და კვერცხის მარილის პინქციონი, შეურიეთ და დაასხით სუფრის ხორბლის ფქვილი და საცხობი ფხვნილი თასში. ჩვენ მივაღწიეთ დახმარებით mixer ან ჰალო ჰომოგენურობის ცომი და ასევე მოპოვების მისი თანმიმდევრულობა ოდნავ სქელი ვიდრე ბლინი.
ჩაასხით ცომი არაჟანი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 375 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 240-300 გ;
- მარილი - 5 გ;
- სოდა - 5 გ.
მომზადება
არაჟანი შერეული სოდაა და ხუთი წუთის განმავლობაში დავდგეთ. იმავდროულად, whisk ერთად კვერცხი მარილი, sift ხორბლის ფქვილი და დაამატოთ ყველაფერი არაჟანი. შეურიეთ ცომი ჰომოგენურობას, საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით ფქვილი, რათა შეამციროს ფქვილი მასის თანმიმდევრულობის მისაღებად, ისევე როგორც სქელი არაჟანი.
ცომი მარგარინის შევსების შესახებ
შემადგენლობა:
- კეფირი - 390 მლ;
- უმაღლესი კლასის ხორბლის ფქვილი - 275-300 გ;
- მარგარინის კრემისებრი - 175 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მარილი - 5 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ.
მომზადება
დაჭრილი შაქარი და მარილი კვერცხი შერეული იოგურტი, მდნარი და გაცივებული მარგარინი, და ისევ whisk. შემდეგ, მცირე ნაწილებში, დაასხით sifted ფქვილი და აურიეთ ყველაფერი მიქსერის სანამ ერთიანი და მოპოვების ცომი, თანმიმდევრულობა, ისევე როგორც სქელი არაჟანი.