ერთ-ერთი მთავარი სახეობა, რომელიც ყოველ საღამოს სადღესასწაულო დელიკატესია, შეიძლება იყოს სუნამოს ბანანის ტორტი. მადლობა იმ ფაქტს, რომ ბანანი დიდი რაოდენობით ტკბილი დამატებებით არის შერწყმული, არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები ამ დელიკატესი მომზადებისთვის, მათ შორის რამდენიმე მათგანზე შეჩერდება.
ხაჭო-ბანანის ნამცხვარი ნამცხვარი
ბანანის რეიტინგი კექსის ერთ-ერთი ყველაზე ნაზი და გემრიელი ვარიაციაა. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შეცვალოთ რეცეპტი და შეცვალოთ კლასიკური ბაზა ნაღების ყველით, ხაჭოთი და იოგურტის ნარევით.
შემადგენლობა:
- ნამცხვრები - 140 გ;
- კარაქი - 85 გ;
- კოტეჯი ყველი - 290 გ;
- იოგურტი - 230 მლ;
- ბანანები - 2 ცალი;
- შაქარი - 55 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 10 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - გემოვნებით.
მომზადება
მოამზადეთ რეიტინგიანი ბაზა, რომელიც კომბინირებულია ფუნთუშათ და კბილებით. ჩამოიბანეთ დასრულებული ნარევი შერჩეული ფორმის ბოლოში. კანი ბანანები და whip mashed კარტოფილი ხაჭო და იოგურტი. კვერცხები და შაქარი ქაფში გადაიქეცით, დავამატოთ ქაფი ხაჭოს ბანანის მასაზე. სანიშნეს ფქვილი და აურიეთ ვანილის ექსტრაქტით. განათავსეთ ხაჭოთი ნაჭერი ნამცხვრის ნამცხვარი და ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე. ჭუჭყისა და ჭრის დაწყებამდე, დესერტი მთლიანად დამთავრდება.
მარტივი ბანანის ტორტი
თუ თქვენ უყურებთ თქვენს საჭმელს, მაგრამ არ გინდა, რომ ტკბილეული მთლიანად არ მოგეწონოთ, მაშინ ეს რეცეპტი მომზადებული იქნება კარაქიანი სიმინდისადმი ჯანსაღი ალტერნატივა. ამ გემრიელი ბანანის ნამცხვარი არ არის ნავთობის წვეთი, რომელიც ხელს არ უშლის მას რბილი და ტენიანობის შენარჩუნებისგან.
შემადგენლობა:
- იოგურტი - 135 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მწიფე ბანანები - 3 ცალი;
- რძე - 45 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 115 გ;
- შვრიის ფქვილი - 115 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 tsp.
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ვიწამს იოგურტი შაქრის ერთად ერთად სანამ კრისტალები დაითხოვოს. დაამატეთ კვერცხი და გაიმეორეთ whipping. Pry რამდენიმე ძალიან მწიფე და რბილი ბანანი ერთად, დაასხით რძე რომ პიურე. შეურიეთ ორივე ტიპის ფქვილი ერთმანეთთან და დავამატოთ დარიჩინის საცხობი ფხვნილი. აურიეთ საფუძვლიანად, დაასხით კვერცხის იოგურტი და ბანანის პიურე რძე. შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომი და გაანაწილეთ იგი ზეთოვანი საცხობი უჯრით. Bake 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი. ჯერ კიდევ არ არის გაცივებული ნამცხვარი სიროფით გაჟღენთილი და გაგრილების შემდეგ დაფაროთ კრემის კრემი კრემის ან კრემის ყველით.
შოკოლადი-ბანანის ტორტი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- მწიფე ბანანები - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 55 მლ;
- კარაქი - 115 მლ;
- შაქარი - 175 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- რძე - 235 მლ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 115 მლ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- ფქვილი - 480 გ;
- შოკოლადის crumb - 90 გ;
- შავი ყავა - 60 მლ.
კრემი:
- კარაქი - 115 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 345 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 45 მლ;
- რძე - 20 მლ;
- შავი ყავა - 35 მლ.
იყიდება ganache:
- მწარე შოკოლადი - 55 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 45 მლ;
- მწიფე ბანანი.
მომზადება
იყიდება ნამცხვრები თქვენ უნდა გახდეს მწიფე ბანანი შევიდა პიურე. სცემეს ნაცრისფერი კარაქი გრანულირებული შაქრის ერთად აყვავებულ whitish კრემი, დაამატოთ ეს პიურე ბანანი, კვერცხი, ერთი, შედედებული რძე, რძე, ყავა და შოკოლადის ჩიპი, შეჩერების whipping. დანარჩენი მშრალი კომპონენტების ცალკე დააკავშირებს და დაამატეთ ისინი ნარევი. შეავსეთ სამი 20 სმ-ს საცხობი კერძი და ღუმელში 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სრულად გაამწვანე მზა ნამცხვრები.
სცემეს დარბილებულ კარაქს დანარჩენი ინგრედიენტები სიაში, რათა მომზადდეს კრემი.
იყიდება ganache შეავსოთ დაიმსხვრა შოკოლადი ცხელი fat კრემი, გაემგზავრება ნახევარი წუთი და mix.
თითოეული გაცივებული ნამცხვრები გაჟღენთილია ყავის ფენით და დაამშვენებს ყურძნისა და ცალი ბანანის მასალებს.