Რეცეპტი donuts რძის შესახებ

Donuts შორს არის ყველაზე სასარგებლო დელიკატესი მსოფლიოში, მაგრამ რა თქმა უნდა, ერთი ყველაზე პოპულარული, გემრიელი და ადვილად მომზადება. ჩვეულებრივ, რძის დესტრუქტურა დაემატება, რის გამოც კრახი არის მკვრივი, მაგრამ ჰაეროვანი. ტრადიციებს არ დავტოვებთ და ჩვენ ვიმეორებთ დელიკატას კლასიკურ რეცეპტებს.

დონატს რძე და საფუარი

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 490 გ;
• შაქარი - 55 გ;
• მშრალი საფუარი - 3 ც.
• რძე - 250 მლ;
• მარილი - პინჩი;
• კარაქი - 100 გ;
• კვერცხი yolks - 3 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• შაქრის ფხვნილი - 215 გ;
• ნიადაგის დარიჩინი - 2 ტ.

მომზადება

შეურიეთ sifted ფქვილი ერთად საფუარი და მარილი, დაამატეთ მდნარი კარაქი, რძე და კვერცხი და შემდეგ knead ცომი სანამ შეგროვდება ერთიანად ერთჯერადი. მზად დააყენოს ცომი წელს greased bowl, მოიცავს ერთად პირსახოცი და მითითებული წასვლა 1-1.5 საათი. მიახლოებული ცომი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააფართოვოს სისქე სანტიმეტრი და დატოვონ წასვლა კიდევ 2 წუთი. ცომისგან განსხვავებული დიამეტრის ორი რგოლის დახმარებით ჩვენ დავჭრათ donuts: ჩვენ ამოვიღეთ ძირითადი დისკი დიდი ბეჭდით და პატარა ხდის ცენტრში ხვრელს.

Fry donuts მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი, მაშინ, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ ცხელი, ჩვენ დაასხით წელს ნარევი შაქარი და დარიჩინი.

შედედებული რძე და სოდა

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• შედედებული რძე - 1 ქვა;
• მარილი - პინჩი;
• სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 2-2,5 სათვალე;
• მცენარეული ზეთი - frying.

მომზადება

კვერცხი ბლენდერით, რძის შემცველობით და შედედებული რძით. ჩვენ დავამატებთ სოდა საცდელ ბაზას და სუფთა ფქვილის დასასხირებლად დაიწყებს მას, ისევე როგორც ცომი შეიძლება მიიღოს თავისთავად, რჩება რბილი, ელასტიური და ხელებისგან.

მზა ცომი დოზით შედედებული რძითაა ჩაფლული, რომელიც სანტიმეტრის სისქის ფენაშია და დონატების ამოღება. Fry donuts დიდი რაოდენობით preheated მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი.

დასრულებული donuts შეიძლება ივსება ვანილის ან შოკოლადის ნაღებით საკონდიტრო ჩანთებით, ან უბრალოდ შეჭამეთ გარეშე დანამატი.

საჰაერო donuts on მაწონი შოკოლადის ჭიქურა

ეს რეცეპტი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე რამდენიმე წინა პირობა, რადგან მის ფარგლებში ჩვენ მოვამზადებთ donuts არა დიდი რაოდენობით preheated მცენარეული ზეთი, არამედ ღუმელში.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 150 გ;
• შაქარი - 70 გ;
• საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი რძე - 60 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შავი შოკოლადი - 100 გ;
• კრემი - 125 მლ.

მომზადება

ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. ფქვილთან ერთად საცხობი ფხვნილით გავატარეთ და შეურიეთ ღრმა თასში შაქრით. ცალკე სცემეს whipped რძე მდნარი კარაქი და კვერცხი. მუდმივად აღვივებს, დაამატეთ მშრალი ნარევი სველი ინგრედიენტებით. მას შემდეგ, რაც გლუვი და სქელი ცომი, დააყენა მას მკვრივი პლასტიკური ტომარა და გაჭრა შესახებ სანტიმეტრი ერთი კუთხეებში. წამოაყენე ცომი Donuts for donuts და გაგზავნას კერძი ღუმელში 18-20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს ჭიქურა. წყალში აბაზანა, დნება შოკოლადი და ავურიოთ ეს კრემი.

მას შემდეგ, რაც ნარევი ხდება სქელი და ერთიანი - მზად არის. ჩვენ დავრგებთ თითოეულ დონეტს ჭიქაში და დატოვონ მშრალი. ასევე, ხოლო icing არ არის მშრალი, შეგიძლიათ sprinkle donuts დეკორატიული ფხვნილი, შოკოლადის ჩიპი ან დაჭრილი კაკალი, ან შეგიძლიათ დაამშვენებს მკურნალობა თეთრი შოკოლადის ნიმუშები. ემსახურება ცხელი ჩაი, ჩაის ან ყავის ჭიქა ნებისმიერ დროს და ნებისმიერ მიზეზით.