Pies ყოველთვის გემრიელი, nutritious და nutritious. ქვემოთ თქვენ ელოდება რეცეპტები მიღების pirozhki ერთად minced ხორცი.
Lazy pies ერთად minced ხორცი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 2 ჭიქა;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - pinch;
- მარილი - პინჩი;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- minced ქათამი - 400 გ;
- ხახვი - 140 გ.
მომზადება
კეფირი ოდნავ მწვავეა, დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვუმატებთ - ცხიმიანი ცხიმიანი ცომი თანმიმდევრულობა უნდა გამოვიდეს. წიწაკა ხახვი, ქათმის ხორცი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ კარგად. განათავსეთ ნაყინის ცომი და კვლავ აურიეთ. სუფრის პურისა და ცრემლსადენი ზეთისხილის ღუმელში მოთავსებული მასა, რომელიც მზადდება ორივე მხრიდან. და რომ ჩვენი ზარმაცი patties ერთად ქათმის minced კარგად შემწვარი და არ დაიწვა ყველა, ცეცხლი მზადდება პატარა.
ღორის ხორცით ღორის ხორცით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- ახალი საფუარი - 25 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 90 მლ;
- მარილი - 10 გ;
- ხორცი - 400 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- წიწაკა შავი ადგილზე - 0,5 ც.
მომზადება
საფუარი იხსნება 100 მლ თბილ წყალში და 15 წუთის განმავლობაში იშლება, 75 მლ თბილი რძეში დაითხოვოს კარაქი. ახლა ღრმა თასში დავამარცხეთ კვერცხი შაქრით და დაასხით რძე და ნავთობის ნარევი. კარგად ყველა აირია. ჩვენ ფქვილის წიხლებით გავაფირტევთ, მარილით სუფთა. ჩვენ knead ცომი, ეს უნდა აღმოჩნდეს ძალიან რბილი, მას შეუძლია კიდევ ოდნავ გამყარებაში ხელში. შემდეგ ჩვენ გადაგაქვთ ბურთი, დაფარავს ფილმს, ისე, რომ არ გახდეს ჰაეროვანი და დატოვოს იგი 1 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა გაიზარდოს მოცულობა 2 ჯერ. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ფაფსს, რომ ნამცხვრები ხორცით. ამის გაკეთება, მოდით ხორცის გადის ხორცის grinder 2 ჯერ ხახვი. დაამატეთ დარჩენილი რძე და კვერცხის ნახევარი. სეზონი შავი წიწაკა და მარილი და სუფთა ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში.
როდესაც ცომი მიუახლოვდა, ჩვენ გავემგზავრეთ სამუშაო ზედაპირზე და ჩვენ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ვამატებდით. ახლა ჩვენ მივიღებთ ჩაყრის. მდებარეობა ცომი ჩვენ აირჩიოთ off პატარა ნაჭრები, flatten მათ ჩვენს ხელში ან ოდნავ გააფართოვოს მათ ერთად მოძრავი pin. დაახლოებით 10 სანტიმეტრი დიამეტრის მქონე წრეები უნდა მოიპოვონ, თითოეული მათგანის ცენტრში დაახლოებით 1-2 ჩაის კოვზი მინუსია. ახლა ჩვენ patch edges და ქმნის out patties ერთად minced ხორცი საცხობი უჯრა, ადრე გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული სითბო, დაფარეთ სამუშაოები ერთად ხელსახოცი და გაემგზავრება 30 წუთი წასვლა. და შემდეგ ჩვენ Grease ზევით pies ერთად დარჩენილი კვერცხი და გააგზავნეთ ღუმელში. 15 წუთის შემდეგ, მოხარშული pies მზად იქნება. ამ შემთხვევაში ღუმელი უნდა იყოს თბება 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.