ზოგჯერ გინდა რაღაც დესერტი, რომ რაღაც არც თუ ტკბილია, არამედ ორიგინალური და დახვეწილი. ჩვენ გითხრათ დღეს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კრემი ყველი კრემი, რომელიც არ მიიღებს თქვენ ბევრი დრო, მაგრამ ეს აღმოჩნდება საოცრად გემრიელი და დელიკატური.
ხაჭო და შოკოლადის ნამცხვარი ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კაკაოს ფხვნილი 30 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- რძე - 100 მლ;
- შოკოლადი - 1 ჩაის კოვზი;
- კრემი - 200 მლ.
მომზადება
კაკაოს ფხვნილი შერეული შაქარი, თანდათანობით დაასხით თბილი რძე და აურიეთ. შემდეგ დაამატე ხაჭო, გახეხეთ ნაღები და შეურიეთ ნაზავთან ერთად ნაზი, ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას. 15 წუთის განმავლობაში მაცივრიდან ამოიღეთ კრემი, შემდეგ კი გამოიყენეთ ნამცხვრები ან უბრალოდ დაამატეთ თასში, შოკოლადით მოაყარეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
ხაჭო შოკოლადის კრემი ბავშვისთვის
შემადგენლობა:
- ხაჭო არის დაბალი ცხიმი - 400 გ;
- ნაღები - 0,5 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ჯუჯუბი - 100 გ;
- კაკაო - 2 ტ.
- ახალი ხილი და კენკრა - სასურველია;
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, კოტეჯი ყველი, როგორც ეს უნდა, ბადაგი ერთად ჩანგალი და შემდეგ დაასხით კრემი, დაასხით შაქარი და გახეხილი ლიმონის zest. შემდეგ დაამატეთ წვენი, კაკაოს ფხვნილი და ავურიოთ მიქსერი, სანამ არ გლუვი. შემდეგ დავამატებთ მარმელადის დაჭრილი კუბურებს, რის შედეგადაც მასობრივი და გადასცემს მზა კრემკს. ჩვენ დავამყარებთ დესერტს თქვენი თხოვნით სუფთა კენკრა და ხილით.
ყველი და შოკოლადის კრემის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწარე შოკოლადი - 100 გ;
- არაკორექტული ხაჭო - 200 გ;
- რძე - 4 სტადიის. კოვზები;
- კრემი 35% - 400 მლ;
- შაქრის ვანილი - 1 პაკეტი;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ დავამარცხებთ პატარა შოკოლადს on grating და დატოვონ ეს გაფორმება. დანარჩენი შოკოლადი გატეხილია, თასითაა და დნება. შემდეგ თანდათანობით დაასხით რძის შოკოლადი. კოტეჯი ყველი კარგად გაატარეთ თასის ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. გაცივებული კრემი whisk მიქსერის ციცაბო ქაფით და ნაზად აურიეთ ხაჭოთი. შემდეგ ნაწილად გაყოფა ორ ნაწილად. ერთ ნახევარში, დაასხით მდნარი შოკოლადი და მეორე დაასხით ვანილის შაქარი. ახლა აიღე სიმაღლის სათვალე და ჩამოყალიბდეს შემთხვევით წესრიგზე თეთრი და შოკოლადის ნაღები. ამის შემდეგ, ნაზად გაღვივება ერთად ჩანგალი, რათა მივაღწიოთ marbling ეფექტი. მაცივარიდან ამოღებული მზა დესერტი და მაცივარში მოვამზადებთ იმ შოკოლადის ჩიპს, რომელიც ემზადება ადრე.