Kulebyaka - საუკეთესო ვარიანტი სწრაფად და დიდი ხნის განმავლობაში saturate ძნელია ამუშავება. და თუ kulebyaka ხორცით და კარტოფილით, ხორცით და სოკოთი, მაშინ აქ სრული მეორე კურსია, სადაც პური როლს ასრულებს.
დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი ერთად ხორცი, kulebyaka ერთად ხორცი და სოკო, kulebyaka ერთად ხორცი და კარტოფილი ერთ რეცეპტი. ეს იქნება puff საკონდიტრო. სწავლა საზრდო - თქვენ შეგიძლიათ დაეუფლონ ნებისმიერ kulebyaki. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ kulebyaka ხორცის ერთად ყველა წესების კულინარია ხელოვნების?
- kulebyaka არის cake of oblong ფორმა, ასე რომ ცომი kulebyaka უნდა შემოვიდა შევიდა მართკუთხედი;
- კეილებბაკისთვის კარგად მზად იყიდოთ ან წინასწარ მზარეული, მაშინ სამზარეულო კელეიბაკი დიდხანს არ მიიღებს;
- ფრინველის შეიძლება მოხარშული როგორც საფუარი და puff საკონდიტრო;
- ჩაყრის kulebyaka უნდა იყოს გაერთიანებულია, ამისათვის ფხვიერი შევსების დამატება spoonful of ფქვილი.
რეცეპტი kulebyaki ხორცით
შემადგენლობა:
- ცომი puff - 1 პაკეტი (ორი ფოთოლი).
ბლინები:
- რძე - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შაქარი - გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- წიწაკა - 500 გ;
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- კარტოფილი საშუალო - 3 ცალი.
- რძე - 1,5 ელემენტი;
- ოხრახუში მწვანილი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
და ახლა ჩვენ დავიწყებთ ამბავს, თუ როგორ უნდა საზ ხორცის ტორტი ხორცით.
თავდაპირველად ჩვენ ვამზადებთ ფუტკერებს: მცენარეული ზეთის ცხიმის ნახევარში ხახვი. როდესაც ხახვი არის მოოქროვილი, დავამატოთ მინუსი ხორცი, შეურიეთ კარგად, დამარილებული, წიწაკა, დაამატეთ ჩვენი საყვარელი სანელებლები და დაფარავს სახურავს - დავამზადოთ პატარა ხანძარი.
მდებარეობა კარტოფილი და 0.5 ჭიქა რძე, ჩვენ საზ საკმარისად სქელი mashed კარტოფილი. სანიშნეს ცოტა კარაქი და ოხრახუში.
ჩემპიონნი მაღლა, სუფთა და მშრალი. დავჭრათ სოკო პატარა, გაცივებთ მათ ცხიმში პანში, ხახვი, მარილი, წიწაკა, დარჩენილი ოხრახუში. თუ შევსება თხელია, სოკოთი ფქვილით ცოტათი ამოიღეთ.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ფითხები გაცივდა, დაიწყე საცხობი ბლინები კულებისკის ფენისთვის.
ერთ კვერცხს დავუშვებთ ჭიქა რძეში. ფქვილი საპნის ისე, რომ ცომი არ არის ძალიან სქელი, მაგრამ კარგად დაიწია კოვზი. სოლიმენი და პატარა საკრამარი. ჩვენ bake ბლინები in frying პან. ჩამოყაროს ისინი pile და, neatly, რომელმაც შეწყვიტა ორივე მხრიდან მკვეთრი დანა, ჩვენ გთავაზობთ მართკუთხა ფორმის.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩვენი კელეიბაკი.
სქემა გამოიყურება ასე: ცომი - ბლინები - ღორღი - ბლინები - სოკო - ბლინები - purees - ბლინები - ცომი.
ფურცლის ფურცლის ფურცლის ფურცლიდან მოძრავი პინიდან შუაზე, კიდეებს, რაც მას მართკუთხედის ფორმას აძლევს. ნაგლინი ფურცელი უნდა შეესაბამებოდეს ღუმელში ზომის ზომას. ჩვენ გადავიტანოთ ის საცხობი ფურცელი, რომელიც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდზე.
ჩვენ დავამთავრეთ მზა ბლინები ერთ ფენად მთელ სიგრძეზე ცომი, ტოვებს უფასო ზღვარზე კიდეებს. ახლა ნაზად ქმნის ფენას მინუს ხორცი ფენების ბლინები, ოდნავ squeezing ეს თქვენი ხელებით, უკეთესი გამყარებაში ერთად, გარეშე მიღების out of edges of ბლინები. ასევე იმოქმედოს ყველა ფენასთან.
ყველა ეს მრავალფუნქციური სტრუქტურა დაფარულია მეორე ფურცლის ფურცლის ფურცლისგან, გააქტიურებულია ფართო და პირველი ფურცელი, რომელიც მოიცავს ჩვენი კელეიბაკის მთელ სიმაღლეს. უფასო კიდეები დამსხვრეული და მოქნილია.
ახლა ჩვენი kulebyaka მიდის preheated ღუმელი 200 გრადუსი, და languish იქამდე, სანამ ოქროს ქერქი იქმნება. ჩვენ დავჭრათ puff pastry ეხლა puff საკონდიტრო სპეციალური დანა ერთად პური, ერთად denticles. ჩვენ უნდა მოჭრა კულეიკის ზედა ქერქის გამანადგურებელი გარეშე, და შემდეგ შეგვიძლია გავაგრძელოთ მუშაობა ჩვეულებრივი დანით.
კალეიკიკის ხორცით ხორციანი რეცეპტი გექნებათ და ახლა თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ფითხების ნებისმიერი კომბინაციით, მაგალითად თევზით .