მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად დღეს ძალიან უჩვეულო, მაგრამ insanely გემრიელი რეცეპტები cooking ღორის ყურები.
რეცეპტი ღორის ყურები კორეაში
შემადგენლობა:
- ფრინველის ყურები - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- კბილი - 3 ცალი.
- წიწაკა ბარდა - 3 ცალი.
- ძმარი 9% - 1 სტადიის. კოვზი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
რეცეპტი cooking ღორის ყურები კორეის საკმაოდ მარტივია: დაასხით ყურები ციცაბო მდუღარე წყალში, გაემგზავრება 30 წუთი, და შემდეგ ყურადღებით გაწმენდა ერთად მკვეთრი დანა. შემდეგ მათ დაასხით ცივი მოხარშული წყალი და მზარეული დაბალ სითბოს სანამ მზადდება დაახლოებით 1 საათი, ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ დაფნის, მარილი, წიწაკა გემო და კბილი. დასრულებული ყურები პატარა გრილი და მოჭრილი შევიდა თხელი straws. სტაფილო გაწმენდილია და კოვზიში სპეციალური სტაბილური სტაფილოა. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი შევიდა ღრმა frying პან, თბილი it up და გავრცელებული მომზადებული სტაფილო და ღორის ყურები, ყველა სწრაფად აურიეთ და fry, აღვივებს მუდმივად, ამისთვის 1-2 წუთის განმავლობაში. ყურადღებით გადაიტანეთ შემწვარი თასში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ქინძი, სოიოს სოუსი, ძმარი წყლით, დაჭრილი ნიორი, შეურიეთ და ამოიღეთ 3 საათის განმავლობაში მაცივარში.
რეცეპტი ღორის ყურები ყველით ლუდი
შემადგენლობა:
- ფრინველის ყურები - 5 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი.
- ოხრახუში მწვანილი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 1 ცალი;
- მდოგვი - 0,5 ც.
მომზადება
მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი ღორის ყურები.
მიიღეთ ყურები, ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, კარგად გაწმენდილი და გაჯერეთ ოდნავ დამარილებული წყალში 1.5 საათის განმავლობაში, სანამ მომზადდება. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ მარილი, წიწაკა გასინჯვა, დააყენა სტაფილო, ოხრახუში და კბილი.
ახლა მოამზადეთ სოუსი: ზეთისხილის ზეთის ცალკე თასი, ცოტა ფქვილი და თანდათანობით დაასხით ჭიქა თბილი
ჩვენ ოდნავ გაჟღენთილი საცხობი უჯრა ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი. მოხარშული ღორის ყურები მოჭრილი შევიდა თხელი straws, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი, დაასხით მომზადებული სოუსით და sprinkle მას გახეხილი ყველი. ჩვენ დავამატებთ კერძი preheated to 150 გრადუსი ღუმელი და bake დაახლოებით 15 წუთის სანამ ყველი მთლიანად დნება.
ლუდისთვის კარგი საჭმლის მომზადება შესაძლებელია ღუმელში, ღუმელში მოხარშული ღორის ნეკნები . Bon appetit!