Shrimp - სამზარეულო რეცეპტები

არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები სამზარეულო shrimp. ყველა იმიტომ, რომ ამ crustaceans აქვს სასიამოვნო sweetish გემო და სატენდერო ხორცი, რომელიც ინარჩუნებს ამ გემო, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ frying იგი ან steaming მას. მთავარია სამზარეულოში სწორად შერჩეული დრო და ტემპერატურა, რომელიც ხელს შეუწყობს shrimp ხორცით juiciness და დელიკატესი. ქვემოთ განვიხილავთ პროცესის ყველა ქვეტექსტს.

მეფე prawns - რეცეპტი

დიდი შმიდიანი მოსამზადებლად საუკეთესო საშუალებაა grilling. მცირე shrimps, ეს ტექნიკა არ იმუშავებს, რადგან ისინი სწრაფად მომზადებული და მშრალი up. ამ რეცეპტის სანელებლების ნარევი რჩება ძალიან მინიმალური, რადგან ხორცის ხორცს უკვე იდეალური გემო აქვს.

იგივე სამზარეულო რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კეისრის სალათთან ერთად შრიფსით.

შემადგენლობა:

• მეფის ყვავილების კუდები (ჭურვი) - 1.4 კგ;
• ნიორი კბილი - 4 ცალი.
• ლიმონის წვენი - 65 მლ;
• ზეითუნის ზეთი - 115 მლ;
• ახალი oregano - 1/4 tbsp.

მომზადება

შეიარაღებული მკვეთრი დანა, დაჭრილი ჭურვი გასწვრივ უკან. არ ამოიღოთ ჭურვი (ყველა წვენს ჩაატარებს), მაგრამ ნაზად დააყენებს თქვენს თითებს ე.წ. "ვენის" ამოღება - კუჭ-ნაწლავის ნაწლავის ანალოგი, რომელიც არის თხელი შავი ძაფით, რომელიც სხეულის მთელ სიგრძეზე გადის.

მოამზადეთ მარტივი მარინადონი ლიმონის წვენით და კარაქით დაჭრილი ოროგანოსა და დაჭრილი ნივრის კბილით. შეურიეთ მარიონეტული მარმარილოს ერთად shrimp კუდები და გაემგზავრება არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში. ჭარხლის მარინადს უბრალოდ შეარყიე და შემდეგ გააგზავნეთ კუდები preheated გრილი, შემწვარი სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. დროს სამზარეულო, ორმაგი ქურთუკი კუდები ერთად marinade.

მსგავსი რეცეპტი სამზარეულო shrimp შეიძლება განმეორდეს პან და გრილი.

რეცეპტი ლუდის შრიფტის მიღებისათვის

ლუდის ლუდისთვის მომზადება ... ლუდი. ეს ცხელი ლუდი სოუსი იქნება ფავორიტის ყველა თაყვანისმცემლის ფავორიტი.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 65 გ;
• ხახვი - 45 გ;
• ლუდი - 165 მლ;
• ტომატის პასტა - 15 გ;
• ცხელი სოუსი - 45 მლ;
• მუჭა მწვანე ქინძი;
• წიწაკის კვერნა;
• shrimp - 540 გრ.

მომზადება

გამოიყენეთ მდნარი კარაქი, რომ გაიაროს ხახვი, და როდესაც დარტყმები გახდება გამჭვირვალე, დააყენა shrimp კუდები მათ. ნახევარ წუთში, დაასხით ლუდი, დაამატეთ ცხელი სოუსი და ტომატის პასტა, დაუშვით ნარევი 3 წუთის განმავლობაში, ცეცხლზე არ იკლებს. დასასრულს ყველაფერს sprinkle ერთად კაივნე წიწაკა და მწვანილი ქინძი.

Shrimp შემწვარი ნიორი სოუსით - რეცეპტი

კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია ჭიქა ქაფი - ეს ნიორი შტრიპი, მოხარშული ზეთით. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება მათ, როგორც ცხელი snack ან წინასწარ შერეული პასტა ან ბრინჯი, როგორც მთავარი კერძი.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 115 გ;
• shrimp - 730 გ;
• ნიორი - 5 კბილი;
• ქათმის ბულიონი - 115 მლ;
• ლიმონის წვენი
• მუჭა მწვანე ოხრახუში.

მომზადება

შემდეგ დასუფთავების shrimp, სწრაფად fry მათ მდნარი კარაქი დაახლოებით რამდენიმე წუთის სანამ ფერი ცვლის ვარდისფერი. სანიშნეს დაჭრილი ნიორი კბილი შევიდა პასტა და ფრაის კიდევ ერთი წუთი. ამის შემდეგ, დაჭრილი ქათმის ბულიონი და ლიმონის წვენი შევიდა პან. როდესაც სითხეები frying პან მიაღწია boil, დატოვეთ მაინც რამდენიმე წუთის განმავლობაში boil მოცულობა დაახლოებით ნახევარი. დაამატეთ დარჩენილი ნავთობი და ოხრახუში.

Funchoso ერთად shrimps - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• noodles - 110 გ;
• shrimp - 115 გ;
• ნიორი კბილები - 3 ცალი;
• კოჭის ფრჩხილის ფესვი;
• სოიოს სოუსი - 45 მლ;
• სეზამის ზეთი - 5 მლ.

მომზადება

დაამზადეთ noodles ინსტრუქციის შემდეგ. ცალკე, სწრაფად შემწვარი კოჭა და ნიორი, გაცვეთილი სოიოს და ზეთი და აურიეთ noodles ერთად შინაარსი frying პან.