გსურთ ორიგინალური და არაჩვეულებრივი საჭმლის ჭამა? მაშინ აუცილებლად მოსწონს შემწვარი ყველით breading, და როგორ საზ ეს წაიკითხავს ქვემოთ ჩვენი რეცეპტები.
რეცეპტი შემწვარი ადიღის ყველით breading
შემადგენლობა:
- ადიღეს ყველი - 350 გ;
- კვერცხი - 1-2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- breadcrumbs - 90 გ;
- წიწაკა ტკბილი, ადგილზე - 5 გ;
- მშრალი პროვანსული მწვანილი - 5 გ;
- სეზამის თესლი - 25 გ;
- სუფთა მწვანილი თქვენს არჩევანს (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ადიღის ყველი მოჭრილი ნაჭრებად დაახლოებით ხუთი მილიმეტრიანი სისქით, ყოველ ჯერზე დანით გაანადგურებს. კვერცხი whisk ერთად ჰალო ან ჩანგალი სანამ გლუვი, დაამატოთ pinch მარილი, თუ სასურველი, წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და mix. ცალკე თასი, აურიეთ პური crumbs, ფქვილი, სეზამის თესლი, დაამატეთ პროვანსული მცენარეები, ადგილზე ტკბილი წიწაკა და შავი წიწაკა.
თითოეული ყველი slice mochaem თავდაპირველად კვერცხის მასა, და მაშინ ჩვენ დეტალურად საფუძვლიანად ყველა მხრიდან მომზადებული ცხარე მშრალი ნარევი. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ყველი პურის პანში, რომელიც preheated frying პან და მოდით ეს ყავისფერი ორივე მხარეს ლამაზი ოქროს ქერქი.
ანალოგიურად, შესაძლებელია სადღეღამისო კვერცხის სალახუნის ყველი.
როგორ საზ შემწვარი ნაღები ყველი in breading?
შემადგენლობა:
- ყველი ძეხვი - 350 გ;
- კვერცხი - 1-2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 75 გ;
- breadcrumbs - 110 გ;
- mac - 40-50 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ყველი კარგად არის გაცივებული მაცივარში და დაჭრილი წრეებში დაახლოებით შვიდი მილიმეტრი სისქის. შემდეგ თასიში დავასხით პურის ბუჩქები, ყაყაჩოები და აურიეთ. კიდევ ერთი თასი, whisk კვერცხი მარილი ერთგვაროვნება, და მესამე ჩვენ დაასხით ხორბლის ფქვილი.
ყველის თითოეული ნაჭერი ფქვილშია გაჟღენთილი, შემდეგ კვერცხის მასაზე დაასხამს და ყვავილოვანი თესლებით პურის შემცველობით. დაუყოვნებლივ, ჩვენ განსაზღვრავს პურირებული ყველის ნაჭრება ბოსტნეულის ზეთი, რომელიც გაჟღენთილი პანშია და მას შემდეგ, რაც ორ მხარეს ყვავილოვანი ხსნარი ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოციზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჭარბი ცხიმი.
შემწვარი ყველი ჩეხეთში breadcrumbs
შემადგენლობა:
- ყველი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- breadcrumbs - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჩეხეთში მოხარშული ყველით საზრიანად დაჭრილი ყველი, ერთნახევარი სანტიმეტრი სისქის დაჭრილი, დაჭრილი კვერცხის პირველ რიგში და კარგად მომზადებული breadcrumbs. ჩვენ ყველის ცალი კარგად გაცხელებული ზეთის პანში და ყავისფერი მათ ძლიერი ცეცხლი დაახლოებით ოცდაათი ორმოცი წამი თითოეულ მხარეს.