Stuffed ქათმის კისრის არის გემრიელი და წარმოუდგენლად ორიგინალური snack ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდასთან. ეს კერძი ტრადიციულად ეკუთვნის ებრაულ სამზარეულოს და ჰგავს ხელნაკეთი ძეხვს. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები ფიტულები ქათმის კისრები თქვენთან ერთად და გაოცება თქვენს სტუმრებს!
ქათმის კისერი ჩაიძირა ებრაულად
შემადგენლობა:
- ქათმის კისრის ტყავი - 7 ცალი.
- ღორის წიწიბურა - 200 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ქათმის ღვიძლი - 100 გ;
- ქათმის გული - 100 გ;
- ქათმის პარკუჭები - 100 გ;
- ფქვილი - 3 ც.
- ქათმის ცხიმი - 30 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- კარაქი - 30 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა Stuffed ქათმის კისრები. ამისათვის ქათმის კანი გაწმენდილია და ჩვენ მართკუთხა ფორმის მიცემა. ჩვენ მოვხარშოთ წიწიბურას შემწვარი წყალი, სანამ მომზადება და ფაფა გაცივდეს. ქათმის პარკუჭები და გული გარეცხილი, დამუშავებული და მოხარშულია. შემდეგ ნაზად წაიღეთ ბულიდან, მაგარი, წვრილად დაჭრილი და დაამატეთ მოხარშული წიწიბურა . ბალახი ქერქიდან გაჟღენთილია, გაანადგურა და ღვიძლი მცირდება პატარა ნაჭრებად.
On მწვავე frying პან დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი, ჩააგდოს ray და გამგზავრება მას რბილი სახელმწიფო. ამის შემდეგ, დაამატეთ ღვიძლის, მარილის, წიწაკის გასინჯვა და გაცივამდე 5 წუთი, ჩარევა.
ცალკე, სუსტი ცეცხლი, ჩვენ სითბოს სახელმწიფო squash ქათმის ცხიმი, cracklings ამოღებულ და შეედინება პან ფქვილი, calcining მას კრემი ფერი. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცული ბეკონი და წიწიბურა შევსება და შეურიეთ ყველაფერს.
ახლა მოჭრილი პატარა ნაჭერი კილიტა საცხობი, grease ეს კარაქი, გავრცელებული ქათამი კანის, მარილი, წიწაკა და საფარი ერთად ფენის შევსების. შემდეგი, ნაზად გააფართოვოს თავისუფალი ნაწილი კანის და ქმნიან რაღაც kulechka. ასე რომ გაიმეორეთ ყველა ცალი კანის და შემდეგ მათ გაუგზავნეთ 30 წუთი ცხელი ღუმელი, საცხობი.
რეცეპტი ფიტნეს ქათმის კისერზე
შემადგენლობა:
- ქათმის კისრის - 5 ცალი.
- ქათმის გული - 5 ცალი.
- ქათმის პარკუჭები - 5 ცალი.
- ქათმის thongs - 5 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სემინარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, ქათმის potholes, პარკუჭები და გული დამუშავება, საფუძვლიანად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი გაწმენდილია, წვრილად გახეხილი და შემწვარი, სანამ ტენდერი თბილი ბოსტნეულის ზეთი, და შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ იგი თასში. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხორცი, დაასხით მანგოს, შეურიეთ და დაარღვიოს კვერცხი. კვლავაც ყურადღებით გავაგრძელებთ შევსებას და განათავსეთ იგი.
ქათმის კისრის არის გარეცხილი, გამხმარი, ფართო მხარეს ჩვენ sewn edges ერთად თემა და შეავსოთ მათ მომზადებული ჩაყრა. შემდეგ შეასწორეთ კიდეები ვიწრო ნაწილზე, გააკეთე რამოდენიმე პუნქტები თითოეულ მათგანს ნემსით, ჩაყარეთ ისინი მდუღარე წყალში და დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ საშვილოსნოს ყუთში, გაგრილდეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
ქათმის კისრის ჩაყრა სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის კისრის - 5 ცალი.
- სოკო - 100 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ახალი მწვანილი;
- ლორი - გემოვნებით;
- მწვანე ზეთისხილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის კისერზე არის გარეცხილი, ამოიღეთ კანი ფრთხილად და დაასხით მარილწყალში. ქათამი, სოკო, ქათმის ხორცი და სუფთა მწვანილი თხელი თხრილებითაა მოჭრილი, ყველი კი დიდი გრეითაა. ზეთისხილის გარეშე pits cut შევიდა წრეების, აურიეთ ყველაფერი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ შეავსეთ ქათმის კისერი მომზადებული ჩაყრის, აფიქსირებს toothpicks საწყისი კიდეები და bake on საცხობი ფურცელი preheated ღუმელი, სანამ crusty ქერქი. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს კერძი მწვანილი და ემსახურება ნებისმიერ მხარეს კერძები: მოხარშული კარტოფილი , ბრინჯი, მაკარონი.