მექსიკის appetizer Quesadilla მომეწონა არა მარტო მისი პიკანტური გემო, არამედ სიჩქარე სამზარეულო. ეს არის შესანიშნავი კერძი მეგობრული პარტიისთვის ან უბრალო ოჯახის ვახშამი. თუ თქვენ ასევე გულშემატკივართა მისი, ჩვენ გაიზიარებს რეცეპტები, თუ როგორ უნდა საზ quesadilla სახლში.
კვადევდილა ხორციანი ხორცით
ძირითადი და აუცილებელი ინგრედიენტი ამ snack are tortillas for quesadilla, რომლებიც უწოდებენ tortillas. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი, მაგრამ უფრო ადვილია შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაში.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი - 300 გ;
- მარილი, შავი ნივრის წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით;
- მაიონეზი ან ტომატის სოუსი გემოვნებით;
- ტრილელები.
მომზადება
პომიდორი, ხახვი და ბელი წიწაკა მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და წიხლებით ერთად მოხარშული ხორცით. სეზონი სანელებლები და მარილი. გაათრიეთ ყველი ყველით, წაიღეთ ნამცხვარი, დაამატეთ ცოტა ყველი ყველით, ნახევარი ყველით და ბოსტნეულის ნაზავი, სალათის ნატეხი, ყველით და დაფარავს ყინულის მეორე ნახევრით.
კარგად, გაათბეთ frying პან და ფრაის ტორტი ორივე მხარეს, სიტყვასიტყვით 1-2 წუთი, სანამ ruddy ქერქი ჩანს. ემსახურეთ quesadilla მაგიდასთან თბილ ფორმაში.
კეზსადილა ყველით - რეცეპტი
მექსიკის quesadilla ყოველთვის მოხარშული ყველით, რადგან ეს რეცეპტის განუყოფელი ნაწილია, განსხვავებით სხვა კომპონენტებისგან განსხვავებით. ჩვენ გთავაზობთ ვარიანტი quesadilla ემზადება ყველით და სოკოთი.
შემადგენლობა:- ყველი მძიმე - 250 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანე ხახვი - ნახევარი პური;
- tortillas - 4-8 ცალი. (დამოკიდებულია ზომაზე);
- მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
სოკოები მოჭრილი ფირფიტებით, წიწილოვანი ნიორით და ცაცხვის ფენით ერთად 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მათ გადააგზავნოთ დაჭრილი პომიდორი და ფრაის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დასასრულს, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და დაუშვებს ბოსტნეული გაგრილებას.
ნახევარი პურისთვის, დაასხით ყველი, შემდეგ ჩაყარეთ სოკოს შევსება, შემდეგ ყველი კვლავ, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვითა და თირკმლის მეორე ნახევარი. კარგად გაცხელებული ფინჯანი პან grease ერთად თხელი ფენით ზეთი და fry tortillas ორივე მხარეს რამდენიმე წუთით ადრე დნობის ყველი. დასრულებული quesadilla გაჭრა ნახევარი და ემსახურება მაგიდასთან.
კვადევდილა შტრიპებით
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- tortilla;
- წითელი მექსიკური სოუსი - 250 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება
Shrimp shrimps, დაასხით მექსიკის სოუსი და გათვალისწინებულია. ხახვი და წიწაკა მოჭრილი დიდი ნაჭრებად, გაუსწრო ყვავილოვან ფერს და გადაიტანეთ ცალკე კერძი. შემდეგ გამოაგზავნეთ shrimp შევიდა პან ერთად სოუსით და აურიეთ ეს ზოგჯერ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი.
როდესაც ისინი მზად არიან, მოათავსეთ კერძი და დაჭრილი ნაჭრებად. თხრილის ნახევარში გახეხეთ ყველით, შემდეგ კი ბოსტნეული, წიფატი და ყველით დაასხით. საფარის მეორე ნახევარში და fry in ცხელი frying პან ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამის გაკეთება ყველა ნამცხვრები, გაჭრა quesadilla ორ ნაწილად და ისიამოვნეთ.
სოუსი quesadilla
კასედადალა შეიძლება სხვადასხვა სოუსით ემსახურებოდეს, მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია guacamole.
შემადგენლობა:
- ტომატი - 2 ცალი.
- ავოკადო - 2 ცალი;
- კლეინტრო და მწვანე ხახვი - ნახევრად გადაისხა;
- chili pepper - 1 pc;
- ცაცხვი - ½;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
დავჭრათ ერთი ტომატი დიდი ცალი და ერთი - პატარა. ავოკადო გაწმენდის, ამოიღეთ ძვალი და გაჭრა მას თვითნებურად. გახეხილია ავოკადოს ბლენდერში, დიდი დაჭრილი ტომატი, მწვანილი და წიწაკა. შეურიეთ ყველაფერი ჰომოგენურობას და თასში დააყენა. დაამატე მარილი, წიწაკა, ლაიმის წვენი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და თქვენი სოუსი მზად არის.