როგორც წესი, ტრადიციული საბერძნეთის სალათი არ შეიცავს croutons, თუმცა, თუ გადაწყვიტა დივერსიფიკაცია კერძი ამ გზით, ჩვენ მომზადებული რამდენიმე გემრიელი რეცეპტები თქვენთვის.
საბერძნეთის სალათი კრეტატებით
შემადგენლობა:
- ქართული lavash;
- 1 ლიმონის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- სალათა - 1 ხელმძღვანელი;
- პომიდორი - 1 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ყველი "Feta" - 2 სტადიის. კოვზები;
- მოხარშული chickpeas - 1/2 ქ.
- ზეთისხილი.
მომზადება
ქართული ლავური პატარა ნაჭრებად დაუმსხვრიან და ცალი ზეთისხილის ზეთს გადააჭარბებს. პურზე გადავიტანეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტთან და საცხობი ღუმელში 180 გრადუსამდე ოქროს ფერით.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი croutons არიან გამომცხვარი, მოდით სალათი. პომიდორი და კიტრი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ანალოგიურად დაჭრილი და "Fetu". მოდით სალათი ხელებით და ავურიოთ ყველა ბოსტნეული ინგრედიენტები ერთად და დაამატეთ chickpeas მათ.
შევსების მიზნით, აურიეთ კარაქი ლიმონის წვენით, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. ჩვენ ვასხით სალათი, რომლის შედეგადაც ნარევი, მიქსი და გავრცელება "ფეტეას", ზეთისხილისა და სადღეგრძელოების ზევით. მომზადება კლასიკური ბერძნული სალათი კრეკერი მაგიდაზე დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ.
როგორ გამოვიყენოთ ბერძნული სალათი კრეფინებით?
მიჩვეულია ის ფაქტი, რომ "ბერძენი" მხოლოდ ბოსტნეულია? შემდეგ ცდილობენ რეპროდუცირება ჩვენი ვერსია ცნობილი სალათი საწყისი რეცეპტი ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- სალათა - 2 ხელმძღვანელი;
- სალაამი - 12 ცალი;
- ალუბლის პომიდორი - 2/3;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- წითელი სალათი მშვილდი - 1 ცალი;
- ზეთისხილი - ნახევარი საუკუნე;
- კიტრი -1 pc.
- "ფეტა";
- კეშიანი - 1/2 ქ.
- croutons;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბალახოვანი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბაზილიკა - 1 bunch.
მომზადება
სალაამი ამოჭრილია ლორწილში და ცხიმზე არ დაიხრჩო, რის შემდეგაც ძეხვის ძვლები ამოღებულნი არიან და ცხიმიანი ნაყოფის შემდეგ, სანამ ოქროს კეშირმა გაიყინება.
ახლა ვიღებთ ბოსტნეულს: ჩვენ შემთხვევით დავჭრათ სალათის ფოთოლი, დაჭრილი კიტრი თხელი რგოლებით, პომიდორი - კვარტლები და ავოკადო - კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალამი, თხილი და კრეფონები.
ჩვენ ვამზადებთ გასახსნებელ კარაქს და ბალზამიზურ ძმებს, მარილსა და წიწაკას. სეზონი სალათი და ნაზად აურიეთ ეს ხელები. "ფეტეას" ნაჭერი შეიძლება ჩაითვალოს მთელ ფირფიტაზე, ისე, რომ თითოეული მჭამელი მიიღებს ზუსტად იმდენი ყველისაგან, რაც მათ უნდათ, ან შეგიძლიათ დამსხვრეული ნიმუში. გარდა ამისა, "ფეტა", სალათის ზედა ნაწილში ასევე მორთულია ზეთისხილისა და ბაზილიკის ფოთლებით, რომლებიც გაწმენდილია ქვები. ჩვენ ვამზადებთ სალათის მომზადებისთანავე, რომ სადღეგრძელოები თავიანთ კრიზისს შეინარჩუნონ.
რეცეპტი საბერძნეთის სალათი croutons და ქათმის
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- oregano - გემოვნებით;
- ხმელი ნიორი - გემოვნებით;
- სალათის ფხვნილი - 1 თავი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- დაკონსერვებული chili peppers - 2 ცალი.
- ზეთისხილი;
- ყველი "Feta" - 2 სტადიის. კოვზები;
- croutons;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ალუბლის პომიდორი - 1 მუჭა;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- 1 ლიმონის წვენი.
მომზადება
ქათმის ფილე სეზონი მარილი და პილპილი, ასევე ნიორი და ოგრეანო გემოვნებით. Fry ქათმის ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი, რის შემდეგაც ჩვენ დამატებით bake წელს ღუმელში 180 გრადუსამდე სრული. ხოჭოების წინ, ხორცის წვენს 5 წუთი დაუთმეთ.
მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის დასვენება პომიდორი მოჭრილი შევიდა მეოთხედი, კიტრი - თხელი წრეები და "Fetu" - კუბურები. მოდით სალათი სალათი ხელებით. ბულგარული წიწაკა ჩაჭრათ, წიწაკა წიწაკა, წვრილი რგოლებით. დღევანდელი ქათმის დაჭრილი ჩალის. ჩვენ ერთად ყველა ინგრედიენტი დავუმატებთ.
კარაქიდან, ლიმონის წვენიდან, მარილიდან და წიწაკადან მოამზადეთ სალათის გასახდელი და წყალი შერეული ინგრედიენტებით. მზა საბერძნეთის სალათი ქათმის და ზეთისხილით გაჟღენთილია.