პროგრესი ჯერ კიდევ არ დგას. რა არის სამზარეულოში თანამედროვე დიასახლისი, თუნდაც 30 წლის წინ, ჩვენი grandmothers კი არ ოცნება. პარადოქსულია, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ბევრი რამ, რამდენადაც ძველი რამ არის უფრო მოსახერხებელი. ასეთი სამზარეულო ატრიბუტები და მოიცავს სახელმძღვანელო mincer. ელექტრო დის ვერ აიძულა მისი გარეთ ჩვენი სამზარეულოები მთლიანად.
როგორ აირჩიოს სახელმძღვანელო ხორცის grinder?
მაღაზიაში შენახვისას, თქვენ უნებლიედ დაიწყებთ დაკარგვას. ამ მარტივი და მარტივი პროდუქტის ასორტიმენტი ფართოა. როგორ გვესმოდეს, რომელი ხელით ხორცის საწვავი უკეთესია და რა განსხვავებაა? ეს საკმაოდ მარტივია. ყველა მექანიკური ხელის საფქვავების ძირითადი განსხვავებებია მასალა, საიდანაც ეს მინერალი იკვრება. ხშირად ისინი მზადდება სამი მასალისგან. მოდით განვიხილოთ თითოეული.
- სახელმძღვანელო მექანიკური ხორცის grinder დამზადებული ფოლადის. ჩვეულებრივ უჟანგავი ფოლადის გამოიყენება მხოლოდ გარე ნაწილებისთვის, ან იმავე საფარით. მაგრამ არსებობს გამონაკლისი. ხორცის საფქვავები, დამზადებული უჟანგავი ფოლადის, ძალიან მდგრადია კოროზიის და ასევე ძალიან გამძლე. ეს არ არის მხოლოდ გაყინული ხორცი და ძვლების ასეთი აგრეგატი.
- მექანიკური ალუმინის mincer. ძალიან მსუბუქი სამზარეულო თანაშემწე. ეს არის ამ სახეობის მთავარი განსხვავება.
- მექანიკური ჯაგრისი მრგვალი რკინისაგან. საკმაოდ მძიმე სამზარეულო ინსტრუმენტი. მაგრამ, რკინის თვისებების წყალობით, ითვლება თითქმის მარადიული თანაშემწე. ეს აუცილებელია პერიოდულად გაამჟღავნოს დანები სპეციალური აბრაზიული ქვისგან, ან სხვა თქვენთვის მოსახერხებელ გზაზე (კოურდული ტყავი, sharpener, ჩაყრის საფარში grinding დანა).
როგორ შეიკრიბოს ხელის grinder?
ეს არ არის რთული ამის გაკეთება, მაშინაც კი, თუ თქვენ აპირებთ ცდილობენ მას პირველად. დაიცავით აღწერილი ალგორითმი.
- მიიღეთ სხეული, მათთვის, ვინც არ იცის, ჩვენ ავუხსნათ - ეს არის ხორცის საფარის უდიდესი ნაწილი, რომელშიც სამი ხვრელია. აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ დიდ და მრგვალ კონექტს. იგი მოთავსებულია ხრახნიანი თიშის სახით, რომელიც თვითნავს თხზულებას დანით.
- მიიღეთ "ვარსკვლავი" დანა და დაამატეთ მას დამონტაჟებული shaft. გაითვალისწინეთ, რომ ამ "ვარსკვლავის" მომხიბლავი მხარე უნდა გამოიყურებოდეს ხორცის ღორღის შიგნით. თუ გამოტოვებთ ამ მდგომარეობას, მაშინ ვერ მიიღებთ სნეულ პროდუქტს.
- შემდეგი, grating დამონტაჟებულია. ჩვენ არ აღწერს ამ თემას, თ.კ. გაუგებარია ძალიან რთულია. მან აყენებს ადრე დაყენებული დანა, მისი ბინა მხარეს. შეამოწმეთ ცხაური ფრთხილად. ხედავთ პატარა ჭრილობის მხრიდან? აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ ეს ჭრილობა ემთხვევა პროექტორის შესახებ
სხეული, განსაკუთრებით მისთვის. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ქსელი არ ცხოვრობს დამოუკიდებელი ცხოვრება და არ დაიძაბება. - ჩვენ ვუერთდებით მთელს სტრუქტურას დიდი ბეჭედით, რაც ყველაზე ხშირად ივსება ძაფით. გამკაცრდეს ბეჭედი მჭიდროდ და სანამ იგი შეწყვეტს.
- და ბოლო მარტივი ქმედება ვამაგრებ კალამი. ამისათვის გამოიყენეთ ორი შუაში. ერთი დაამატეთ უკან სპირალურ shaft, მიიტანეთ სახელური და დაფარავს მას მეორე gasket. დაიცავით სპეციალური ხრახნი. ეს ყველაფერი, ხორცის საფარი შეგროვდება. ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა დააფიქსიროთ იგი ბინა ზედაპირზე.
"გაჯეტები" ხორცის საფქვავებს
ყველას მიჩვეულია ის ფაქტი, რომ მოხარშული ხორცი გაყინულია, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ეს არ არის ყველა მისი შესაძლებლობები. ბევრი თანამედროვე ხელის საფქვავები სრულდება სპეციალურ მუყაოზე, რომელიც საშუალებას იძლევა არა მარტო ზომის ხორცის ზომის შერჩევა, არამედ ხელნაკეთი ქათმების, მზესუმზირის ძეხვების, ძეხვების, ხახვიანი კარტოფილი, წვენის კომბოსტოს და რძის სტაფილო და მრავალი სხვა სიკეთე ოჯახი.