ბოლო წლებში, რეცეპტები cupcakes და არა მარტივი cupcakes და portioned cupcakes , რომლებიც ტრადიციულად გაფორმებული და წარმოდგენილი ორივე ხარისხის მარტივი ტკბილეული დღესასწაული და საჩუქარი, ძალიან პოპულარულია. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ ხაჭოს ყველის ნამცხვრებზე.
ხაჭო ნაღების ტორტი მარწყვი კრემით
შემადგენლობა:
იყიდება capcas:
- თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი - 3 ელემენტი;
- მარილი - 1/2 tsp;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- არაჟანი - 1/4;
- მარწყვის არომატი - 2 წვეთი.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 140 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- კოტეჯი ყველი - 226 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- მარწყვის ჯემი - 1/4 საუკუნე;
- ვანილის ექსტრაქტი;
- შაქრის ფხვნილი - 4 ელემენტი;
- მარილი - pinch.
მომზადება
იმისათვის, რომ cupcakes, სცემეს კვერცხები შაქარი და მდნარი კარაქი. დავამატეთ ცოტა მჟავე, მარილი, ვანილის ექსტრაქტი და, თუ სასურველია, მარწყვის არომატი. ცალკე, ჩვენ თვითონ იზრდება ფქვილი და დაამატეთ მას დანარჩენი ინგრედიენტები, მუდმივად აღვივებს. დავამზადეთ მზა ნამცხვარი ტორტის ფორებში, შეავსოთ ისინი 2/3. 20-25 წუთი 180 გრადუსს ვსვამთ.
მას შემდეგ, რაც cupcakes მზად არიან, მათ გაგრილებას ქვემოთ და გამოიყენოთ დანა რომ ამოიღონ ნაწილი ბირთვი capcake, გათავისუფლების მას ხაჭო შევსების.
იყიდება შევსების, რძის ხაჭო მეშვეობით sieve და whisk ერთად ბლენდერი შაქარი და რძე. მზა მასა უნდა იყოს ნაზი და გლუვი. ეს უნდა იყოს გადაყვანილი კონდიციონერის შპრიციში და შევსებული კაფსულებში კაფუტებში შევსება.
შემდეგი, ეს რჩება მხოლოდ დაამშვენებს კერძი მარწყვის ნაღები. ხაჭოს ნაღების კანი მზადდება მარტივი რეცეპტის მიხედვით: ხაჭოს ხაჭოთი რბილი კარაქით, სანამ არ გლუვი, დაამატეთ ფხვნილი შაქარი, ვანილი, მარილი, ჯემი. ჩვენ დაამშვენებს კაფსებს კრემისებრი შპრიცის გამოყენებით.
ხაჭოს ტორტი ლიმონით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 300 გ;
- კოტეჯი ყველი - 120 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქრის ფხვნილი - 8 ჭიქა;
- ლიმონის წვენი - ნახევარი საუკუნე;
- გახეხილი ლიმონის რგოლი - 1 ჩაის კოვზი;
- რძე - 2-3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
In bowl, აურიეთ რბილი კარაქი ერთად ხაჭო rubbed მეშვეობით sieve, სცემეს მასა მიქსერის. ნარჩენების შეწყვეტის გარეშე, თანდათანობით დაასხით შაქრის ნარევი ნარევი ნარევი ნარევი. შემდეგი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ცოტა რძე და zest. 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსს ვაგროვებთ.