ცივი ამინდის დაწყებისთანავე არსებობს ბუნებრივი სურვილი, რომ გისურვებთ თავს სითბოსა და კომფორტს, ისევე როგორც საზრდოობს და კვებავს. ამ უკანასკნელთან ერთად, ჩვენ მზად ვართ დახმარებას აღმოვუჩინოთ სოფელი ნამცხვრების მარტივი რეცეპტები, რაც უფრო მნიშვნელოვანი იქნება, ვიდრე ოდესმე შემოდგომაზე და ზამთარში საღამოს ჩაის ფირმის ან ღვინის საწინააღმდეგოდ.
Rustic კაკლის ტორტი crumbs
გსურთ გამოიყენოთ პირველი ნაჭერი ვაშლის ჯემი? შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტი სინათლის ხაჭოს ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია rustic წესით. დელიკატას გულში არის სტანდარტული puff საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შედის დარიჩინის პინჩთან, და როგორც შემავსებელი, არსებობს გულწრფელი კაზაერო და ვაშლის ჯემის ფენა.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 190 გ;
- ფქვილი - 340 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- ნიადაგის დარიჩინის pinch.
შევსების მიზნით:
- ვაშლის ჯემი - 480 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- კოტეჯი ყველი - 510 გ;
- სახამებელი - 5 გ.
მომზადება
თუ არსებობს ბლენდერი მოწყობის, მომზადების ტორტი შევსების მცირდება ელემენტარული whipping ყველა ინგრედიენტები, გარდა ვაშლის ჯემი, ერთმანეთთან. აგრეთვე ბლენდერის გამოყენებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ქვიშის ბაზა, რისთვისაც ცივი-სუფთა ზეთი ნაცემია შაქრით, დარიჩინისა და ფქვილით. ორთქლის რამდენიმე კოვზი დარიჩინის ჩიპების დეკორით და დანარჩენი ცომი ქვედა და კედლის საცხობი კერძი. ზემოდან გააქტიურეთ ხაჭოში ჩაყარებული ხაჭო, ვაშლით ჯემი და დაასხით ყველა კრახი. Pie უნდა დახარჯოს მინიმუმ ერთი საათი preheated to 180 ხარისხი ღუმელი.
Rustic pie საწყისი კარტოფილის ცომი ხორცით
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის ხორცი - 530 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- პომიდორი - 140 გ;
- მძიმე ყველი - 170 გ;
- ნედლეული Provencal მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარტოფილის ტუბერები - 1.1 კგ;
- ფქვილი - 65 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
მომზადება
განათავსეთ peeled ტუბერები boil სანამ მოხარშული და შემდეგ მსუბუქად მაგარი მათ და chop, ავტომობილის მართვა კვერცხები. გაამწვანე ნაღების კარტოფილი და დავამატოთ ფქვილი. შედეგად ცომი გავრცელდება MOLD და დააყენა preheated 180 ხარისხი ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში.
Spasseruyte ცალი ხახვი ერთად minced ხორცი, დაამატეთ პომიდორი და ნება ჭარბი სითხე მათ evaporate. სეზონი მოხარშული ხორცი მარილით და მწვანილებით, შემდეგ კი გახეხილი ყველით და ცომიან ბაზაზე გადასასვლელად. დატოვე ნამცხვარი ღუმელში კიდევ ნახევარი საათით.
იტალიური rustic ვაშლის ტორტი
ვაშლის ტორტი იტალიურ სტილში უფრო მარტივი ბისკვიტის მსგავსად, რომელშიც ტრადიციული ყველი - რიკოტაა და ვაშლის ნაჭერია, რა თქმა უნდა.
შემადგენლობა:
- Shortbread - 430 გ;
- რიკოტა - 180 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- ვაშლი (დიდი) - 2 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
მომზადება
გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი წრე დაახლოებით 30 სმ დიამეტრით.დაბრუნება 3-4 სანტიმეტრიდან კიდეები და ცენტრში მოთავსდება რიკოტა, რომელსაც კვერცხი და ცოტა შაქარი აქვს. თხილის ფენის თავზე, ვაშლის ნაჭრების გავრცელება. შეავსეთ ცომის კიდეები, რათა შეავსოთ შევსება და შემდეგ ვაშლის ვაშლით 30-35 წუთის განმავლობაში preheated to 175 ხარისხი ღუმელი.
ფრანგული rustic pie ერთად თაფლი
შემადგენლობა:
- ხახვი - 130 გ;
- მეწამული ხახვი - 110 გ;
- თაფლი - 25 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- თხილის twigs - 2 ცალი.
- სუფრის ღვინო - 45 მლ;
- მძიმე ყველი - 160 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შეფუთვა puff საკონდიტრო.
მომზადება
დაჭრილი ხახვი და დააყენა მათ saucepan ზეითუნის ზეთი. როდესაც ცალი გამჭვირვალეა, თივის ფოთლებთან ერთად ასხამენ, ღვინო და თაფლი დავასხათ, ღვინო აორთქლება 2/3 და ხახვი და კარამელიზაცია.
გააფართოვოს ცომი, დაასხით ყველის ფენით და თაფლით ხახვიან. კიდეები ოდნავ მოჭრილი და დატოვონ ნამცხვარი, რომელიც preheated to 190 გრადუსზე ღუმელი 20-25 წუთი.