გზად თუ გზად გზად მომზადება გზის ან ზაფხულში მუშაობისთვის, მაშინ აირჩიე ღვეზელი გარგარი - მარტივი სამზარეულო და ხელმისაწვდომი კერძი ისტორიით. რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი pies ერთად გარგარი ღუმელი, ჩვენ შეგროვებული თქვენ შემდგომი.
რეცეპტი pies ერთად გარგარი ღუმელში
აყვავებულ საფუარი patties ერთად გარგარი ღუმელში ღირს ყოველ წუთს გაატარა სამზარეულო. წარმოიდგინეთ, თუ როგორ მიიღოთ მთელი საცხობი ფქვილი პფრია და საცხობი არომატი მთელ სახლში ვრცელდება.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყალი 120 მლ;
- საფუარი - 5 გ;
- ფქვილი - 840 გ;
- რძე - 610 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- კარაქი (ან მარგარინი) - 55 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
შევსების მიზნით:
- გარგარი - 1,1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 280 გ.
მომზადება
მშრალი მყისიერი საფუარი შეავსეთ ოდნავ თბილი წყლით და დატოვონ ისინი. ცალკე, დაამსხვრიეთ რძე ორივე ტიპის კარაქი და შაქარი. დაამატე კვერცხი და დაასხით საფუარი ხსნარი. სითხეებში, დაიწყეთ თანდათანობით მინის შუშის შემდეგ, დაასხით sifted ფქვილი. შეხედეთ წებოვან ცომს, შეაგროვონ, ზეთისხილის თასში დაასხით და სითბოს დატოვონ. როგორც კი ცომი გაორმაგდება მოცულობით, შესაძლებელია დაიწყოს ფორმირება, ეს უკანასკნელი შეიძლება რამდენიმე გზით განახორციელოს: ცომი და გააფართოვოს ნაწილებად ჭრის ან გაყოფა თანაბარი ზომის ნაწილებად და თითოეული პალმის ფოთოლი. ცომიდან ბრწყინვალე ტორტის ცენტრში დააყენა გარგარის შევსების ნაზავი, შეფუთული გარგარი და მცირე რაოდენობით შაქარი. კვერცხის დასამუშავებლად ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა და დატოვონ ცომი 15 წუთის განმავლობაში მეორედ გაატარონ, მდიდარი ღუმელები კი 18-30 გრადუსამდე ღუმელშია.
როგორ საზ puff საკონდიტრო ერთად გარგარი ღუმელში?
შემადგენლობა:
- გარგარი - 360 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- nutmeg და ადგილზე დარიჩინის pinch;
- მზა puff საკონდიტრო (გაყინული);
- კვერცხი.
მომზადება
გამყოფი მარილწყალში, დააყენა იგი saucepan, შეავსოთ შაქარი და დაასხით ლიმონის წვენი. დატოვე ნაყოფი, რომ ცეცხლი გაეცათ, ელოდება მომენტში, როდესაც ისინი გახდებიან რბილი. მას შემდეგ, რაც გარგარი შეარბილა, სეზონი მათ nutmeg და დარიჩინის, chop და ზემოთ ოდნავ.
გააფართოვოს ფურცლის ფურცლის ფურცელი, დავჭრათ ის წრეებში, განათავსეთ გარგარის შევსების გუმბათოვანი ნაწილაკები თითოეულ ცენტრში და ჩააგდოს კიდეები. კვერცხის პურით დაასხით და გაატარეთ preheated 190 ხარისხი ღუმელი 17 წუთის განმავლობაში.