ზაფხულში აუცილებელია ვცდილობთ, რომ სხეულში კენკრა და ხილი უფრო მეტ ვიტამინებს მიიღეს. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა ვიფიქროთ ზამთრის და მიიღოს გემრიელი და სასარგებლო პრეპარატები. ახლა გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ ჟოლო და კრუის კომპოტი.
ჟოლოს და შავი მოცხარის კომპოტი
შემადგენლობა:
- მოცხარი შავი - 250 გ;
- წყალი - 3 ლ;
- შაქარი - 150 გ;
- ჟოლო - 300 გ.
მომზადება
აითვისე ჩემი კენკროვანი და დააყენა მათ saucepan. შემდეგ ჩვენ დავხარჯეთ წყალში. პატარა ხანძრის მზარეულზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შაქრის დაასხით, დაამატეთ boil კიდევ 5 წუთი და შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი. ჩვენ ვაძლევთ კომპოტს, დაახლოებით, 1 საათის განმავლობაში დახურულ სახურავზე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დატკბეთ ამ სასმელების უნიკალური გემო.
ჟოლო და მოცხარის კომპოტი ზამთრისთვის კონცენტრირებულია
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 0,8 კგ;
- შაქარი - 500 გ;
- მოცხარის შავი - 0,8 კგ;
- წყალი.
მომზადება
ჩვენ 2 კვარტლის ქილებში გავავრცელებთ. შეავსეთ კენკრა წყლის ზევით, შემდეგ ჩაისხეთ მას სოუსით და დაამატეთ 500 გრ შაქარი. აურიეთ და მისცეს სიროფი boil. შემდეგ შეავსოთ ისინი კენკრა, მოდით დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სიროფი კვლავ შერწყმა და შემდეგ მდუღარეებს დავასხათ. ახლა ჩვენ გააფართოვოს მათ ერთად გადასაფარებლები, ჩართოთ მათ და გადაიტანოთ მათ გარშემო. გაგრილების შემდეგ, ჩვენ გავამახვილეთ მუქი მაგარი ადგილი შენახვისათვის.
ჟოლოს და წითელი მოცხარის შემადგენლობა
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 800 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- წითელი მოცხარი - 800 გ;
- წყალი - 2.8 ლიტრი.
მომზადება
მარცვლები დალაგებულია და ნაღმი. ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი ამის გაკეთება მინის stopper. შემდეგ დავამატებთ კენკროვანებს სოუსით, დაასხით წყალში და დავამატოთ შაქარი. მოიყვანეთ boil და საზ დაახლოებით 7 წუთი. შემდეგ დაფარეთ ბანკით კომპოტი და დაფარავს პირსახოცი. ჩვენ დააყენა compote to infuse, მაშინ ფილტრი, გრილი და ემსახურება და დასძინა, რომ თითოეული ჭიქა ყინულის კუბურები.
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი ჟოლოსა და მოცხარისგან?
შემადგენლობა:
- მოცხარი შავი - 200 გ;
- ჟოლო - 200 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- წყალი - 1 ლიტრი;
- ლიმონის ნახევარი;
- ლიმონის ბალზამი - 2 ფილიალი.
მომზადება
Smorodin დალაგებულია და გარეცხილი. ბლანში დაახლოებით 1 წუთი მდუღარე წყალში. ჩვენ დავამატებთ კენკრა სამ ლიტრიანი ქილებში, ჩვენ დავამატეთ მელიზა და ლიმონის საძინებლები. ვაგროვებთ სიროფი: დავხუჭოთ შაქარი წყალში, დააყენეთ ჟოლო და მოვხაროთ კენჭი, შემდეგ დაასხით currant- ში. მოდით დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე სითხეში სანიაღვრე, გაამწვანე და ისევ კენკრა შეავსოთ. ახლა გააფართოვოს cans, ჩართოთ და დაფარავს რაღაც თბილი. გაგრილების შემდეგ ჩვენ ვაგდებდით შენახვისთვის.