Pies ერთად მარწყვი - ნამდვილი მკურნალობა მოყვარულებს ტკბილი ცომეული, რომელიც შეგიძლიათ ჭამა მთელი წლის განმავლობაში. მათი მოსამზადებლად გამოიყენეთ როგორც ახალი და გაყინული კენკრა და აბსოლუტურად ნებისმიერი ცომი. და დასძინა ცოტა ნაღების ყველი ან ხაჭო , ჩვენ ვიღებთ რეალური კულინარიული შედევრი.
ღვეზელი მარცვლეული ცხიმიანი ღუმელით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 490 გ;
- მშრალი საფუარი - 12 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- კაფირი - 250 მლ;
- მცენარეული ცხიმიანი ნავთობი - 125 მლ;
- მარილი - 7 გ;
შევსების მიზნით:
- მარწყვი - 550 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 155 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 45 გ;
ზედაზრის საპოხი
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- ვანილინი - 1 გ;
- წყალი - 7 მლ.
მომზადება
ჩვენ დაგიკავშირდებით თასი ან სოუსით ყავა, მცენარეული ზეთი, მარილი და გრანულირებული შაქარი, თბილი და სასიამოვნო სასიამოვნო სითბო. შემდეგ დავასხით ფქვილი ფხვნილისგან და შეურიეთ რბილი ცომი. ჩვენ განისაზღვრება თბილ ადგილას ოცდაათი ან ორმოცდაათი წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ ცომი შესაფერისია, დავრჩებით მარწყვი და დავტოვებთ მათ კოლინდარში, რათა წყალი სწორად დაინახოს. შემდეგ ჩვენ დავჭრა კენკრა შევიდა კუბურები ან ნაჭერი.
როდესაც ცომი დაახლოებით ორჯერ იზრდება, მცირედ გაიქეცი, გაიქეცი ბურთებს და ფქვილ-დაფარული ზედაპირზე იკეტება.
თითოეული ბურთი ჩვენ ქმნის ტორტს ხელებით ან მოძრავი პინით, დაამატეთ ცოტა შაქარი შევიდა ცენტრში, დააყენა დაჭრილი მარწყვი ზედა და დააკავშირებს საპირისპირო კიდეებს ცომი. ჩვენ ვაპირებთ სასურველ ფორმას და დავამატოთ ზეთისხილი საცხობი.
თბილი ღუმელი 190 გრადუსამდე, ცრემლსადენი ზედაპირზე patties ერთად whipped კვერცხი whipped წყლით და pinch of vanillin და გააგზავნეთ bake ამისთვის თხუთმეტი ოცი წუთის განმავლობაში.
Puff საკონდიტრო ერთად მარწყვი და ნაღები ყველი
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 480 გ;
- მარწყვი - 375 გ;
- კრემის ყველი - 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 175 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 90 გ;
- ვანილის შაქარი - გემოვნებით;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
დაიცვას puff საკონდიტრო, გააფართოვოს და დაჭრილი შევიდა სკვერები. თითოეული კვადრატი ყველით ყველით, ერთ კილოგრამზე მწკრივებს კიდეებს, შაქრის ქვიშას დაასხით, ვანილის შაქრის შერევით და წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი კენკრა. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მარწყვისგან შევსება არ გამოვა patties- ისგან, დავრჩებით მარწყვის კენკრა მცირე ზომის სახამებლისგან.
ჩვენ დააკავშირებს საპირისპირო კიდეებს ცომი და დალუქვა patty ერთად კბილების ჩანგალი. ჩვენ ცოტა ხნით ჩავუღრმავებით ორთქლის გასასვლელზე, დაამატეთ ზეთისხილის საცხობიდან რამდენიმე შორი მანძილიდან და გაუგზავნეთ ღუმელში ოცი ან ოცდაათი წუთი, დათბობა 220 გრადუსამდე.